自制Q弹猪肉丸怎么做好吃
只需一台绞肉机,教你做真材实料,好吃无添加剂的猪肉丸,赶快行动吧!用料猪后腿肉500克盐6克糖5克白胡椒粉2克鸡精1克姜一小块冰水150克木薯粉50克水(调制木薯粉水)50克泡打粉1克自制Q弹猪肉丸的做法选这种二肥八瘦的猪后腿肉...
父母做猪肉丸的生意养活了我们姐弟妹三人,长久的耳濡目染所以我们都会做,虽然我没动手做过,但知道配方和做法,自己尝试了一下,很成功。用料猪肉200克冰水75克盐3克自制Q弹猪肉丸的做法脊肉切成小块放冰箱冷藏一小时用小熊...
丸子是我家常备的存货,平时做汤,煮面,涮火锅🔥都少不了,每次做一大盒冷冻起来,做饭随手丢几颗特别方便。这样做的丸子Q弹嫩滑超好吃😋,比外面卖的健康安全卫生。用料猪肉500克鸡蛋2个盐5克姜3片料酒10克糖10克白胡椒粉3克木...
用料牛肉500克淀粉5克盐5克泡打粉5克糖5克鱼露1勺生抽2勺冰水150克油2勺黑胡椒半勺自制健康Q弹牛肉丸辅食的做法牛肉切块,分次放入破壁机打成泥把油以外的材料和牛肉泥一起放入厨师机,搅拌均匀,冰水可以适当增加,也可以加...
外面的速冻肉丸纵然好吃,但是背后的做法确实不敢恭维⊙﹏⊙,自制肉丸也并不麻烦,只要你肯花费一点心思一点时间,自己做,不但健康营养,最重要的是放心。猪肉吃厌了,那就换个法子来吃吧*^O^*用料猪肉泥四斤蒜头一碗白芝麻半碗盐...
其实只为记录一下菜谱,我发现家庭制做肉丸冬天天冷的成功率比较高用料猪肉500克木薯淀粉50-80克盐10克胡椒粉适量鸡精5克糖10克冰水150克小苏打2克葱头油10克(有就放)自制Q弹肉丸的做法猪肉洗净去掉筋膜切块,放绞肉机打成...
本来不太喜欢吃瘦肉丸的,但是在朋友的带领下,慢慢喜欢吃了,但是现在外卖的瘦肉丸感觉没有以前的好吃了,不够q弹,最后决定自个做做看瘦肉丸(๑><๑)想要做成肉丸的话,就用勺子舀成丸子哦家里没有绞肉器,有绞肉机的话应该半个...
自己自制无添加剂的猪肉丸,真材实料,味道鲜美,口感爽脆,给家人吃得放心。自制虾丸👉自制鱼🐠丸👉自制牛肉丸👉自制Q弹牛肉丸(破壁机)👉用料猪肉(里脊肉)250克盐5克鸡精3克白糖5克木薯淀粉12克冰水80克自制Q弹猪肉丸子(破壁机)的...
自制牛肉丸,吃的放心~用料牛肉300g淀粉15g盐6g水15g糖半勺泡打粉1/4小勺生抽2勺料酒15g葱姜水15g鸡蛋清2个黑胡椒粉少量自制Q弹牛肉丸~的做法牛肉使劲打碎……加全部调料搅拌上劲,啥料理机、破壁机、厨师机都可以试试,搅拌...
自己自制无添加剂牛肉丸,味道鲜美,口感爽脆,给家人吃得放心。自制猪肉丸(破壁机)👉自制虾丸👉自制牛肉丸👉自制鱼🐠丸👉用料牛肉(后腿肉)250克盐5克冰水70克淀粉(木薯粉)12克白糖5克鸡精3克沙茶酱少量自制Q弹牛肉丸(破壁机)的做...
从小知道潮汕肉丸就应该是很Q很弹很爽口的,虽然我是土生土长的温州人,哈,也不晓得周星驰缩形容的爽口弹牙的牛肉丸是怎样的一种滋味,在来深圳之前,我真的吃过潮汕真正的肉丸之后,才发现,原来Q弹就是这种滋味。说真的,好肉丸并...
自从在网红牛肉丸里连续吃到两颗大砂子,我就开始自己研究牛肉丸了…我的问题是,制作过程这么简单,网红牛肉丸里的大砂子到底从哪来的?全程厨师机,用搅拌机和打蛋器也可以做,视频中有工具提示。用料看做法视频【自制Q弹牛肉...
用料瘦肉500克盐10克糖13克冰水45一55克小麦淀粉,木薯淀粉15一20克味精5克蒜酥0.5克蒜油10克胡椒粉0.5克鸡精0.5克自制无添加Q弹脆猪肉丸的做法买回来的后腿肉清洗干,放入冰箱冷冻2一3小时,冻好瘦肉用搅拌机搅成肉泥,放盐...
女儿小雨点想吃鱼丸,超市买的感觉用料不真,就想到自己制作丸子吃吧!用料盐3克淀粉2勺蛋白1个胡椒3克料酒2勺自制Q弹嫩滑小鱼丸的做法去超市买的这种鱼块,叫什么我也没注意,这种鱼块没有小刺,也比较嫩。长这个样子,挑几块好的...
来源抖音火山的yin335566.记录为了更好的做,侵删用料猪后腿肉/最好瘦肉1斤Q弹肉丸的做法肉切片或小块。小葱和姜拍碎,加少许料酒,100g清水,把葱姜抓碎混成葱姜料酒水,把葱姜水过滤出来。切好的碎肉放进料理机,加50克冰块,姜...
做过许多配方的猪肉丸,也在下厨房上了几次课!博采众长吧,做了这款猪肉丸!自己觉的还不错,记录下来,下次方便做用料猪肉500克水40克盐13克糖5克鸡精4克陈酒30克土豆淀粉50克胡椒粉2克食用油15克蚝油1勺小苏打2克Q弹猪肉丸的...
总是听说自制鸡肉丸子不Q弹,今天冷姐做了一款鸡肉丸子,即美味又Q弹,朋友们要不要一起来试下呢😍😍用料鸡胸肉1块(260克左右)蛋清2个料酒5克生抽2.5克白胡椒粉2克盐5克鸡精5克玉米粒30克一看就很Q弹的自制鸡肉丸子的做法鸡...
有小美一定要试试各种丸子,干净、快捷、营养全。昨天刚学完新加坡顾问教的各种美食,就把其中一个小技巧用上了,来一起做丸子过年吧~增肌的小伙伴看过来~用料牛600g料酒30g盐18g葱姜水30g葱和姜泡水,之前教过可翻看猪排配方...
始于原味,忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱,但根据自己口味略有改动。图片待更新中!用料猪肉肉糜&牛肉肉糜(猪肉去皮夹心肉肥瘦比例:2:8/牛肉坐豚肉)700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2...
用料草鱼500克葱10克姜片10克鸡蛋清2个盐10克(根据个人口味可增减)白胡椒粉少许料酒15克芝麻油5克淀粉25克水50克小美版Q弹自制鱼丸的做法葱、姜、水放入主锅,10秒速度10打成葱姜汁倒入碗中,不用清洗锅。草鱼去皮去骨去刺...
好久没吃到地道的鱼丸了,市场上大部分都是含有大量淀粉,吃不出鱼味道,现在有一台料理机,可以自己在家里做,特别简单方便用料鱼肉(无刺最好)适量料酒半勺盐适量淀粉一勺蛋清1个白砂糖适量(比盐少点)葱花适量自制Q弹鱼丸的做法我...
老公超级爱吃肉丸,各种猪肉丸,牛肉丸,鱼丸,因为外面卖的肉丸添加剂太多,我老是阻止他,后来他买了猪肉去找市场摊位帮忙加工,偏偏老板是个自在散人,经常不上班,扑了几次空后,老公一气之下不肯再去,只好帮他琢磨琢磨自制猪肉丸的做...
用料白菜适量肉沫300g盐适量葱3根胡椒粉适量生姜小块大蒜2瓣鸡蛋1个老抽适量食用油适量蚝油适量大白菜烧自制口感Q弹肉丸子的做法猪肉洗净剁碎,自己剁的更好吃把剁好的肉沫放入合适碗内,加入适量胡椒粉,盐,生姜,葱白,鸡蛋(...
之前做了好几次都不Q弹,终于找出原因了,把做出Q弹的重点记录下来。年前做了好几斤牛肉和鱼肉,猪肉丸子都吃完了,家人都说好吃。牛肉和猪肉一样做法,牛肉多一个步骤,买回来的牛肉要泡水去血腥味。用料牛肉250克(太少了绞肉机...
圆圆的丸子总是能在饭点勾起我的食欲,但是许多超市速冻牛肉丸总是给我吃不放心的忧虑。所以,在家自己动手,相信用心一定能有所收获!今天分享一个牛肉丸的详细做法,口感Q弹,一次多做些,吃不完的可以放入冰箱冷冻保存,取出解冻...
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