杰仔怎么做好吃

Jekero|杰仔菜谱|巴黎米夏拉克

06-17 “巴黎米夏拉克”出生于甜品之都“法国”极少数的人会认识这款甜品哦！记得关注我们杰凯诺烘焙微信公众号哦~每周还有活动烘焙工具免费送用料纯牛奶500ml淡奶油120ml香草精5ml蛋黄6个细砂糖80g玉米淀粉50gJekero|杰仔菜...

杰仔菜谱|咖啡双层冻芝士

05-12 夏天嘛！就应该配上一杯冰咖啡才像样话说这期要出一款关于|咖啡|的蛋糕至于搭不搭，别问我！反正刚做好就给“抢”光光了咖啡的“苦”芝士的“香”我也不知道，这款“东西”到底是把咖啡的味道给|毁了？还是把咖啡带入另一种|层...

Jekero|杰仔菜谱|诱人的“舒芙蕾”

06-15 记得关注我们杰凯诺烘焙微信公众号哦~每周还有活动烘焙工具免费送用料烤碗材料细砂糖适量卡仕达酱黄油适量蛋黄2个低筋面粉20g细砂糖20g奶油50ml牛奶100ml蛋白打发蛋白2只白砂糖20g柠檬汁3滴Jekero|杰仔菜谱|诱人的“...

杰仔菜谱|巧克力脆皮雪糕

05-12 材料方面的不多数了一下大概就7种左右的材料但步骤方面可能有点多想学的小伙伴们可要注意每个步骤哦我材料是分了三个部分，某些部分会需要到同一样东西不同的份量，不要嫌麻烦，称出来就可以咯，以免搞着搞着就混乱了；这款雪...

杰仔菜谱|火爆西瓜蛋糕(详细戚风教学)

05-12 每年的夏天总会吃上“半吨”西瓜作为一个勇于创新的烘焙师用西瓜来做一款蛋糕这根本不算什么而作为一名的吃瓜群众对于这款西瓜蛋糕我给予的评价只能是两个字“爽甜”用料戚风部分6寸鸡蛋3只低粉38g糖45g玉米淀粉4g植...

杰仔菜谱|酥皮泡芙

05-16 酥脆的外皮搭配香浓的奶油甜而不腻在炎炎的夏日里为味蕾增添一份新感觉用料酥皮部分糖粉25g黄油30g盐2g低筋面粉50g奶粉1/2勺奶粉1/2勺泡芙部分低筋面粉100g黄油80g水160g盐2g糖2g馅料部分雀巢淡奶油250g细砂糖30g杰...

Jekero|杰仔菜谱|30分钟葡挞

06-17 花上那半小时都不到的时间，就能吃上一个香喷喷的葡挞记得关注我们杰凯诺烘焙微信公众号哦~每周还有活动烘焙工具免费送用料牛奶100g淡奶油100g砂糖40g蛋黄3个小号蛋挞皮16个Jekero|杰仔菜谱|30分钟葡挞的做法把牛奶、...

杰仔菜谱|柠檬舒芙蕾

05-12 空气很凉爽抬头的天空就是“蓝天白云”：夏日与柠檬的故事Ⅰ“初见是柠夏”柠檬的酸舒芙蕾的甜相互碰撞之后产生出的爱情化学反应：这种甜中带点酸涩味多少人会感到揪心呢？用料舒芙蕾料鸡蛋3只低粉23g糖30g黄油23g柠檬1个...

杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕

05-16 你好~我的520这款红丝绒蛋糕，易上手而且又高逼格最最最适合新手们做哦~用料低筋面粉60g可可粉10g无盐黄油70g细砂糖100g鸡蛋两个食用色素（红）5g杰仔菜谱|心形红丝绒蛋糕的做法.黄油加入细砂糖，用电动打蛋器快速搅打至颜色...

杰仔菜谱|棉花糖版牛轧糖

05-16 “棉花糖板牛轧糖”的制作非常的简单，但因为简单，也有弊端哦！因为这个糖是用棉花糖做的，没有办法调整甜度，所以我在配方中特意加大奶粉和花生仁的量。也有很多小伙伴反映棉花糖版的牛轧糖会特别软和粘，其实这个是可以调整的...

杰仔菜谱|超松软版草莓蛋糕卷

05-16 用料低筋面粉70g鸡蛋4只牛奶45g色拉油45g粟粉12g糖70g草莓适量淡奶油150g细砂糖15g杰仔菜谱|超松软版草莓蛋糕卷的做法牛奶和玉米油混合后，快速用手动搅拌器搅拌均匀用面粉筛筛入粟粉，然后搅拌均匀蛋黄导致入混合好的St...

杰仔菜谱|草莓酸奶慕斯

05-16 一场夏雨洗濯去闷热也荡涤了焦躁的心灵我爱“夏”更爱夏雨带来的别一番“风味”除了空调还有草莓酸奶“慕斯这个夏日你的味蕾不曾“安分”用料慕斯部分酸奶300g淡奶油150g冰水500g黄油30g糖30g吉利丁片2片饼干底饼干...

杰仔菜谱|手工制意式鸡肉披萨

05-16 在这里我详细的写一下披萨皮的做法1.先用冷水把酵母融化(冬天就用温水)，这一步是为了检测酵母的活性，一般放在水里搅拌一下就会融化掉了，如果融化不了就证明你的酵母已经失去了活性咯2.把低筋和高筋粉混合，连同酵母水倒入...

杰仔菜谱|超柔软手揉版乳酪包

05-15 这款手揉版乳酪包一共发酵了三次，相对发酵一次或两次的版本会相对的柔软哦！虽然手揉真的会好累，但是会好吃很多哦~用料面包材料高筋面粉210g细砂糖28g牛奶118g黄油15g鸡蛋液20g酵母3g盐2g奶酪馅料奶酪140g糖粉40g牛奶20g...

Jekero|杰仔烘焙|巧克力马芬蛋糕

06-17 作为一个烘焙爱好者Jekero的作品会以简约为主大众化和主题性，就是我的简单煮意杰凯诺从简单生活出发用料低筋粉85g可可粉2勺泡打粉2.5ml糖粉60g黄油60g鸡蛋50g柠檬汁20ml鲜牛奶60ml耐高温巧克力豆适量Jekero|杰仔烘焙|...

杰仔菜谱|酸奶蛋糕

05-16 生活很复杂，烘焙很简单！hello我是杰凯诺的杰仔用料酸奶120g鸡蛋3个低筋面粉32g黄油24g玉米淀粉20g糖50g白醋2滴杰仔菜谱|酸奶蛋糕的做法先把24g黄油隔水融化加入120g酸奶用手动蛋抽搅匀分离蛋黄和蛋清，将蛋黄1只1只依次...

杰仔菜谱|布朗尼蛋糕

05-16 谁说“黑与白”永远都是绝配黑白最多是个搭配黑色（巧克力）最配的还是红色（草莓）———你融化的是“巧克力”还是那颗少女心用料低筋面粉68g鸡蛋1个巧克力120g黄油90g糖75g朗姆酒20ml牛奶20ml泡打粉4ml淋面纯可可脂巧克力9...

Jekero|杰仔菜谱|简易版生日蛋糕

06-09 生活很复杂烘焙很简单____杰凯诺烘焙这是一款很简单的生日（水果）蛋糕关键就是抹奶油多练练就可以了哦~用料低筋面粉60g糖90g牛奶30g鸡蛋3个色拉油40g奶油±40g芒果1个草莓适量Jekero|杰仔菜谱|简易版生日蛋糕的做法把做...

杰仔菜谱|这款曲奇酥脆吧

05-16 每个新手都会接触到一款烘焙配方再好不用心，还是徒劳杰仔也来分享一下我的配方吧用料低筋面粉120g鸡蛋1个细砂糖40g黄油120g盐1g香草精适量杰仔菜谱|这款曲奇酥脆吧的做法“把盐放进提前软化好的黄油重，稍微打发至颜色...

Jekero|杰仔菜谱|提拉米苏

06-17 hi大家好~我是杰仔记得关注我们杰凯诺烘焙微信公众号哦~每周还有活动烘焙工具免费送V信“jekero_gong”用料手指饼干适量可可粉适量咖啡一包淡奶油150ml蛋黄2个糖75g水75ml马斯卡彭250g吉利丁片2片Jekero|杰仔菜谱|提...

杰克土豆

06-08 用料土豆个芝士片盐克黄瓜1根火腿肠1根杰克土豆的做法土豆🥔外皮用盐颗粒清洗或用刷子刷洗干净。放进电饭锅蒸透期间准备黄瓜丁火腿丁（黄瓜丁不要中间的籽）土豆蒸熟后切十字刀，中间夹上黄瓜丁和火腿丁，蛋黄酱，盐少许加马苏...

茄科三杰

11-16 即地三鲜，是一种有名的东北菜。因其主料为土豆，茄子，青椒，三者均为茄科植物，也称为茄科三杰用料勾芡-土豆半个(大土豆半个，小土豆一个)茄子-青椒-蒜茸-姜末-茄科三杰的做法土豆，青椒，茄子洗净，切好。蒜切成蒜茸，姜切成姜末。充...

莫俊杰

02-12 用料豆腐块莫俊杰的做法哈哈哈...

杰凯诺烘焙丨狗年汪仔馒头攻略版

03-18 “汪仔馒头”馒头还能如此“多娇”狗年嘛！来点好彩头！汪仔馒头家庭！旺！事业！旺！身体！旺！Q版小狗狗！可爱又好吃！操作难道：★★★☆☆制作时间：★★★☆☆看上去这款馒头好像很难其实如果你是做过馒头的肯定没有多大的难度即时是你...

我的杰作

12-12 做这桌菜，费了好大功夫！效果很不错，颇受大家好评，还是要再接再厉！用料蔬菜我的杰作的做法4凉4热+红豆米饭...

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