冬菇怎么做好吃，冬菇家常做法

【阿喵私房菜】之冬菇油菜

03-19 冬菇油菜是一道非常简单的快手菜。清爽却不油腻。冬菇Q滑鲜嫩，有肉的口感，又有丰富的营养。本人做菜偏清爽，不喜油腻和太咸，所以口重的同学请自行斟酌油和盐的用量。用料油菜3颗冬菇（泡发）10颗蒜5瓣油少量盐1/3茶匙蚝油1汤...

五彩缤纷之午餐肉鸡肉青红瓜椒番茄洋葱冬菇炒杂

11-01 全部配料都切丁。1.先把鸡肉用油、酱油、少许生粉，搅拌均匀腌两个小时（生粉可让鸡肉吃起来滑嫩）。2.打一个鸡蛋搅拌均匀待用。3.烧热油锅先放鸡肉炒一会，待鸡肉半熟之后倒入切丁的配料继续炒，待差不多上锅前倒入蛋液，再炒30...

快手鲜冬菇油麦菜拉面

12-19 用料鲜冬菇拉面油麦菜葱酱油耗油白糖淀粉盐快手鲜冬菇油麦菜拉面的做法水烧开下拉面，五分钟后捞出沥干煮面水中加油盐，烫熟油麦菜热锅下油，鲜冬菇切小块，与葱粒下锅翻炒至香气飘出加入两勺水，没过鲜菇，加适量酱油，盖锅盖焖制...

冬菇辣肠焖饭

11-06 是时候给白米饭添加点装饰品啦，冬菇辣肠焖饭比起煮白米饭来讲只多了一个环节，就是炒香辣肠和冬菇，剩下的就是和平时我们煮白米饭过程是一样的。辣肠采用的是自家制作的川味辣香肠，冬菇选用的不是新鲜的，而是干的，味道更好。...

冬菇栗子鸡翅煲

11-28 来自贝太厨房2012年11月刊3人份353千卡/人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟用料熟栗子170g鸡翅400g水发冬菇5个葱段5g姜10g蒜蓉适量蚝油2汤匙白糖5g生粉10g油20ml水250ml冬菇栗子鸡翅煲的做法鸡翅冲洗干净，用蚝油、姜丝腌...

排骨雲耳冬菇燜黃豆

11-13 用料黃豆200g排骨500g雲耳若干冬菇5個排骨雲耳冬菇燜黃豆的做法把排骨和黃豆熱水中煮半個小時，煮到差不多幹了就加入醬油和米酒，收干汁。然後起鍋。加入蒜和雲耳和冬菇爆炒，差不多時候加入黃豆和排骨，再燜炒一會，出鍋即可...

冬菇鸡腿

09-27 姜10片，可切丝盐1/4茶匙酱油3/4汤匙蚝油1/4汤匙黑胡椒粉抖一点进去九号还可以加入：咖哩粉／椒盐粉适量用料鸡腿2只冬菇6-8朵姜10片盐1/4茶匙酱油3/4茶匙蚝油1/4茶匙黑胡椒粉少许生粉1/2茶匙咖喱粉／椒盐粉如果有可以加冬菇...

栗子冬菇焖排骨

09-05 用料栗子冬菇排骨栗子冬菇焖排骨的做法备料排骨用油，生抽，糖，生粉调味干锅放入排骨，煎至两边金黄冬菇栗子放入锅中再放水如图如图如图如图...

蚝油焖冬菇

10-02 用料冬菇10个姜片若干蚝油焖冬菇的做法清洗冬菇，水泡冬菇4～6个小时，保留冬菇水，冬菇对半切开热锅，放姜片和油。油爆冬菇，及时盖盖，防止油溅。倒入冬菇水，焖片刻，放白兰地，鸡精，蚝油。即可上碟。撒些葱花更好看。...

冬菇鸡蒸粉丝

10-29 冬菇鸡经典搭配，底下垫粉丝把鸡和香菇的味道都吸收了，粉丝第一时间都被抢光。无奈只有鸡和香菇留给我了。用料粉丝2扎冬菇10朵1/4只鸡蒜姜料酒生粉酱油少量耗油适量少量的盐冬菇鸡蒸粉丝的做法除了粉丝外所有材料一起切...

冬菇滑鸡粥，肉要滑，菇要爽，粥要绵软……

12-29 在家里怎样做出来一碗鲜香味甘、鸡肉滑嫩、冬菇爽脆、粥水绵软的冬菇滑鸡粥呢？一个好的粥底是必须的，可传统的生滚粥底制法繁复，时间长，并不太适宜家庭制作。这条影片就提供了一种相对快速的方法，用不到1个小时，做出来一锅...

瘦肉冬菇蒸滑蛋

11-30 蒸滑蛋是家常菜，老少都喜欢，加些玉米粒，小朋友更喜吃，我的小宝贝喜欢，他要我写下菜谱，第一次写，希望厨友们中意啦~用料鲜冬菇8朵猪肉小许鸡蛋3只玉米粒小许葱花小许水大半碗姜片3片花生油小许盐小许生抽小许生粉适量瘦肉冬菇...

海参冬菇扒菜胆（粤式）家庭做法简单

11-23 选用山东辽参，便宜那种，本人屌丝。以粤菜方式烹煮，鲜而不咸，美味可口，简单方便节省时间，大家不妨一试，味道媲美大酒家。用料已发海参半斤左右鸡精少许糖少许史云生清鸡汤一罐老抽调色花雕酒少许蚝油1汤勺鲍鱼汁1汤勺姜6-7片...

传统广式虾米冬菇腊味萝卜糕

09-01 每逢节假日去茶楼，我会首选广式腊味萝卜糕。但是茶楼的萝卜糕配料比较少，粘米粉较多，所以我还是喜欢自己亲手制作，有滋有味，配料充足，食过返寻味！用料白萝卜3000g三象水磨粘米粉500g腊肉半条腊肠4----5条虾米1碗香菇（大）10只传...

冬菇猪肉酿豆腐

09-09 这道菜是客家菜，我们这里家家户户都会做，年节更是必不可少的传统菜肴，吃火锅也可以放进去煮，和萝卜一起搭配也很好用料猪肉500g香芋250g冬菇50g油豆腐300g盐花生油胡椒粉八角粉鸡精酱油，适量冬菇猪肉酿豆腐的做法冬菇泡发，...

冬菇扒鸭掌

01-12 买了盒去骨鸭掌，做了2道菜，还挺划算的。此菜小白菜清爽，鸭掌软滑，冬菇鲜香入味。用料鸡汤1/2杯去骨鸭掌250克冬菇10个小白菜4-5棵姜3片蒜2瓣八角1颗玉米油1大匙清水1/2杯蚝油2大匙生抽2茶匙糖1茶匙料酒2大匙淀粉水适量冬...

3岁至80岁都爱吃的经典粤菜~冬菇剁肉饼

01-03 看了一档温情节目《最爱妈妈菜》，我问自己最爱的妈妈菜是什么？答案是立即展现，没有一刻犹豫，是肉饼。这肉饼变化很多，搭什么配菜都好吃，如冬菇、马蹄、梅菜、头菜、竹芋、鱿鱼、鸡蛋、咸蛋、豆腐、豆豉等等，在广东，肉饼是饭桌...

冬菇滑鸡煲仔饭，控制锅巴的生成，煲仔饭酱油的配制

03-02 大家好，我是阿李，今天咱们来做“冬菇滑鸡煲仔饭”这是阿李自创的一个方法，可以利用家里的煤气灶，和一个很廉价的普通砂煲，就能很快速的煲好一锅冬菇滑鸡煲仔饭。而且，不用管火候大小，更不用转锅，非常容易操作。煲成后的冬菇滑...

冬菇滑鸡粥

03-04 用料香菇6朵盐适量姜5片鸡肉半只葱1根米1杯蚝油两勺冬菇滑鸡粥的做法把米洗净，用两勺香油，一勺盐，一点点水泡半小时。冬菇也洗好切片备用。鸡肉切块，用两勺蚝油，适量香油，适量盐或者酱油，姜丝，葱花，腌一个小时以上。锅里放水，煮...

浓郁黄油冬菇饭

01-01 用電飯煲做好吃的!第一彈!!!東菇黃油飯....煮完后我轟轟烈烈地吃了兩大碗!用料冬菇（曬乾的）10只黃油10g米150g浓郁黄油冬菇饭的做法冬菇提早用水泡軟發大，并剁成一粒粒，絲條米洗好用麻油和少許鹽腌一下。冬菇粒與黃油（不用...

粤--猪颈骨莲藕冬菇汤

12-08 算是从小到大经常喝的汤之一啦，一般都是秋天喝据说可以补血，滋阴但是又说莲藕是凉血的反正好喝就行！在广州的时候妈咪天天煲汤，现在不在家了，就只能自己煲啦。煲汤讲究精气神，意思就是..随心所欲。喜欢下多少水就可以下多少...

玉米冬菇排骨汤，四季养生

01-19 用料500克猪肋排，提前氽烫洗净沥干10克姜，切片2支葱，打葱结1300克水200克玉米，切块100克冬菇，新鲜的，顶部开十字刀1.5茶匙盐2茶匙白胡椒粉玉米冬菇排骨汤，四季养生的做法1将氽烫后的猪肋排、姜、葱和水放入主锅，以20分/100℃/...

冬菇排骨焖海参

03-12 美味佳肴，营养丰富用料香菇8朵排骨450克海参400克姜4片葱白生抽一勺蚝油一勺火腿一小块鸡汤500ML盐、胡椒粉少许冬菇排骨焖海参的做法水发海参切段，火腿切片排骨剁块焯水捞出洗净备用冬菇浸泡发好切块鸡骨加瑶柱和火腿...

菌香四溢——虫草花姬松茸冬菇平菇汤

12-29 姬松茸，又名巴西蘑菇，原产巴西，味纯鲜香，日本东京大学临床试验也证实，姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。冬菇，提鲜增味的高手，它的香气为浓郁，爽滑脆嫩。平菇，对促进智力发育有独特的作用，尤其适合老人和婴幼...

栗子冬菇炆雞

03-09 用料雞冬菇板栗克蒜粒薑塊栗子冬菇炆雞的做法雞清洗乾淨，用鹽，糖，蠔油，胡椒粉，生粉醃製10分鐘。冬菇提前浸泡。板栗先煮10分鐘撈起備用。油熱爆香蒜粒，姜塊後放雞煎至兩面金黃，倒少於米酒加蓋焗10秒鐘，放入板栗，冬菇和泡冬菇的...