五彩缤纷之午餐肉鸡肉青红瓜椒番茄洋葱冬菇炒杂

全部配料都切丁。
1. 先把鸡肉用油、酱油、少许生粉，搅拌均匀腌两个小时（生粉可让鸡肉吃起来滑嫩）。
2. 打一个鸡蛋搅拌均匀待用。
3. 烧热油锅先放鸡肉炒一会，待鸡肉半熟之后倒入切丁的配料继续炒，待差不多上锅前倒入蛋液，再炒30秒左右（时间看鸡蛋是否熟了）就可以起锅了

用料  

五彩缤纷之午餐肉鸡肉青红瓜椒番茄洋葱冬菇炒杂的做法  

1. 全部配料切丁

2. 把一只鸡蛋打散
   

3. 烧热油锅先放鸡肉炒一会，待鸡肉半熟之后倒入切丁的配料继续炒，待差不多上锅前倒入蛋液，再炒30秒左右（时间看鸡蛋是否熟了）就可以起锅了