玉米油低糖蛋黄酥怎么做好吃
此方做出16个蛋黄酥,有点爆馅ヾノ≧∀≦)o每个红豆沙32g,咸蛋黄8g,新鲜紫薯400g去皮蒸好后可做9-10个馅180℃烤30min注意:烤箱一边火力大,20min烤盘换一面用料油皮:中筋面粉150克玉米油45克水或牛奶60克糖20克油酥:低筋面粉130...
美丽的花朵,美丽的心情,美丽的点心。10个量,用烫面法口感更好,更酥。用料油皮中粉200克糖粉(绵白糖)20克玉米油60克水冬天60克,夏天100克酥皮低粉130克玉米油冬天65克夏天55克馅料咸蛋黄10个豆沙(市售)300克蛋黄酥(玉米油大包酥...
我是回族,所以整理个玉米油的方子,方便自己查询~方子量75克左右的蛋黄酥20枚用料油皮:面粉275克油皮:玉米油85油皮:糖45克油皮:水85克油酥:面粉180克油酥:玉米油90克内馅:蛋黄20只内馅:红豆沙500克蛋黄酥刷面:蛋黄1个蛋黄酥刷面:黑...
特爱❤️咸蛋黄,所以不会错过蛋黄酥!用料油皮中筋面粉200克玉米油60g水80克白砂糖20克油酥低筋面粉130克黄油65克馅红豆沙352克咸蛋黄16个玉米油&黄油蛋黄酥的做法油皮混和揉至出膜,油酥用室温软化的黄油混合低粉成团(...
玉米面这么做简直是太好吃了,口感酥酥的甜里带点咸入口即化,而且做法太简单。用料鸡蛋54克玉米油60克细沙糖50-80克普通面粉140克玉米面60克无铝泡打粉3克小苏打1克香酥入口即化‼️黄金【玉米大饼干】来了【低油低糖】的...
新鲜的鸭蛋黄、新鲜的红豆沙、优质的黄油,一切都是真材实料,自己动手才能尝到最正宗的蛋黄酥有多好吃。本配方为20只成品。用料熟黑芝麻少许低筋面粉190克中筋面粉210克水580克黄油190克鲜咸蛋黄20个红豆200克黄片糖80...
老家是道教发源地,老娘信的比较虔诚,经常供奉吃斋,于是为了老娘试了用玉米油做各种酥。经过几次调整终于感觉这个方子可以用,虽然记在本子上,但怕丢了,上传下厨房吧!用料水油皮:中筋面粉150克玉米油55克细砂糖15克盐1克温水(2...
蛋黄酥是最近几年比较热门的点心之一。最早知道它还是几年前在我们这边的一个连锁蛋糕店看到它的身影。当时是卖8块钱一个好像。后来就自己在家试着做。做过几次有了经验就没有想象中的那么复杂了。什么东西都是一通...
用料鸡蛋2个玉米油85克盐1.5克奶粉20克低筋面粉170-180克糖粉10克白砂糖30克低糖玉米油曲奇(无黄油版)的做法盐,油,奶粉,糖粉,白砂糖混合,打蛋器高速打至少十分钟,充分乳化。打之前可以预热烤箱,上下170度。面粉过筛,倒入打好...
用料红薯淀粉40g玉米2根鸡蛋1个食用油一小勺糖可加可不加黄金玉米烙(低油低糖版)的做法两个玉米拨成玉米粒玉米粒放入锅里加水煮10分钟加入40g淀粉,一个鸡蛋,搅拌均匀热锅刷油,然后把玉米粒倒入,小火煎8分钟,用木铲或者勺子...
做蛋黄酥一般都会用猪油起酥,口感很好,但有时候很急需但发现家里猪油没有了,用玉米油替代猪油也可以做出很美味的蛋黄酥。参考了一些方子,又结合自己的实际操作,特别总结出下面的方子,希望能帮到你!用料油皮:中筋面粉300克玉...
前天做青团时,,炒好的红豆鹰嘴豆混合的豆沙还有点,咸蛋黄也剩了13个,干脆做几个蛋黄酥吧。。这是16个蛋黄酥的量,不过蛋黄不够了,所以有3个只是豆沙馅的。。我太能就或过了😊用料水油皮中筋面粉180克玉米油70克糖25克水75克...
本版本经过改良,代糖替代蔗糖,牛油替代猪油,低卡低热量,适合易胖体质减肥人群及糖尿病患者。注意事项:此版本食材份量为24颗。请全程保持25-40度制作,如果室温不到,可加热烤箱到最低温度,打开烤箱门,把食材放在烤箱门上恒温。...
经常为亲朋做蛋黄酥,每次都收获众口夸赞,一做再做,欲罢不能。记录一下。用料油皮中筋面粉220克热水(约90度左右)125克猪油65克油酥低筋面粉160克猪油80克馅料低糖玫瑰豆沙(或低糖莲蓉)400克咸蛋黄16个以上食材做了16个成品,每...
减肥!戒糖!所以低糖低油。屯了好多玉米粉,所以做玉米粉的蛋糕🍰。用料玉米面60克鸡蛋3个白砂糖10克牛奶50克玉米油10克赤藓糖醇30克低糖低油玉米粉蛋糕的做法蛋白分次加糖和代糖打发。将玉米粉筛入蛋黄,加入牛奶和油,混合...
我个人是非常喜欢吃蛋黄酥的,因为买的太贵了,所以我寻遍了方法准备今年自己做。然后看了下厨房的方法,做的还不错。因为我个人不喜欢很甜的豆沙,网上的豆沙又油又甜,做出来的不好吃。所以我又在下厨房里搜索了,可是却没有合...
这次的蛋黄酥是玉米油开酥的,我不喜欢猪油味道,黄油成本有些高了,玉米油价格亲民,可以放开吃,起酥一样很不错的。下厨房里蛋黄酥配方很多,我这个就是玉米油开酥,能做15个,要详细的做法请参考其他配方。用料酥皮:每个27克普通面...
家里有一个萌娃,对新上市的甜玉米浆有种发自灵魂的热爱。家里的大人吃玉米饼久了以后,想起来换个口味。下厨房上做玉米类烘焙多用玉米面,因此我参考了枣糕的做法,记录在此。需要说明的是,我家都是低糖低油族,本方糖量足以盖...
蛋黄酥这类酥皮点心都是用猪油起酥,但猪油胆固醇太高并不健康,也有用黄油制作的,但是热量也太高,所以竹子用了健康低热量的玉米油,起酥效果不亚于用猪油和黄油做的蛋黄酥哦。用料油皮:中筋面粉200g水80g玉米油60g细砂糖15g...
纯玉米面的玉米蛋糕,喜欢粗粮口感的小伙伴一定会喜欢的!用料细玉米粉120克鸡蛋1个盐1.5克牛奶+香蕉泥(1根)180克泡打粉5克熟玉米粒(可选)1把葡萄干(可选)1把低卡玉米蛋糕(无糖低油)的做法除了泡打粉,所有材料混合均匀(推荐加入熟...
猪油的热量,脂肪含量太高,又喜欢吃蛋黄酥,就做了这款玉米油,低油,无糖,健康,这个味道我觉得已经很香了,莲蓉是买的无糖成品莲蓉,味道很合适,这个配方很清爽,不甜腻,家人很喜欢♬用料(油皮用料)普通面粉100克玉米油40克水53克(油酥...
偷吃了娃的蛋黄酥,小家伙不干了,没办法,只好做起来~~~用料蛋黄12个豆沙240克油酥部分:面粉100克黄油68克油皮部分:面粉150克黄油56克糖20克水50克蛋黄酥(黄油、低糖)的做法黄油软化后,将油皮部分混合。用保鲜膜包好,放入冷藏室1小...
尝试过猪油版(讨厌熬猪油的味道,回民朋友还不能吃),挑战过黄油版(成本高,油脂含量大,隔天还有一股牛油味),最终用玉米油做出超极酥软的蛋黄酥,低脂更健康!不油腻更醇香。本方做20个蛋黄酥(原味10个,螺旋酥10个)。*注:先看下方小帖士,再...
这个蛋糕从开始准备到放入烤箱只需要15分钟!香蕉代糖已经成为我的常用手段了,嘿嘿。方子量刚好一个8寸方烤盘。香蕉请用带黑点点熟透的比较甜酸奶我用了安慕希一盒,也可以用牛奶代替面糊状态一定把握好。不要过度搅拌不...
玉米油版虽然没有黄油版的奶香,但是这个不腻人,之前做黄油椰蓉球确实些许腻😄材料简单没有剩余的,刚好消耗家里的椰蓉酥酥的一口一个,这个分量可以做11g左右22个~用料玉米油50克低筋面粉100克泡打粉1克糖粉25克鸡蛋1个椰...
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