鱼头豆腐汤怎么做好吃
准备食材:鱼头一个,豆腐一盒,姜,葱,料酒,盐,糖等。用料鱼头1个鱼头豆腐汤,奶白小窍门的做法鱼头洗净,捞出沥干水分待用,豆腐切成块待用姜切片,葱切段待用。2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下鱼头煎一下(约两分钟),下葱姜和30g黄酒,加入...
好喝就对了……用料鱼头1个豆腐1块葱1根姜2片盐x克料酒1勺花椒10粒小磨油一勺鸡精半勺鱼头(豆腐)汤的做法1鱼🐠在油锅煎至微黄2加开水,(三碗加四碗水)加花椒或料酒(去腥),姜,葱白,(蒜瓣,小红辣椒)3大火炖至汤发白,转中火🔥加盐,豆腐(...
用料花鲢鱼头1个豆腐2盒猪油适量姜2片葱2根香菜1把料酒1勺白胡椒粉适量盐适量热水1壶鱼头豆腐汤🐟的做法鱼头洗净,姜切片,葱打结。烧一壶热水备用全程大火!!!热锅猪油,大火,煎鱼头,至2面金黄,下葱姜爆香,➕料酒去腥➕热水,煮至汤...
好久没吃鱼了,买了条草鱼,鱼头做汤,鱼身烧着吃。用料鱼头1个豆腐3块葱2根姜3小块盐适量料酒三盖鱼头豆腐汤的做法一个鱼头太少了,鱼尾刺多不好炒,也用来做汤。鱼头鱼尾清洗干净剁成大块,豆腐斜刀切成块。葱白切段,葱叶切成葱...
用料大胖鱼头1个豆腐1块姜8-9片盐适量油适量鱼头豆腐汤的做法锅里倒油,下姜片。油热后下鱼头煎。两面煎焦即可。另起一锅,水开后下煎好的鱼头跟姜片。大火煮五分钟。下豆腐。继续煮开三分钟。下盐调味。起锅。可以配点...
简单营养又美味的鱼头豆腐汤用料胖头鱼鱼头(其它鱼头也可以)半只豆腐一块葱姜少许蒜苗一根料酒一汤勺盐少许鱼头豆腐汤的做法胖头鱼洗净用厨房纸巾吸干水分豆腐切块备用葱姜切片蒜苗切碎将锅烧热,然后加入适量的油,放入葱...
想吃鱼丸,不相信买的鱼丸是鱼肉做的,所以喜欢自己动手。买一条鱼,鱼肉做鱼丸,鱼皮做回锅鱼皮,鱼头和鱼骨熬成香浓豆腐鱼汤,或者把鱼骨单独做成香脆鱼骨也是很棒哒用料盒装嫩豆腐1块大点的鱼(我买的3斤多,还应该再买大一点)1条...
❤️我的家乡云南省玉溪市江川区,每年12.25都要举办一次“开渔节(抚仙湖and星云湖)”。从小,我就特别喜欢妈妈做的盐水鱼。后来结婚,在昆明定居,我依旧很喜欢吃鱼,但我不太会做……郑先生便教我炸了鱼之后,放袋装调料也好吃。结...
今天老母亲买了一条鱼(看着像是罗非鱼)回来说蒸着吃,我一看鱼有点大,大约2斤左右,家里没那么大的盘子和锅,就想了想,正好冰箱里有块老豆腐,就把鱼头剁下来做鱼头豆腐汤,鱼身清蒸,老少皆宜的一鱼两吃。另外最近脚受伤了,做菜的过...
炖鱼时加豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用,可取长补短、相辅相成,提高营养价值。更重要的是,豆腐含...
写在前边,这个汤颇为清淡,打分越来越低是因为汤清淡吗?😂😂想要美味的话可以在这个汤里加一点白胡椒粉,出锅时来一点鸡精,撒上葱花香菜,甭提多好喝了喝汤喝汤,越喝越健康~我这个是最基础版的,简单易上手,轻松熬出奶白汤~请大家...
用料老豆腐两块鱼头(小)一个芫荽(香菜)三棵姜几片鱼头豆腐汤,鲜美,营养,不长胖!的做法老豆腐切厚片,待用(用老豆腐是因为不易煮烂,不易与鱼头骨混一起)香菜洗净,切段待用(香菜:清热,提鲜)鱼头用平底锅煎至金黄(记得加姜片)加水煮腾,记得用...
用料鱼头1个豆腐1块葱适量姜4片胡椒粉适量豆腐鱼头汤的做法洗干净鱼头加入适量料酒腌制十分钟。豆腐切成小块,3块姜片和一些切丝姜片。起锅下油稍微煎一下鱼头。加入适量水,姜,葱头,豆腐生滚。开滚后,加入剩余葱料,适量胡椒...
一款在外边饭店里吃过的鱼头四季时蔬汤,回来后就挑战一下自己的厨艺,终有所得,菜名也是来自饭店那款,所用食材都很简单家常,在操作中只要注意一些小窍门,就能炖出奶白诱人、肉香汤鲜的鱼头豆腐时蔬汤了,现把自己的家常做法做...
家人送来一条好大的花鲢,鱼头都要分两次做,新鲜鱼当然做鱼汤啦用料鱼头半个豆腐半块姜若干小葱若干料酒两勺即可葱若干盐克红色小辣椒2~4只大蒜若干花椒若干花鲢(胖头)鱼头豆腐汤的做法先将鱼头洗干净放一些姜的边角料,再...
唯有爱与美食不可辜负~用料鱼头1只盐少许海鲜菇150克五香粉1小勺香菜1颗植物油1勺葱1段姜3片鱼头豆腐汤的做法1.锅内放油,放入鱼头煎至表面焦黄2.推到一边,放入葱段姜片煎香3.全部移入汤锅内,加入开水,大火煮开后,小火继续...
我喜欢喝汤,这个汤也是我的最爱用料鱼头1个豆腐1块姜2片盐适量克葱1根鸡枞茹8朵豆腐鱼头汤的做法香煎鱼头,两面微黄准备开水,煎好鱼倒入开水锅,大火开后,中火慢炖小贴士一定要鱼头,够火!要准备热水这样把鱼头放下去大火开炖,...
1、简介黑头鱼俗名猪嘴鱼,齿小而鳃耙多且长。鳃盖骨鳍条数5-13,许多种生活在超过1000m的水层。分布在大西洋、印度洋及太平洋,我国主要分布于黄海、渤海、东海以及南海。全世界共有17属95种,而台湾地区目前共发现2属3种。...
一个鱼头买回来,但吃饭的人少,又喜欢喝汤(广东人嘛),于是鱼头两吃,解决所有问题🤨所以,以下是两人份。另一个吃法我做:豉汁蒸鱼头(链接在文末)用料鱼头半个嫩豆腐一块姜片5片葱(切成段)适量盐适量料酒少许胡椒粉少许水鱼头两吃(下):...
新西兰蓝鳕鱼(即沙鲈)是新西兰独有的海产。肉质细腻滑嫩,味道甜美,适合各种烹饪。鱼买大了,只能分三份做三种口味吧。用料蓝鳕鱼鱼头葱姜油盐、白胡椒木耳、香菇各几朵青菜2棵豆腐一盒鱼头豆腐汤(Bluecod鱼头部分)的做法...
用料胖头鱼头1个(大概2斤)豆腐1盒西红柿1只咸肉若干小片竹笋1根盐适量蒜4瓣姜若干片料酒若干勺白糖1点点胖头鱼豆腐汤的做法1:先下姜蒜片,再煎胖头鱼头2.倒入适量料酒3.西红柿切丁,咸肉切细条,竹笋切块,豆腐切块,倒入汤里4:...
用料三文鱼头1个内脂豆腐1盒姜/葱/蒜各5克温水800克料酒10克+10克盐2克+8克醋5克白胡椒粉适量香菜1根鱼头豆腐汤(三文鱼)的做法鱼头剁块,用盐水浸泡1小时以上,清洗干净,放入盐2克,料酒10克码味。一定要用内酯豆腐。食用油15...
简单方便,汤鲜味美哟~~❤用料鱼头一个豆腐姜葱香菜盐水豆腐鱼头汤的做法鱼头去腮洗净斩半,豆腐切成小块,生姜去皮切丝,香菜切末,葱切成葱花.烧热油,爆香姜丝,放入鱼头煎到两面变成金黄色.关火,把鱼头和姜丝盛到砂锅罐...
嵊泗人长年保留了一道招客的硬菜,那就是虎头鱼,也是岛上主人家请客必上的一道海味。虎头鱼,学名,褐菖鲉。当地人叫“石九公”,鱼身犹如披着晚霞,体侧有多条不规则暗色横纹,色彩相当艳丽,背鳍棘,胸鳍鳍条宽大。虎头鱼肉质洁白鲜...
用料鱼头个豆腐块姜片料酒勺葱根海鲜菇香菜鲢鱼头【鱼头豆腐汤】的做法煎鱼头(葱姜料酒腌制。)加入开水。加入豆腐块煮八分钟。加入海鲜菇煮3分钟,盐糖胡椒粉调味。小贴士鱼头和豆腐的结合:鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都...
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