黑麦杂粮面包怎么做好吃

黑麦杂粮面包

01-01 用料全麦天然酵种225g（45%）高筋面粉450g（90%）黑麦粉50g（10%）盐8g（1.6%）砂糖10g（2%）水220g（44%）橄榄油10g（2%）白芝麻适量，表面装饰杂粮粒适量，表面装饰黑麦杂粮面包的做法将所有材料除一起搅拌，至面团光滑有弹性，室温28℃，发酵60分钟将面...

黑麦（杂粮）面包

10-07 记个菜谱省得以后做的时候算烘焙比例。黑麦换成其他杂粮面粉也可以，此配方适合用来消耗杂粮面粉用料高筋粉150g黑麦粉（可以换成荞麦高粱全麦等等）130g水180g盐3g酵母2.5g果干坚果任意黄油5g黑麦（杂粮）面包的做法混合除黄油...

奶香燕麦黑米蜂蜜杂粮面包（柏翠面包机8660）

10-11 今天豆浆机打了黑米糊（原料：黑米糯米水）可是突然想起来是一个人在家，吃完根本不可能o(╯□╰)o所以想做个面包。用料高粉320（实际是317克）黑米糊115奶粉15全脂牛奶65黄油15黄油（混合蜂蜜刷表面）5蜂蜜40蜂蜜（混合黄油刷表面）7盐3...

无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版

08-08 用料黑米适量黑豆适量高筋面粉300克奶粉12克鸡蛋1个高活性干酵母3克糖35克（可不加或随意）盐2克（可不加或随意）核桃、杞子适量无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版的做法黑豆黑米提前泡上六小时以上(或隔夜放入冷藏)，放入豆浆机，...

全麦杂粮包

01-24 用料全麦粉350克酵母5克温水水200以上熟糙米饭328克全麦杂粮包的做法把所有的材料都混合揉面（除糙米饭以外）水温水不烫手的就可以，面团尽量湿润些（一定要揉满10分钟）发酵：第一次发酵面团盖上湿布或者保鲜膜，放到30度左右的温...

黑麦杂粮软包（红糖）

10-09 超香软的健康包，不忍会做好多好多。用料金像高筋面粉240克黑麦粉20-30克鸡蛋40克糖40克白30g，红10g海盐2-3克全脂牛奶100克水20-25克黄油（面团揉好后再搁）25-30克杂粮（亚麻籽、芝麻、燕麦、葡萄干）按着自个爽了搁黑麦杂粮软...

荞麦果仁杂粮面包（面包机）

11-08 自从入手面包机，平均每周做两个面包，再也不需要在外面买含反式脂肪酸的面包了！而且料足，当主食最健康了！用料金像高粉200g荞麦粉60g杂粮黑麦粉30g水180g红糖30g可可粉5g盐3g无盐黄油25g干酵母3g蔓越莓干50g提子干50g荞麦果...

黑麦杂粮欧式面包

01-08 用料杂粮65克高筋面粉140克低筋面粉50克黑麦粉10克酵母种80克水110克糖8克盐4克黑麦杂粮欧式面包的做法将所有材料揉到完全阶段包好，放到温暖的地方发酵到3-4倍大。（冬：8-12小时，春，秋：6-8小时，夏：4-6小时）分割成4个，轻轻地滚圆...

全麦杂粮面包（面包机版）

07-08 用料水180ml鸡蛋1/2个（大）红糖30g黄油或玉米油20g盐4g奶粉10g全麦粉50g高筋面粉250g酵母3g燕麦片30g芝麻20g葵花籽仁或核桃仁20g全麦杂粮面包（面包机版）的做法除葵花籽仁或核桃仁外，其余的材料按列表顺序添加食材添加完毕...

杂粮汉堡🍔黑裸麦餐包

10-28 麦类作物有四大类：小麦、大麦、黑麦（裸麦）和燕麦。黑麦(Rye)的营养物质均高于普通小麦，极具保健功效。而且热量和升糖指数都在谷物中最低，十分适合减肥或糖尿病及三高人群食用。但黑麦最大的缺点是难发酵不起筋，所以口感略...

为了身材考虑，来款黑全麦杂粮面包~~~

09-19 所以平时得注意一下膳食纤维，水果蔬菜杂粮都得吃，再将面包做为点缀就最好不过了用料面团：新良日式面包粉130g新良黑全麦粉130g可可粉5g红糖50g新良酵母5g盐4g鸡蛋30g水160g黄油30g沙拉酱原料：蛋黄1个细砂糖10g色拉油适量...

黑麦奶油杂粮面包

12-23 这几天俺有点抽风，跟无糖的粗粮面包较上劲了，总是奢望着有朝一日能把粗粮面包做的像奶香吐司那么绵软芬芳额~~*本配方面团重量大约900g（烤前）用料黑麦面粉100g荞麦20g燕麦米（煮熟）10g糙米（煮熟）10g燕麦片30g清水100g高筋面粉3...

杂粮全麦包

07-24 为了提高碳水摄入的质量，我也是拼了，把各种杂粮米都做进面包里面，真的是好吃又健康呢！~~用料金龙鱼面包用小麦粉１９０Ｇ自磨杂粮粉６０Ｇ全麦粉７０Ｇ酵母６Ｇ盐６Ｇ糖２５Ｇ黄油１５Ｇ水２００Ｇ杂粮全麦包的做法１、称出材料２、自磨杂粮粉，把自己喜欢的所有杂粮米（荞麦、燕麦...

黑麦杂粮粥面包“玉米油版”

05-03 妹妹给拿了一袋俄罗斯高筋面粉，就想着用面粉做面包煮粥经常剩，试试看能不能做面包，营养还很全面如果用俄罗斯面粉的一定要注意，俄罗斯面粉吸水性较差，粥先少放。美味的黑麦杂粮粥面包做起来吧！用料黑麦粉150克高筋面粉240克...

美善品-蜜豆杂粮黑麦面包

05-28 用料黑麦粉600g高筋粉150g牛奶250ml酵母10g盐6g黄油60g鸡蛋2个砂糖50g美善品-蜜豆杂粮黑麦面包的做法1.美善品主锅加奶，鸡蛋，酵母，糖，1分/速32.加入黑麦粉和高筋粉，盐，5分/揉面3.加入黄油，3分/揉面，2次，出了手套膜（黑麦面粉不太...

松下面包机做黑麦杂粮馒头

09-13 不需要手揉真是太开心了～虽然不能发酵整形，已经把最费力的部分交给面包机了～对南方人来说，简直太美好～爱了爱了～液体部分可以用水，如果要用南瓜泥50克左右，水量相对减少。这个面包机最多做500克粉量，再多应该不好揉了。酵母用...

【独家】黑麦生煎包黑麦包子杂粮粗粮包子生煎低脂粗粮优质主食素食

08-27 最近把这个图传到了关注的美食博主的活动那里受到了鼓励，所以第一次决定来写个方子！因为粉量有50％的黑麦面粉（100％黑麦粉还没试过)，为了改善粗粮粗糙的口感，让粗粮也可以很美味，面皮做了一些特别的小处理，希望大家喜欢。馅料这...

荞麦面黑全麦杂粮煎饼

12-22 用料玉米面30克面粉120克荞麦面30克黑全麦面30克糯米面20克水至少470克黄豆酱甜面酱番茄酱辣酱混合鸡蛋熟黑芝麻混合油条油榨菜丝，酸豆角(可选)香菜，生菜(可选)荞麦面黑全麦杂粮煎饼的做法粉类混合，家里有什么放什么水差...

黑麦杂粮馒头，无面粉

10-03 超简单的步骤，送给想减肥的懒人用料黑麦粉500克酵母5克盐3克鸡蛋2个牛奶400克玉米面100克红枣20颗黑麦杂粮馒头，无面粉的做法将黑麦粉，玉米面，酵母粉，鸡蛋，红枣全部放入一个盆内，然后慢慢倒入牛奶，搅拌，然后揉成面团，在揉的过程...

黑麦杂粮包

08-28 用料♡面团♡中筋面粉200克黑麦面粉50克酵母2克盐2克糖15克水120克♡馅♡红豆50克燕麦20克熟玉米粒20克红枣碎肉20克糖15克黑麦杂粮包的做法面团所有材料揉成光滑的面团后放冰箱冷藏发酵一晚（也可以室温发酵至两倍大）燕...

黑糖红枣燕麦杂粮包

01-16 用料燕麦片克黑糖克红枣颗玉米面白面酵母黑糖红枣燕麦杂粮包的做法黑糖、燕麦片、面粉、玉米面和大枣加开水搅拌，加入酵母混合混匀揉成喜欢的样子，蒸十五分钟...

面包机版黑麦杂粮面包

06-02 新买的烤箱和面包机，面粉也刚刚到货了，手痒先试一下呀用料高筋面粉180克黑麦粉60克燕麦片30克综合谷粉30克牛奶（脱脂）160克鸡蛋1个砂糖两小勺盐1小勺椰子油1勺酵母3克蔓越莓干1小把面包机版黑麦杂粮面包的做法牛奶鸡蛋盐...

黑麦南瓜无糖杂粮面包

06-23 一款真正无糖，确有丝丝淡甜味的杂粮面包，减肥人士、健身人士，也是糖尿病患者的不二之选！用料汤种高筋面粉20克水45克主面团南瓜泥180克盐2.5克黑麦粉75克高筋面粉155克酵母2.5克坚果杂粮核桃仁40克熟燕麦片20克熟小麦胚芽...

杂粮饭全麦面包（面包机）

10-24 天下糖友是一家用料杂粮饭（绿豆、荞麦米、燕麦米、藜麦、糙米）150克全麦面包粉（红磨坊）180克高筋粉70克脱脂牛奶180克白糖10克玉米油10克奶粉（无糖）6克盐2克酵母（燕子）1又3分之一小勺（2.8克1勺）杂粮饭全麦面包（面包机）的做法材料...

天然酵母黑麦杂粮面包

11-04 配方来自《烘焙新手必备的第二本书》用料天然酵母200g高筋面粉250g黑麦杂粮粉50g冷水120ml盐1/4勺天然酵母黑麦杂粮面包的做法已经喂养过的天然酵母在2-4小时内使用，这时候的活力最适合做面包将所有材料倒入钢盆中搓揉...

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