不正宗的莆田卤面怎么做好吃
面条用碱水面更正宗!用料面条2人份五花肉适量胡萝卜1/4根洋葱1/3个娃娃菜1颗干香菇4朵红烧猪肉罐适量蒜苗1根花生酱1勺生抽1勺老抽1勺白胡椒粉适量古龙香菇肉酱1勺(没有可省略浓汤宝/浓缩鸡汁(或者高汤1个不正宗的莆田...
虽然从小在东北长大,但是也是吃妈妈做的家乡饭长大的,多数时候,胃还是亲家乡菜用料蔬菜一把香菇干4个干贝丁8粒地瓜粉30克鲍鱼4只鲜虾8只莆田面线100克海参籽100克青蒜苗一把香菜碎一把莆田面线糊的做法把香菇和蔬菜切碎...
应某位小伙伴的要求,将这道人见人爱的莆田卤面烹饪步骤详细记录~希望她早日出师用料面条份虾干(没有可不加)3只干香菇2朵白菜(娃娃菜)5片其他蔬菜(花菜)适量花蛤(其他贝类)斤鸡蛋1个里脊肉(瘦肉)10片淀粉0.5勺盐酱油老抽蒜头1瓣葱...
莆仙的卤面略有不同,都历史悠久。莆田的面筋当然是讲究的第一道工序,不像山西面还是拉面那样,现场把面团拉成细面,这个面条要用不同面粉按比例加工,打出来的面要韧性,下锅后不易糊掉。熬高汤也是重要的程序,挑选猪骨头里最好...
❤莆田人最爱的特色美食😍😍❤每个小宝贝无法抗拒的美食~在我们这里,基本上只要一到宴席,或者外面吃饭的餐桌上,总会有这么一道莆田名菜。❤当然也有很多外地人也是赞不绝口呢~吃着吃着就每逢必点了……❤外酥里嫩,香味扑鼻...
卤面是莆田的特色美食,更是酒宴和节日里必不可少的一道菜。用料面条半斤五花肉适量香菇3朵蛏干适量干贝适量虾干适量海蛎适量大白菜3瓣胡萝卜少许小白菜适量韭菜三棵芹菜一棵葱姜蒜洋葱适量盐适量莆田美食--兴化卤面的...
莆田卤面,主要靠海鲜提味,个人喜欢菜多,有汤汁的卤面,所以面条只有6两,但够3人的份量用料阳春面6两(300g)肥点的五花肉适量干贝7-8粒蛏子或蛏干7-8只虾干2-3只蛤蜊汤半碗鸡毛菜半把蚕豆少许大白菜5-6片芹菜(黄心芹)7-8根洋葱,蒜...
莆田卤面随心版♥刚好两人份的,偏多一些(煮成功的话肯定吃的完)用料面条350克(2人份)梅花瘦肉100克花蛤350克小白菜200克蒜3瓣莆田卤面(莆田人做的面)的做法准备食材:1.准备蒜、葱2.洗瘦肉,瘦肉切薄片,再大概的竖着切一下...
疫情不能回家,想念家乡的味道,自己动手做一道莆田卤面用料面条1份香菇200g五花肉200克花蛤300g海蛎200g白菜1颗巴西菇6个怎么做都好吃的莆田卤面的做法1.锅加热,加入油,葱,蒜,香味出来后,加入五花肉五花肉有点焦黄了,加入花蛤...
用料面条份五花肉克香菇朵白菜片盐克洋葱个莆田海鲜卤面的做法五花肉切小块,干香菇泡发切丁,干贝泡发,洋葱今天用的是超市买的早餐面五花肉煸炒出油加洋葱炒香炒出香味加入香菇再把大白菜一起炒下加开水,然后加入虾煮开煮...
自古面食之乡,山西,打卤面分的许多种,今天给你来点童年回忆吧,山西打卤面用料黄花菜克个鸡蛋2个五花肉200克木耳6朵香菇适量姜片豆腐干6块韭菜十根腐竹适量克煮熟的黄豆适克正宗打卤面的做法泡发切开,木耳撕小块韭菜切2cm...
自从吃了老公煮的莆田卤面,从此,爱上它(他)😋用料莆田卤面(或手工面)约250克五花肉装饰的量即可胡萝卜半根白菜一小颗牡蛎250克干香菇十朵虾干若干只韭菜一把莆田卤面--仙游版的做法备好材料蔬菜类白菜胡萝卜切条切丝韭菜切...
本地人才会的做法哦!用料兴化米粉2把鱿鱼2只干香菇5朵芥兰250克瘦肉200克葱油5勺正宗莆田炒米粉(兴化米粉)的做法备料:ps超市最后一颗折价芥兰兴化米粉:细黄软热锅,放入花生油,油热后放入切丁的香菇炒至香味即可,放入提前炒熟...
用料五花肉100克西芹2片新鲜生面条300克生抽1勺八角半颗味精少量复刻莆田餐厅“莆田卤面”的做法五花肉热锅热油加酱油炒熟盛出芹菜切细片炒至断生,不加生抽芹菜中放入五花肉翻炒,直接加入开水后下生面条,放半颗八角,煮熟...
用料五花肉蛤蜊猪小肠小白菜蛏干葱大蒜韭菜香菜排骨香菇汤底五香粉面条蚕豆卤面莆田的做法热锅,五花肉煽油,葱头炒香,放蛏干炒,调料,盐,料酒,酱油,蚝油,排骨汤底倒入,煮沸,下面条,面条铺上蛤蜊,猪小肠,盖锅盖焖,放五香粉,翻一翻,怕糊,放...
我是江苏人,老公莆田人,定居厦门刚到福建的时候,不喜欢海蜊,吃不虾米,不喜欢卤面,不喜欢炒米粉,如今,我却也能卤的一锅好面了用料葱姜适量海蜊,花蛤适量胡萝卜丝儿,娃娃菜虾皮干香菇活虾10只莆田卤面(小二家)的做法1.所有材料备齐...
为莆田卤面疯狂打call~用料面条4两牡蛎1小碗洋葱个半香菇6朵韭菜3棵白菜4片芥蓝菜1朵里脊肉1小碗干贝5粒蛏干5只红姑4朵糖2克盐4克油3勺花蛤1斤莆田卤面🍜的做法准备好食材洗净切块。可以任意选择喜欢的蔬菜和海鲜。将...
用料莆田手工面适量手工脆皮肠适量鸡蛋适量花生油适量干葱头两瓣莆田手工面的做法水半锅,因为莆田手工面很咸,等水开放入面煮沸,捞出控水另一个平底锅放入油烧热打入鸡蛋煎至金黄,手工脆肠一同放入煎至两面金黄捞出来装盘...
以前都是妈妈做给我吃,现在人在外地吃不到,就一边跟妈妈发微信学一边在做。第一次做味道不错,做法是正宗的莆田做法噢!材料我自己也没有量,都是大概放的,不用太咸,做菜做汤再放盐就可以。用料盐水豆腐两块香菇适量紫菜适量虾...
0000用料面条1份干香菇5朵卤面莆田的做法备注...
“你已经是一个长大的莆田人了,要学会在独自漂泊的异乡掏出蛏干虾干香菇和干贝,给自己做一碗卤面。”*⸜(•ᴗ•)⸝*用料面条1人份虾干5只干贝6粒蛏干5只海蛎一小把韭菜一小把葱姜蒜洋葱若干干香菇5朵五花肉5片瘦肉一小...
❤莆田本地有名的一道主食❤在我们这里有一个说法,都说莆田的大厨厉不厉害就看会不会做两道菜:一道是卤面,一道是闷豆腐,确实也是,这两道都是不容易的。❤其实做法也许不会多难,就是能不能做出莆田地道的卤面味实属不易。❤...
追《以家人之名》,每次看到大家在面馆吃面就觉得肯定特香!只想赶紧煮一碗解馋!get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料面条300克五花肉片50克虾仁4个白菜块80克干贝30克干香菇2朵韭菜...
❤我是莆田人,哈哈,我们全家人都超爱吃煎包,吃煎包的缘由是来自涵江涵华很有名的“求生煎包”,小时候都是和哥哥去吃,嫁人以后经常和我老公去吃,有孩子以后,我儿子也超爱吃,也经常带他去吃,再后来自己玩烘焙开始,就想着法变花样...
用料面条份虾干只冬菇海蛎蛏鲍鱼花甲腊肉豆腐干芥蓝红菇芹菜、香菜,姜,蒜头盐,酱油,胡椒粉,福建老酒莆田红菇卤面的做法备好材料,泡虾干,冬菇切条,芥蓝切段,豆腐干切成条,腊肉切片,鲍鱼切花,蛏洗净后用开水烫一会取肉,再清洗干净(泡...
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手干烧
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排骨山药补气汤
沪上名菜糖醋小排
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炒饭还可以这样做
南方人的手擀面~
孜然火腿年糕
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地瓜叶馒头
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傻瓜式麻辣小龙虾
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