凉皮含洗面怎么做好吃
从日食记那里看到做法,自己就跃跃欲试了。然后面筋发酵时间不够有点硬,但面皮确实劲道得很啊!嗨森……【超级喜欢揉面的感觉,特别治愈】用料中筋面粉【高筋更好】200克玉米淀粉【可不加】15克盐克清水克熟油【或者香油】...
自留备用,夏天方便查看。此方子我做了15张凉皮用的两个9寸披萨模具更替。视频中做的是最成功的一次。注意事项我都写在步骤的下面了。用料高筋面粉500克清水(活面用)350克盐(活面用)7克黄瓜丝适量生抽适量醋适量辣椒油1勺...
疫情影响,宅家无助,唯有美食,可以解忧!用料普通面粉两碗,吃饭的碗水一碗盐3克黄瓜2根醋适量酱油适量芝麻酱适量,没有也无所谓蒜或小蒜苗一头或几根香菜几根香油适量老干妈油辣椒适量胡萝卜1根,没有也行凉皮洗面版的做法面水...
面皮很劲道,简单易上手,夏天吃的很巴适。不用再出去买啦😄用料面粉250克玉米淀粉20克盐5克水400克免洗面凉皮的做法将所有材料混合,手动打蛋器搅拌➕塞勺过滤至无颗粒一勺半(电饭煲里自带的勺子)倒入刷了油的铜啰啰,之后放...
紧接上一个菜谱。用料油泼辣子适量麻汁适量大蒜醋汁适量黄瓜1根花生粒适量洗面凉皮之麻汁凉皮的做法凉皮切断。面筋切块。黄瓜擦丝(香菜随意)准备油泼辣子。(根据自己口味调整辣的程度)准备一大勺芝麻酱。倒入一些水。再...
要想凉皮好吃还是按照流程洗面才Q弹用料面克盐克洗面凉皮的做法和好的面醒20分钟后在洗面洗面大概15分钟左右只剩余面筋洗后的面筋再次清洗后放酵母粉醒发30分钟根据自己家室温看上过蒸熟就可以洗好的面水沉淀4-8小时...
大半个月前的某一天,小秘书告诉我,我以前写的凉皮食谱上“下厨房”首页了。我点开一看,果然呢,有800多为朋友收藏并跟学了我的食谱,看来大家不仅爱吃凉皮,跟学的热度也十分高呢!于是,我决定重新推出凉皮的动图食谱,把“不洗面...
最近大家在社交平台上纷纷晒自己的自制美食,蒸包子、做花卷的,网上还掀起了一场自制凉皮大赛,忍不住手痒也来一试。用料清水250克高筋面粉500克盐5克玉米淀粉15克黄瓜1根醋1勺生抽半勺辣椒油1勺蒜油1勺花生碎20克芝麻酱1...
用料面(金*鱼麦芯粉)250克清水400克玉米淀粉20克黄瓜1根生抽1勺盐10克麻油1勺醋3勺辣椒油1勺蒜5瓣葱花10克香菜5根麻酱3勺不洗面凉皮的做法两种粉加3g盐搅拌均匀400清水分次加入搅成面团,多多搅至上劲,再多次加入剩余的水...
用料水克面粉400克盐3克生抽勺醋勺辣椒5个酱油5凉皮凉面(洗面法)的做法先揉面,再洗面,静置一夜,分层了倒掉上层的清水。面浆搅拌均匀水烧开盘子刷油,蒸到透明,拿出来放凉。面筋加酵母发酵一晚,烤熟(200度,30分钟)切块拌一起。...
用料面粉300克中筋面粉盐1克水160-180ml(55-60%)根据面粉吸水性可适量调整洗面凉皮之洗面的做法将300g中筋面粉(或者高筋面粉)与160-180g左右的凉水,1g盐揉成光滑的面团(可以根据面粉的吸水性做调整)。如果你没有称,可以按照一...
疫情当前,在家研究各种美食,人人都是大厨!用料普通面粉500克水280克盐3克洗面版凉皮的做法将面粉、水、盐加入其中,搅拌揉搓成面团,静置醒面20分钟。将面团放入冷水中,揉搓洗面,面水成乳白色。洗至面筋洗不出白色水洗出的面...
用料面粉1000克水适量盐一小勺黄瓜2根醋少许生抽少许蒜水克辣椒油一勺芝麻酱洗面凉皮子的做法用1000克面粉+水+盐巴揉成光滑的面团,醒半个小时开始倒入水开始洗面洗出面筋,要求程度就是再加水不浑浊位置,面筋不容易拉断放...
嗯,在家做做凉皮儿也挺好,这是我第一次做,也算是挑战。就成功了,也好开心。😘😘😘用料面适量盐适量水适量熟油适量洗面凉皮儿的做法用水和面。(稍微硬一点)然后自然醒发半小时。开始洗面,反复揉搓。洗完一遍后把面捞到另...
酿皮是每个人都吃过的~
这几天因为疫情的缘故~
只能呆在家里做了~用料面粉水淀粉黄瓜生抽盐香油醋辣椒油蒜酿皮、凉皮(洗面版)的做法高筋面粉里加入玉米淀粉(红薯淀粉)和一撮盐
淀粉可以增加酿皮的光泽度
盐可以让酿皮更...
用料普通面粉水盐凉皮-自制洗面筋版凉皮的做法适量面粉加少许盐,和成软硬适中的面团。倒水揉搓,水变白以后倒入干净的盆里,继续倒水揉搓,反复几次以后,水会变清,停止。这时候面筋就洗好了。刚刚到出去的洗面筋的水静止几个...
做过几次水洗面版的凉皮但是皮不劲道愿意碎。这次尝试高筋面不用洗面版的成功✌️✌️✌️用料不洗面凉皮:水500g高筋面粉250g地瓜粉或玉米淀粉20g盐7g面筋:谷元粉200g水300g酵母2.5g洗面凉皮:面粉500克盐3克凉水260克面碱1.5...
疫情居家期间学会了凉皮的做法,尝试过水洗和免水洗两种方式,还是觉得水洗面的凉皮更劲道。用料中筋面粉450克盐2克水230克辅料黄瓜丝适量鸡蛋丝1个鸡蛋芫荽适量蒜瓣3瓣酱油适量醋适量花生酱适量芝麻酱适量水洗面凉皮的...
用料面500克盐3克洗面凉皮的做法面粉加清水和成偏硬点的面团,醒发1小时,忘记拍照了洗面,像洗衣服一样多洗几次,单独揉搓直到洗面的水变得清澈洗面的水静置3-4小时,沉淀完成后倒掉上面的清水,一直到知道有些许面粉一起流出停...
在海外吃凉皮不容易,尤其在这Covid19居家隔离期间。干脆从洗面开始自己做,然后发现其实没有想象中那么麻烦。最重要的是自己做的味道和口感秒杀附近饭店做的。必须把方子记下来😊这个方子的量够做5份量足的凉皮。用料洗...
疫情宅在家,刷爆朋友圈的凉皮,终于也入坑了。做这个必须要有耐心,才能做出完美的凉皮用料盐适量克水克普通面粉克黄瓜根辣椒油勺洗面版凉皮的做法和面的图片忘记拍了,就照着包饺子的面和就行。和出来以后加一指水,开始洗面...
1.淀粉:红薯淀粉可以增加筋度、亮度,也可以用玉米淀粉。2.有凉皮锅或者披萨盘更好,我的盘子有些小。3.蒸的过程中一定要盖锅盖,一定要,否则表面干。4.不一定非要每次抹油。用料面粉125克水250克盐3克淀粉10g不洗面筋凉皮...
上回洗面筋凉皮还是2020年初的疫情谁知道这么快西安又来一场配合国家防疫政策好好居家好好做饭我居家我骄傲我为国家省口罩做个洗面筋版的凉皮吧,其实主要想要面筋用料普通面粉300克水根据情况加减盐3克黄瓜2根生抽勺...
用料普通面粉克红薯粉辣椒蒜水姜水洗面凉皮和红薯凉皮的做法洗面都知道咋洗了,我讲重点,到掉清水剩下的面浆放一点盐和一点苏打粉,搅匀,面糊要太稠就加点水,怎么分辨呢?挂勺太厚或者放到蒸凉皮盘子里不能很愉快的摇匀流动...
身在异乡,想吃凉皮特别不容易。想买份凉皮吧,卖的人离我特别远,人家要买满20份才给我送货到车站😹以前会做洗面的凉皮,但洗面的凉皮实在是太麻烦,而且一不小心就容易失败,所以做了一两次后就不爱做了。这次偶然在群里看了一...
热门标签
-
蓝莓酱小酥饼
心饭
炸薯条拼烤翅
杞菊炖鲍鱼
没法比这更简单
储存方便携带方便
茄汁油焖 虾の虾
芋子炖大骨
韩式辣鸡爪特别快
板栗烧鸡饭
蛋白糖不熬糖版
家常水煮酸菜鱼
蒸苹果蛋糕
莲藕炖娃娃菜
苦瓜蛋饼
煲仔饭铸铁锅
辣五土
玉米番茄瘦肉粥
肥肠净重
豆芽韭菜炒鸡蛋
芝麻糯米块
野葱香煎小土豆
鸚鵡
黑糖牛奶
过年必吃
浓厚系大人味
三色鲜蔬盏
色美
红豆猪油年糕
熬猪油的小妙招
肉皮大盘鸡
喝不完山城的酒
葱熇虾
无敌好吃辣椒炒肉
渔夫
杂蔬饭
-
推荐阅读
- 美味的简单易上手番茄虾做法,大厨教你技巧
- 俄罗斯鸟乳蛋糕 Птичье Молоко | Ptichie Moloko美味好吃的做法大全,俄罗斯鸟乳蛋糕 Птичье Молоко | Ptichie Moloko做法图解
- 夏日最佳解暑小零食❗话梅小番茄美味好吃的做法大全,夏日最佳解暑小零食❗话梅小番茄做法图解
- 美味的快手双味烤玉米做法,大厨教你技巧
- 美味的土司牛排营养早餐做法,大厨教你技巧
- Peach屁吃手抓饼美味好吃的做法大全,Peach屁吃手抓饼做法图解
- 戲食記--春筍怒發美味好吃的做法大全,戲食記--春筍怒發做法图解
- 陆老师秘制彩虹焖饭美味好吃的做法大全,陆老师秘制彩虹焖饭做法图解
- 十分钟留学生快手番茄烩饭美味好吃的做法大全,十分钟留学生快手番茄烩饭做法图解
- 美味的快手白菜炒面做法,大厨教你技巧
- 虾粥&虾饼美味好吃的做法大全,虾粥&虾饼做法图解 如何做虾粥&虾饼最美味
- 麻辣烤鸡肝(烤箱版)美味好吃的做法大全,麻辣烤鸡肝(烤箱版)做法图解
- 胡萝卜苹果汁(小美版)美味好吃的做法大全,胡萝卜苹果汁(小美版)做法图解
- 美味的超好喝的菌类鸡汤做法,大厨教你技巧
- 宝宝辅食:小银鱼西兰花碎面9M+美味好吃的做法大全,宝宝辅食:小银鱼西兰花碎面9M+做法图解
-
猜你喜欢
- 酸酸甜甜的冰糖柠檬美味好吃的做法大全,酸酸甜甜的冰糖柠檬做法图解
- 简单的可乐鸡翅—宝贝最爱美味好吃的做法大全,简单的可乐鸡翅—宝贝最爱做法图解
- 炒蔓菁美味好吃的做法大全,炒蔓菁做法图解 如何做炒蔓菁最美味
- 美味的低卡鸡胸肉水饺做法,大厨教你技巧
- 孜然烤鸡美味好吃的做法大全,孜然烤鸡做法图解 如何做孜然烤鸡最美味
- 极致香酥滑腻榴梿派美味好吃的做法大全,极致香酥滑腻榴梿派做法图解
- 南瓜培根咸米芬——剩饭变好吃“冰箱处理机”美味好吃的做法大全,南瓜培根咸米芬——剩饭变好吃“冰箱处理机”做法图解
- “油管Create Eat Happy”不用酵母的快手肉桂卷美味好吃的做法大全,“油管Create Eat Happy”不用酵母的快手肉桂卷做法图解
- 爽口凉拌干丝(豆皮丝)美味好吃的做法大全,爽口凉拌干丝(豆皮丝)做法图解
- 美味的正月十五三鲜水饺做法,大厨教你技巧
- 美味的玫瑰花酱林茨塔做法,大厨教你技巧
- 零技巧超简单:百香果煮鱼美味好吃的做法大全,零技巧超简单:百香果煮鱼做法图解
- 一杯奶茶钱的阿胶糕,你还觉得贵吗?美味好吃的做法大全,一杯奶茶钱的阿胶糕,你还觉得贵吗?做法图解
- 美味的快速营养早餐3做法,大厨教你技巧
- 松下面包机麻酱拌面美味好吃的做法大全,松下面包机麻酱拌面做法图解