沈记冷吃兔怎么做好吃，沈记冷吃兔家常做法

08-01 “冷吃兔”没有标准的做法，各家有各家的口味，我家喜欢吃甜辣口味，个人可以根据自己的喜欢适当调整调料比例。只要好吃就行了。没有标准答案哈！做过多次，都没有拍照，只有成品照片哟！用料兔肉一只约1000克菜籽油约400克以上干...

02-06 小张吴吴是一个土生土长四川人，一直喜欢吃自贡冷吃兔。这不，最近，自己想试试用料兔肉半只菜籽油适量料酒2勺干辣椒若干老抽1勺盐2克糖0.5克花椒40粒八角2个酱油1勺大葱1根香叶2片老姜1块张氏冷吃兔丁（兔兔～）的做法腌制菜市...

自贡冷吃兔

04-09 纯属好吃用料兔肉1只（大概2斤）菜籽油300ml小葱1两冰糖60克花椒1到2两料酒2勺盐凭感觉大葱1根蒜瓣4瓣老姜3小块陈皮2片山奈3个八角3个香叶3片茴香粒1小把老抽1勺生抽1勺干辣椒半斤芝麻50克醋小半勺黑胡椒1小勺自贡冷吃兔...

冷吃兔🐰

03-24 做这道菜的时候忘了拍步骤图，我已经尽可能详尽的描述了做菜的步骤，还有不明白的可以评论交流，我看到了会回复哒😊用料兔子1只干辣椒看个人口味添加青花椒适量红花椒适量八角2颗山奈2颗香叶3片桂皮2块葱2根菜籽油1斤五香...

川味冷吃兔

07-05 做好送给朋友，抽成真空，大家都爱吃用料兔肉1只老抽1勺八角5个花椒50粒老姜1块盐若干干辣椒100克蒜10瓣菜籽油100ml料酒1勺香料若干川味冷吃兔的做法吸净干辣椒，剪成段。想吃辣一点就多放点特辣的辣椒，不想吃辣就多放点不...

冷香兔

09-22 用料兔腿1條腿蔥薑辣椒小段，若干料酒2勺花椒10粒生抽2勺冷香兔的做法蔥薑，乾辣椒，切小段，兔肉斬成塊兒，去血水，備用。兔肉+蔥+薑+料酒+生抽，醃漬半小時。蔥段+花椒+辣椒，下油鍋煸出香味兒。放入醃漬好的兔肉，翻炒炒炒炒！加水，沒...

冷吃兔兔

06-09 外面的冷吃兔兔，干辣椒太多了，兔兔肉又少，今天在家做了这道菜，完胜外面的一切江湖菜，原来我还是有天赋异禀。用料兔子1只（3-4斤）干辣椒500克植物油500克姜蒜末少许料酒3勺生抽2勺花椒2把辣椒面3勺糖少许五香粉少许淀粉2勺香...

柔版冷吃兔

08-16 自贡冷吃兔是以重口味暴辣出名的，我个人偏好那个香，却觉得太辣不能忍，于是自己做了这个版本改良。不那么辣，同样滋味浓郁，还带回甘的冷吃兔。比起火爆的自贡冷吃兔，我这个自创只能名为“柔版”了。用料兔子一只，约800克老姜...

沈记酱牛腱

10-30 用料草蔻3，4个白蔻10个香叶4，5片八角3，5个生抽，水1（400ml)：2.5小茴香一小把花椒一把桂皮适量冰糖适量辣椒（可不放）适量牛金钱腱3斤沈记酱牛腱的做法牛肉泡血水配料入包预煮10分钟倒生抽（少于水的一半量）牛肉切比拳头略大，炖煮60...

贝比冷吃兔

07-21 应怀念这个味道的同学所求，发布一下🙂用料兔肉只菜籽油勺干辣椒个老抽勺陈皮片盐克花椒粒糖克八角个蒜瓣醋勺老姜块大葱根白酒茴香白芝麻生抽贝比冷吃兔的做法大概的用量是这样，我懒🙂我懒，直接用图🙂加水煨一下，水的量大...

正宗冷吃兔

12-24 祖传自贡做法，敬请试菜…用料兔肉半只特辣干辣椒很多个老姜2个八角大香少许花椒一把酱油（不能用老抽）50克大葱1根菜籽油500克白糖少许醋少许胡椒面少许鸡精味精少许料酒50克正宗冷吃兔的做法没有照相:兔肉➕料酒➕老姜片...

自制冷吃兔

03-10 用料兔肉一斤半干辣椒20个生抽适量白芝麻适量盐适量菜籽油500ml白糖适量老抽1勺八角2个老姜1块花椒10粒白酒适量自制冷吃兔的做法姜蒜洗净切片切丝均可；干红辣椒洗净备用；葱切小段（实在切碎了也行~）放入葱段、姜、蒜、花...

冷锅兔

07-21 用料剔骨兔肉1只干辣椒3两花椒适量料酒适量老姜一块八角1个三奈1个盐适量大葱2根糖适量克生抽适量红油辣椒适量冷锅兔的做法兔肉剔骨，切小块，放老姜，盐，料酒，大葱，花椒，抓匀，放置1个小时入味。锅里放菜籽油，烧辣，下兔丁，慢炸，直到...

川味冷吃兔

07-17 用料兔子1只盐适量料酒2勺生抽4勺老抽2勺料酒2勺蒜一个老姜1块花椒适量干辣椒较多八角1个三奈1块丁香3粒草果1个香叶4-5片桂皮1小块鸡精2小勺辣椒面6小勺花椒面1小勺熟芝麻5-6小勺白糖1勺冰糖4粒川味冷吃兔的做法准备...

冷吃兔

12-26 尝试了好多种做法，正宗做法是怎样其实我也不清楚，管他正不正宗，好吃才是王道用料腌制兔肉兔兔肉800g姜8-10片大葱1/4根蒜8-10颗料酒30ml生抽30ml淀粉适量胡椒粉1g五香粉1g炒兔兔配料干辣椒50g温水150-180ml菜籽油大半锅...

麻辣冷吃兔

05-18 想吃美味就动起来吧！用料现杀兔肉1只3.5斤腌制调料：料酒35克(或者换成适量白酒）盐17.5克生抽25克姜24克大葱3根独蒜4个炒制调料：菜籽油适量淹没兔肉一半干辣椒100克青花椒和大红袍花椒50克八角5个山奈5块香叶6片桂皮4-5小...

冷吃兔㈡

06-01 用料兔肉1只菜籽油500克干辣椒120克香料、花椒适量大葱1根姜1个生抽、老抽1勺料酒少许冰糖适量盐适量陈皮少许芝麻适量鸡精少许冷吃兔㈡的做法兔肉，沥水。用料酒、酱油、盐、香料、大葱、陈皮，腌制1到2小时。干辣椒，切段...

冷吃兔肉

06-26 四川自贡人最爱吃兔最爱的兔肉做法叫冷吃兔刚炒出来热的时候风味最佳又辣又甜又香又软又滋滋地冒着热气冷的时候就更是别有一番风味下个夜啤酒吹个小风就什么也不管了今宵有酒今宵醉个中滋味要尝了才知道啊用料兔1只（...

沈阳烤冷面

07-07 沈阳街头很常见的小吃，也记不清是从哪年开始火的了，5块钱是最基本的配置――两张面皮，一个蛋，一个肠。街边的这些卖家都有一个通病就是不舍得放料，你让他们多刷点酱，他们会说咱们家酱咸，你让他们多加点辣的，他们会说咱们家辣...

干锅冷吃兔-冷吃兔新吃法

09-28 我来自千年盐都，盐都人每一年要吃的兔肉多得弄不清，兔肉的做法也挺多的，比如玉米嫩兔，小煎兔，鲜锅兔，干锅兔，火锅兔，冷吃兔……太多了。我们家吃兔肉哈，大多是在村镇里买活兔，然后自己加工制作，主要是新鲜。话不多说，今天来整一盘...

四川冷吃兔

06-06 四川人特别爱吃的一道硬菜，我这个外地人都爱了。用料生抽少许料酒少许干辣椒30个姜5片盐少许白糖2小勺花椒30粒兔肉半只蒜6瓣耗油3勺四川冷吃兔的做法1.把兔肉切小块，用清水泡10分钟，把血水泡了。2.放入料酒，生抽，盐，白糖，耗...

快手冷吃兔

06-28 用料兔肉1只（大概3斤）菜籽油适量（偏多）料酒5勺干辣椒适量生抽4勺陈皮1片盐适量花椒适量糖少许八角2个蒜10瓣左右香叶2片老姜半块辣椒粉适量花椒粉适量其他香料按个人喜好适量加大葱1根芝麻少许快手冷吃兔的做法准备调料，如...

冷吃兔？

05-07 用料兔肉只干辣椒，料酒，八角，花椒，生抽个菜籽油勺姜蒜勺冰糖克冷吃兔？的做法兔子用料酒，盐，生抽腌制一小时配料过油炒兔把兔捞起，下配料再次下兔，干煸下辣椒撒上芝麻开吃...

冷吃兔丁

02-12 很嗨的聊天背景美食！一直停不下来......没写完😂用料兔肉只干辣椒个料酒勺姜片生抽勺大蒜瓣八角个糖克菜籽油勺白糖克老姜块花椒粒鸡精勺蒜瓣冷吃兔丁的做法美味...

冷吃兔

03-18 综合了几个配方，测试出适合自己家口味的最佳配比，记录一下做法#中老年人的备忘录#所用描述中，适量指根据自己口味，少许指一点点。用料兔子1只菜籽油适量干辣椒适量姜1大块蒜3头葱1根盐适量八角2个花椒适量山奈适量陈皮1片...