炒海瓜子怎么做好吃，炒海瓜子家常做法

08-02 沿海地区的人家都喜欢吃海瓜子，好鲜又不会吃饱。但是都知道不好炒，油温高了一不小心就把肉炒没了。现在有小美低温炒的海瓜子，又肥又嫰。用料海瓜子250克姜丝5克大蒜籽3瓣生抽25克黄酒20克冰糖粉少许〈约3克〉盐1克左右...

03-18 开海了，是海产品肥美的时候了。用料薄壳韭菜九层塔(金不换)蒜姜食用油盐生抽蚝油料酒薄壳(海瓜子)炒韭菜的做法薄壳用盐水浸泡，过水清洗几次准备好姜蒜、金不换(九层塔，灵魂一定要有！！)、韭菜，吃的可以放辣椒，放油炒姜蒜出味...

01-07 不加一滴水，三步搞定！这道美食是潮汕夏季必吃的经典菜，其他沿海城市也常见，海瓜子又名薄壳，小小一颗确实非常像瓜子，味道鲜美，聊天下酒简直一流。用料薄壳500g小米辣适量姜蒜适量辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的做法薄壳500克，洗净沥...

潮汕炒薄壳（海瓜子）

05-13 在潮汕地区，薄壳算是夏天饭桌必备的菜肴了。算是我夏天最爱的一道菜，我可以连吃一个夏天不腻啊6666用料蒜头适量姜2-3片指天椒1个料酒适量沙茶一勺金不换适量潮汕炒薄壳（海瓜子）的做法金不换是潮汕炒薄壳的必备，如果找不到...

爆炒海瓜子

08-23 最原始做法，难以抗拒的美味！用料海瓜子（薄壳）500克九层塔（金不换）1把蒜1瓣鱼露2勺蚝油2勺指天椒2个姜n片鱼露2勺糖1勺蒸鱼豉油2勺花生油可以多一些爆炒海瓜子的做法海瓜子洗净，用盐水泡半天，中间换几次水，使其吐尽沙子。沥干水...

辣炒海锥（海瓜子）

10-29 用料海锥（海瓜子）250g蒜蓉辣酱干辣椒花椒麻椒葱姜蒜辣椒，小葱辣炒海锥（海瓜子）的做法用半成品海瓜子，就是煮熟，放过少许盐的，葱姜蒜干料爆锅，放蒜蓉辣椒，火速放入准备好的海瓜子，翻炒，最后放葱花辣椒，翻炒片刻起锅...

爆炒薄壳（海瓜子）

08-31 用料蒜2棵九层塔1把盐少许辣椒酌量耗油少量爆炒薄壳（海瓜子）的做法薄壳，搓搓搓，洗干净，沥干备用蒜，切碎金不换（九层塔）洗净，沥干热锅下油，放入蒜末和金不换爆炒出味倒入薄壳大火翻炒至薄壳全部开口放少许耗油、盐后即可出锅今夜...

辣炒海锥、海瓜子、海丁

07-18 我最喜欢的海鲜之一，没事炒一盘、配着啤酒🍺。看着喜欢💖的电视剧、球赛。老得劲辣哈哈😄😄😄用料海锥、海丁1.5斤姜丝少许蒜沫少许圆葱丁少许青红辣椒丁少许香菜适量调味耗油适量（可多放）海鲜酱油1勺盐适量味精少许（出锅...

快炒海瓜子

01-27 味道鲜甜，配上金不换有种特别的香味～用料姜3片葱2根蒜3瓣料酒1勺生抽2勺盐少许辣椒适量快炒海瓜子的做法首先，将海瓜子清洗干净。将金不换（罗勒）洗净，没有可不放。（买海瓜子的时候，有的店家会送。）准备葱、姜、蒜辣椒适量。将...

清炒海瓜子

01-18 作为一个海边长大的人，海瓜子是从很小到大只喜欢的零嘴，清蒸的海瓜子鲜甜，清炒的海瓜子鲜香，夏季是海瓜子最鲜美的季节。用料生抽1勺蒜蓉2颗金不换1棵海瓜子1斤清炒海瓜子的做法热锅下油——蒜蓉爆香——海瓜子吵开口，下生...

粉尘炒薄壳（海瓜子）

08-26 上周去广州见好友带我吃了他们潮汕菜薄壳，第一次见和品尝，回到河源就在网上买了新鲜的薄壳自己尝试做…味道和潮汕风味不一样～我觉得粉尘味更好吃😋用料蒜适量姜适量料酒适量（薄壳灼水去腥，可不放）蚝油适量（提鲜）芝麻香油更香...

香炒海瓜子

06-24 我是个厨盲，有时还混淆调味料😭。家人爱吃海鲜，从0开始，一道一道地学着做，记在下厨房。用料葱1把姜3片料酒1勺蒜2瓣酱油1勺海瓜子3两（2个人食量）糖小半勺食用油2-3勺香炒海瓜子的做法倒出海瓜子，冲洗1次，放小筛子里筛去沙子，倒...

炒海瓜子～

06-23 这是婆婆教我的菜，非常好吃！后来去宁波店里吃，觉得没我们这个方法烧的好吃～用料姜3片蒜2瓣生抽适量料酒适量醋适量糖适量海瓜子半斤炒海瓜子～的做法姜切丝，蒜切末。小碗里调料汁，醋、生抽、料酒、糖。油锅热后先放入大蒜和姜...

炒海瓜子（炒薄壳）

06-29 用料海瓜子1盘九层塔1把蒜3～5瓣辣椒2个郫县豆瓣酱1勺盐半勺糖半勺料酒1勺炒海瓜子（炒薄壳）的做法海瓜子洗干净沥水，沥水，沥水（不然下锅会溅油）九层塔叶梗分开，切蒜，辣椒。不喜欢吃辣可以不放。热油放入蒜，辣椒，九层塔的梗，豆瓣酱，...

爆炒海瓜子（薄壳）

10-25 第一次是海瓜子是潮汕的同事带的，觉得好好吃😋海瓜子也叫薄壳。用料海瓜子350克金不换（九层塔）若干（我这里用的薄荷叶）姜丝若干蒜3瓣葱花若干朝天椒10个生抽1勺蚝油1勺料酒1勺香油少许爆炒海瓜子（薄壳）的做法海瓜子泡淡盐水1...

炒海瓜子-格瑞美厨

03-06 用料海瓜子250克姜3片蒜1瓣葱1根生抽1勺料酒3勺白糖1克盐2克油10克炒海瓜子-格瑞美厨的做法葱姜蒜油设置2分钟110度L档爆香爆香后加入海瓜子和所有调料设置1分30秒110度L档即可全部开口完成美味...

金不换炒薄壳/炒海瓜子

04-08 '地瓜子'和海瓜子合影🌚在网上学的快手菜，方法来自“农民阿伟”，可以去搜视频，更直观，超简单易上手。纯分享~用大火炒会更快更香，但新手会控制不好火力，那么除了起锅烧油用大火，其他可以全程中火哦，不影响味道🔥🔥...

爆炒海瓜子（海鲜系列四）

09-03 独特的味道汤汁也得干完用料海瓜子400克蒜5瓣九层塔（金不换）1把小米椒3个蚝油2.5勺爆炒海瓜子（海鲜系列四）的做法这就是菜市场买回来的海瓜子一般都是袋装好的这是九层塔（金不换）卖海瓜子的老板一般都会送一些用水反复清洗...

海瓜子炒饭

11-09 海瓜子，在我们潮汕地区叫薄壳，估计跟它的壳有关吧，有地方叫它做，凤眼用料海瓜子肉100克葱100克油适量酱油少于青叶菜少于米饭2碗2～3人份海瓜子炒饭的做法葱切成碎碎的我是用生米蒸熟饭的，也可以用剩饭制作，蒸热就可以主角来...

小炒海瓜子

02-08 这玩意温州叫“贡对”，学名不知道叫什么，暂且叫海瓜子好了用料海瓜子半斤葱2根姜1片蒜1瓣洋葱一小个干辣椒2个青红椒各一点盐2克鸡精1勺味精1勺料酒2勺生抽2勺小炒海瓜子的做法海瓜子洗净。备好配料。热锅下油，把所有配...

丝瓜炒海瓜子

08-06 用料丝瓜两根根海瓜子一小盘蒜头几小瓣葱，油，盐，鸡精适量丝瓜炒海瓜子的做法丝瓜切片，海瓜子挑去黑色线头，蒜切碎，葱切段海瓜子用清水冲洗干净炒锅加入适量油，炒香蒜末，加入海瓜子也一起炒香把海瓜子盛出来备用，底油还是留在锅...

酱炒海瓜子

11-09 用料花蛤或海瓜子1斤姜蒜头红辣椒葱太白粉1/4小匙（1：1调成粉水）调酱：酱油1/2大匙黑醋1/2茶匙糖1/3茶匙酒1/2茶匙香油少许酱炒海瓜子的做法图图...

蒜炒海瓜子

05-09 海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。四毛家的海瓜子是去了壳...

海瓜子

04-14 用料姜一坨料酒一大半白酒一圈干辣椒半碗香料一碗蒜六个火锅料一块姜沫一半坨海瓜子的做法焯水（白酒加料酒加姜）冲水起锅烧油下青花椒下香料和姜蒜下火锅底料炒香后下海瓜子不停翻炒差不多了就下干辣椒四圈左右的盐两瓶...

辣炒海瓜子

08-08 家常菜用料海瓜子250g酱油1勺罗勒1根辣椒2颗葱两2根盐3克油少许辣炒海瓜子的做法海瓜子洗净备用辣椒切片，葱及罗勒切段备用油下锅至冒烟下辣椒爆炒加入海瓜子至全部开嘴下盐，酱油翻炒5下后把罗勒及葱下去再翻炒5下出锅...