烟熏猪腰怎么做好吃
这是我们家每年冬季的保留项目,这种做法,特点是不去猪腰骚,晾干再烟熏,有一股子臭香臭香的味道,吃的惯的人会特别喜欢,反倒去掉腰骚的我们不喜欢吃。猪腰盐巴的比例10斤猪腰,2.1两盐巴,猪腰晾晒的比较干,才好吃。用料猪腰2079...
本周打算做熏鸡肉面包,不过不知道买什么样子的熏鸡肉,索性自己做吧,所以就有了今天的熏鸡腿菜谱!以后想吃熏鸡也不是难事了,咱们自己做。这个配方也可以做熏鸡,做法一样,大家也可以试一试熏鸡哈!视频里提到把鸡放到蒸锅里蒸30...
用料排骨随意酱油老酒随意烟熏排骨的做法用水泡一天洗干净直接加水加老酒酱油煮熟...
用料白糖适量茶叶适量大米适量小米适量烟熏熟食的做法可以用任何你喜欢的肉类放汤里卤制我选了羊蹄,鸭头,鸭脖子,鸡胗,鸡蛋。卤好后捞出沥干汤汁,准备熏制。铁锅烧热,锡纸上放大米,小米,白糖,茶叶下锅,用蒸片放卤货盖上锅盖,中火...
烟熏烘烤可以让食物带有烟火味…而且烤箱配套的烟熏配件让肉质变得更嫩滑…用料鸡翅500克盐2克酱油2勺蚝油1勺蜂蜜2勺黑胡椒碎适量核桃木屑适量烟熏鸡翅(Bruno烟熏料理烤箱)的做法今天使用这款“BRUNO烟熏料理烤箱”鸡...
妈妈味用料任何鱼刺少的鱼生姜薄片绿茶叶白米饭锡纸烟熏鱼的做法先在锅内放一半水等烧开,放入部分盐,放入姜片,在放入洗干净背部划好线的整条鱼,水煮会然后把锅洗干净,放入比锅底大的锡纸,在锡纸上放入一大碗量熟白米饭,然后...
这份“烟熏套餐”,炒到飘香整条gai,吃完到睡前整个厨房和房间都弥漫着烟熏腊肠和香干的味道,真的不是一般的香!听说你想吃肉肉?来吧!尝尝这道烟熏套餐,至少让你一星期都回味无穷!用料油锅表面刷一层(超级少量)盐少量,不超过6克姜...
简单快捷,两小时搞定。用料咸蛋黄5个猪肝一块葱,姜,干辣椒,干花椒,八角,桂皮,香叶,料酒,盐,蚝油,生抽,白醋烟熏用料木屑加盐烤箱烟熏咸蛋黄猪肝的做法水里加白醋和盐把猪肝泡半小时,去除血水后捞出,用一把长尖刀把猪肝戳个洞再把咸...
用料鸭脚一斤生抽适量老抽勺花椒粒八角个料酒勺烟熏鸭脚的做法买回的鸭脚把脚指甲和其他脏东西都清理干净,用清水冲洗,然后用生抽蚝油盐料酒拌匀腌制一到两小时,用开水煮至表皮发白,放在冰水里浸泡取炒锅烧热倒油放冰糖炒...
常年在外地工作,总是想念家里的家乡菜。这次在特产店购买了一只烟熏烤鸭,做出来那是十里飘香,解了馋,以慰思乡情!用料鸭1只盐3克生抽1勺老抽1勺料酒3勺啤酒1罐青椒6个红尖椒3个蒜头8瓣姜5片老干妈1勺烟熏烤鸭的做法准备所...
用料鸡腿腌料鸡腿只葱姜花椒盐克料酒生抽烟熏材料面粉40g生大米20g糖20g茶叶10g烟熏鸡腿的做法鸡腿洗净擦干,在鸡肉上叉洞/划几刀以便入味,加葱、姜、花椒、料酒、盐,揉匀腌制至少2小时。腌好的鸡腿入锅蒸30分钟。蒸熟后...
今天双双跟大家分享的这个鸡爪,并非卤色,而是烟熏。用料鸡爪姜桂皮八角良姜盐料酒白糖大米烟熏料红糖烟熏料红茶烟熏料烟熏鸡爪的做法鸡爪浸泡,洗净剪掉鸡指甲将洗净的鸡爪放入锅内,倒入可以没过鸡爪的清水烧开,撇去浮沫加...
用料猪肉树枝烟熏肉的做法搭架生火慢慢熏三小时后翻面熏看看成品小贴士从中午熏到天黑的,今早才挂起来通风...
偶然看见一个熏草鱼的帖子,但我只爱刀鱼,想到是不是也可以如法炮制刀鱼,做出来味道很不错呢,集味道与颜值于一身。写的非常详细,厨房小白可以在关键时刻拿出来露一手。用料刀鱼12块盐2勺葱适量姜5片料酒3勺醋2勺花椒大料适...
用料红石榴烟熏果汁:红石榴果汁、气泡水、雪碧、干冰1块锐澳青柠烟熏鸡尾酒:锐澳青柠朗姆酒、雪碧、一块干冰。苹果烟熏果汁:苹果果汁、气泡水、雪碧、1块干冰。桃酒烟熏鸡尾酒:桃酒、雪碧、一块干冰。红石榴烟熏果汁锐...
用料鸡1只(2斤左右)盐3G黑胡椒3G料酒30G金蘭酱油膏30G生抽25G花椒粉适量黄油20克胡萝卜一根苹果半个西兰花3朵黑胡椒适量木屑适量烟熏烤鸡的做法准备材料将盆中加入料酒生抽酱油膏盐、黑胡椒撒上花椒粉涂抹均匀刚刚做过...
用料肋排950克调味香料:糖3.5克黑胡椒15克白胡椒4克辣椒粉2克海盐70克大蒜粉1.5克洋葱粉1.5克烧烤酱:烟熏辣椒酱7克酱油32克番茄糊70克鸡汤30克番茄酱20克苹果醋35克黑啤酒45克橙汁87克蒜末10克黄砂糖130克辣椒粉1.5克...
用料鸡胸肉百里香迷迭香黑胡椒玫瑰盐蜂蜜威士忌耗油大蒜柠檬汁橄榄油烟熏鸡胸的做法鸡肉去掉多余的脂肪,空干水份盐,黑胡椒,柠檬汁,蜂蜜,耗油,大蒜,橄榄油,威士忌或者料酒腌制30分钟以上,过夜最佳不粘锅小火煎3分钟,翻面再煎3分...
“烟熏鲤鱼”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人:四郎用料鲤鱼烟熏鲤鱼的做法将新鲜的鲤鱼处理好熏烤至熟...
用料猪克1000黄豆二两葱姜蒜少许炖烟熏猪腿的做法食材摆入锅内三十...
鲳鱼是我很喜欢吃的一种鱼,肉质细嫩鲜甜,最重要的是骨头特别少!哈哈哈……家常烧法我只试过红烧的,这次终于试了一下烟熏的,结论:还是红烧的好吃❤摘改自“南风吹过厨房”之《烟熏鲳鱼》。_用料鲳鱼选大些的,我只买到了小的...
用料五花肉4000克(6长条肉)腌料:花椒一小把八角8个生抽240克老抽160克高度白酒80克冰糖80克盐120克熏肉料:松枝若干柏枝若干橘皮一两个橘子的量大米一小碗白糖2勺烟熏腊肉的做法五花肉切条,洗净后用厨房纸擦干腌肉的所有调...
很怀念柴火灶的浓浓烟熏味,小铁锅也能做到的。虽说烟熏不健康,压抑不住的故乡胃呀。用料兔腿4只花椒随意料酒2勺生抽2勺姜2片葱1根盐适量米一小把白糖2勺烟熏兔肉的做法买了4个兔腿,清洗干净就好,不用焯水,盐、生抽、料酒...
brunch餐越来越流行…有了烟熏烤箱,可以自己在家里制作不同风味的brunch用料香肠6根蜂蜜1勺苹果木屑适量烟熏香肠(Bruno烟熏料理烤箱)的做法烟熏烤盘里放入苹果木屑香肠摆放在烟熏配件的烤网上涂上蜂蜜盖上另外的烟熏烤...
用料带皮鸭胸五香粉盐糖孜然粉胡椒粉耗油食油啤酒橙子皮茶叶大米果木碎烟熏鸭胸的做法带皮鸭胸肉(网上买)解冻,吸水纸吸干表面水份。加入糖、盐、耗油、五香粉、孜然粉、胡椒粉,少许油拌匀。放入真空袋抽真空,放在冰箱零度...
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