家常菜 美味黑虎虾 来源:美味食谱馆 3.35W 这个虾的做法,是糖醋带鱼演变而来的,家里有啥材料就将就做了 用料 黑虎虾 20只 油 20克 泡椒泡姜蒜 各两块 醋 1勺 糖 0.5勺 淀粉 0.5勺 郫县豆瓣酱 1勺 美味黑虎虾的做法 黑虎虾室温解冻,去头,开背去除虾线,洗净用厨房纸巾吸干水分以后,放入不粘锅,铺好虾以后倒入少许食用油20克左右即可,开小火 小火三分钟左右,煎至一面变色发红,翻面再煎,煎好以后捞出 锅里剩余的油已经够了,不需要再加!转大火,加入豆瓣酱,泡椒泡姜蒜末一起爆炒出香味 倒入煎过的黑虎虾翻炒,可以加一勺料酒去腥,中途加醋和白糖 淀粉加入水,调成水淀粉,加入锅中收汁,出锅即可 配上白米饭,是不是特别棒!好吃不是一点点 黑虎 美味 好吃 美味黑虎虾