油焖小笋怎么做好吃，油焖小笋家常做法

07-12 油焖笋，简易的美味小菜。是江南地区一道汉族传名菜，以新鲜竹笋为食材。清脆爽口。用料笋300克油适量料酒30-40克生抽20克豆瓣酱20-30克老干妈按个人喜好添加油焖小笋的做法1、鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，洗净，备用。2、用...

油焖春笋

03-18 用料春笋四根生抽一勺干辣椒段适量老抽两勺糖适量蚝油一勺啤酒一罐葱花适量油焖春笋的做法1、春笋从中间切开，这样壳就很容易剥开了～然后用刀背拍笋切段，和拍黄瓜一样一样的～～～这样更容易入味。2、热锅冷油下笋翻炒至微焦。...

油焖笋

02-12 食笋必吃油焖笋，今天，和我一起食春笋！用料春笋5根冰糖3-5块生抽一勺食用油比平时炒菜多放一些清水一小碗油焖笋的做法春笋拍碎，拍碎切段。热锅热油，放入冰糖，油稍微多一些。冰糖化掉变红棕色，就在此时放入笋，这时候要小心一些...

油焖茭笋（小美版）

07-24 其实还蛮像油焖春笋的，一样的浓油赤酱，鲜甜鲜甜的，做法也非常简单！用料油20克生抽5g老抽10g茭笋300克糖10克油焖茭笋（小美版）的做法真的很简单，茭笋切滚刀块，然后把所有配料和茭笋都放进主锅。设置8分钟/V/反转小勺，出锅的时候...

小美油焖笋

12-06 我超爱吃这道菜的，可能是季节性太强，春笋好吃的时节就那么两三个月，小美芯片上也不是所有菜谱都靠谱的，比如这个菜居然同时要30分钟，所以我自己改良了菜谱，符合我个人口味然后就用了10分钟，包括洗切配在内用料油30克春笋4根...

油焖煮笋

08-23 用料竹笋一只猪肉300g冰糖适量蒜适量姜适量酱油适量油焖煮笋的做法准备好佐料步骤看下面1，油炸，油要多2，炸完捞起来放一旁3，开始炒肉和佐料4，再将竹笋放入，倒入酱油，温火焖几分钟。5，翻炒即可。...

油焖笋小美

10-25 用料如图油焖笋小美的做法食材做法...

油焖笋春

02-14 用料春笋5根冰糖10克酱油2勺盐0.5克油焖笋春的做法春笋💚江南风味挖好洗干净，切除老根，拍扁，切段切段，焯水捞出❗️锅里倒油，小火把冰糖炒出糖色倒入笋煸炒至微焦，加入两勺酱油开始炖煮吧…中火炖至汤汁差不多收干即可好啦油...

油焖冬笋

04-28 用料冬笋150克生抽10ml白糖3克料酒5ml盐10克清水半小碗食用油25ml油焖冬笋的做法冬笋剥去外壳，切片。碗中加入生抽、白糖、醋、料酒、清水做成料汁。冬笋放入沸水中，加入盐，焯水2分钟(去掉冬笋涩味)，然后捞出沥水。锅中热...

油焖笋丁

06-24 用料鲜笋丁300克猪肉丁200克葱姜蒜适量干香菇50克胡萝卜1根红辣椒适量花椒大料适量油焖笋丁的做法原材料切丁备用，香菇丁用水泡发好锅内倒油加入葱姜蒜花椒大料煸炒出香味先加肉丁煸炒一下，再加入笋丁香菇丁煸炒五分钟...

锅里焖个笋－油焖笋

06-19 作为一个北方人，对南方的笋真是爱到骨子里了。在北方吃到的笋品质普遍不优，口感涩且老。来到南方后感觉发现了新天地，这里的笋太美味了。油焖笋最为经典菜色，有别于腌笃鲜的清淡，我本人非常爱的一道菜，口味偏甜。因为爱吃经...

油焖笋

06-03 用料笋250克白糖克生抽勺酱油勺油焖笋的做法笋两根250克切成竖片下锅焯水去除土腥味盛出锅中入油生姜有肥猪肉的放入肥猪肉增加食物的香味放入笋片翻炒放入白糖提鲜也可不放老抽调色生抽调味大火收汁放入葱末翻炒出锅...

小美南乳油焖笋美善品油焖笋

02-11 用料春笋去皮后约350克600克油50克糖20克南乳汁20克生抽15克老抽5克料酒30克小美南乳油焖笋美善品油焖笋的做法春笋去皮切块，600克大约留下350克左右，也就是一盘菜的量；将春笋350克、油50克，放入主锅，10分钟/varoma/反转小...

油焖小竹笋

04-14 用料笋650克冰糖50克酱油1小勺蠔油10克油70克盐15克油焖小竹笋的做法1.新鲜小竹笋，要开水煮一下，然后泡冷水。2.小竹笋用刀拍扁，斜切三段，这样容易入味。3.白锅干炒竹笋，炒干水份4.用油爆香蒜片，待爆出香味,将蒜片盛出.5.用...

油焖春笋

06-11 春天是吃笋的好季节，好的春笋俗称"黄泥拱"，挖出来的笋，尖顶上嫩嫩的韭芽黄。好的春笋无论怎样煮都好吃，嫩嫩的，甜口的，鲜美无比。用料笋片1碗生抽2勺料酒半勺葱花少许八角1个菜油适量油焖春笋的做法笋中间部位一断，切片。锅...

油焖竹笋

12-07 上海人最喜欢的油焖笋了用料笋500克生抽2勺老抽1勺糖25克盐5克料酒2勺醋2勺葱花少许油焖竹笋的做法新鲜的竹笋500g左右去壳，头部老的部分切掉切成小块，用水在锅里灼一下放油，煸炒，倒入老抽和生抽以及生抽，放水焖烧5-分钟后...

油焖笋？

02-02 步骤是卖家送的，只是为了Mark一下用料春笋6根蚝油半勺冰糖3块油比炒菜稍微多一点酱油1勺五花肉10片油焖笋？的做法选择新鲜的笋剥干净笋衣，上面的尖和下面指甲掐不动的部分都切掉洗净之后切滚刀块，开水汆烫，去除草酸……锅...

油焖笋尖

06-18 三四月份，窗外春意正浓。清明节前后，正是吃笋的好时节。今日空闲，做了这一道江南菜。从小在北方长大，小的时候很少可以吃到新鲜的竹笋。记忆里有一年大学暑假回家，去表姐家小住几日，表姐的公公是南方人，烧的一手好菜，其中就有...

春笋焖面——油焖笋+焖面

10-23 油焖春笋+焖面的结合体。买了两斤笋，剥得手疼。但是痛并快乐着！谁让我爱吃笋呢\^O^/用料春笋2根菌菇适量鲜面1人份酱汁：生抽2勺（12克）老抽半勺（3克）陈醋半勺（3克）水1小碗藤椒油/辣椒油/芝麻油1小勺其他油3～4勺糖5克葱花适量芝...

油焖雷笋

06-06 雷笋，即雷竹笋，是春笋市场上最早上市的笋种。宁波地区正常生长的雷笋一般每年至早于惊蛰后、春分前，伴随着声声春雷阵阵春雨破土而出，“雷笋”之名由此而得。春节前面市的雷笋均采用垄糠覆盖栽培，辅以病虫害防治技术，可使雷...

油焖春笋（雷笋） <302小厨房>

02-13 春天刚开始，买了一小袋临安春笋，用它来做个油焖春笋吧。用料春笋（雷笋）500g猪油3大勺生抽3勺老抽1勺白糖1-2勺盐1勺香油2勺油焖春笋（雷笋）<302小厨房>的做法如果有条件挑选，可以看笋尖尖的位置的叶子是否新鲜，能大致分辨是否...

油焖小春笋

03-09 又到了吃笋的季节，以前都是炒酸菜、炒腊肉，今天换个吃法，第一次做油焖的。用料春笋一把生抽一勺老抽半勺葱花少许盐少许蚝油一勺大蒜两个小米椒两个油焖小春笋的做法春笋切滚刀，大蒜子、小米椒切好。油烧热后，倒入笋子快速...

油焖小嫩笋

11-26 用料新鲜嫩笋500g蒸鱼豉油适量老抽适量蚝油适量糖适量醋少量油焖小嫩笋的做法嫩笋焯水后泡清水里漂一会捞出备用热锅里放比炒菜多一些的油，烧热后放笋炒2分钟将提前打好的碗汁倒入（蒸鱼豉油、生抽、蚝油、糖、几滴醋）翻...

【油焖笋】

03-13 浙江的好笋大多出自浙江省杭州市临安区，临安竹笋更是曾被香港媒体称赞为“清鲜盖世”，当地可食的鲜竹笋品种有二十多种，杭州市日消耗临安竹笋最多可达60吨！春天，是食用春笋的最佳时节，此时的春笋洁白如玉、肉质鲜嫩，简单的焖...

【油焖春笋】

01-31 油焖春笋这道菜，春笋嫩是首要。立春至清明前后这段时间，就是它最佳的食用期。这时候的春笋，肉质鲜嫩、口感脆爽。不管是凉拌、清煮还是炖汤，都格外甘醇，就更别说是用油焖了。虽说嫩笋有最佳食用期，但怎么挑到更嫩的，也有小技...