油炸鲜豆瓣怎么做好吃，油炸鲜豆瓣家常做法

05-17 找不到合适的菜谱，若干年前在妈妈的指导下做过一次，本打算做好了如果不好吃就偷偷倒掉的，不让家里那位知道。谁知做出来酥酥脆脆的，没浪费食物，写成菜谱自用，有喜欢的朋友请自取。哈哈不谢！做的时候没准备写菜谱，只拍了一张照...

05-03 用料面条适量海鲜菇适量郫县豆瓣酱两勺肉沫一小碗葱蒜沫一小碗黄瓜丝胡萝卜丝尖椒（干）两三棵青椒1只淀粉2勺海鲜菇豆瓣炸酱面的做法用酱油，盐，味精把肉沫腌制几10分钟海鲜菇和青椒切成丁，待用生姜切片待用淀粉用冷水化开待...

01-18 从前，北方人家过冬，家家户户都是要在冬窖里储存很多大白菜的。或炒，或烩，或炖，或拌，煮妇们使出浑身解数，一整个冬天的餐桌上，就指望大白菜了。熬过寒冬之后，有菜秧了，有韭菜了。。然后新鲜的蚕豆就上市了，饱满的豆荚一掐都能出水...

油氽豆瓣

07-12 用料豆瓣。用量随意植物油。没过豆瓣油氽豆瓣的做法平底锅中倒入没过豆瓣的油将豆瓣倒入然后用小火慢慢氽并经常用筷子搅拌直到豆瓣在搅动时发出脆的声音就可以关火了我用的这个漏勺将豆瓣捞出放凉可以直接吃也可以洒...

油炸新鲜蚕豆

07-17 据《太平御览》记载，蚕豆是张骞出使西域时带回的豆种。确实，蚕豆既是粮食，又是小菜，既是“闲食”，又是补品。蚕豆补中益气，涩精实肠用料蚕豆一碗油适量盐适量油炸新鲜蚕豆的做法新鲜的蚕豆晒干，五月的天气晒至2至3天就可以，晒...

红油豆瓣

09-25 用料新鲜豆瓣酱600g八角2个辣椒油6勺大蒜3瓣香油适量花椒油适量红油豆瓣的做法配料洗净装碗备用炒制豆瓣酱加入配料爆香再加入辣椒油花椒油（炒制过程中慢慢加辣椒油少量多次，不要一次性加太多）小贴士步骤1.八角、大蒜洗...

油炸荷花瓣

05-23 用料荷花2只蛋清3只面粉30g砂糖粉20g花生油500g油炸荷花瓣的做法当下荷花盛开！1、蛋白用打蛋器打发。2、加入砂糖粉继续打发。3、加入面粉和匀。4、用筷子夹住剥离下来的花瓣，裹上面糊。1、花生油下锅煎熟。2、冷却到12...

豆瓣酱油旋

03-06 吃过两次济南芙蓉街的油旋，这次回家我想自己做做试试……用料豆瓣酱1勺面适量油适量豆瓣酱油旋的做法擀成饼，加油，折叠重复两次上酱我用了海天黄豆酱，没有加盐。一勺好像用的有点少涂抹卷起来，越细层数越多从里往外卷起来...

油焖豆瓣虾

03-11 春天的鲜蚕豆和虾🦐一起做试试用料虾只鲜蚕豆青蒜末蒸鱼豉油油焖豆瓣虾的做法虾🦐剪去头上的虾枪、虾须和虾脚，洗净控干水分蚕豆剥出来洗净锅热放油，放入虾虾变红翻面，下入蚕豆一起烧加入适量蒸鱼豉油，盖上锅盖焖一会，虾熟...

葱油豆瓣

05-18 简单食材简单烹饪用料蚕豆150克小葱5根盐少许糖少许玉米油50ml葱油豆瓣的做法蚕豆和葱洗净水烧开放蚕豆掉一下水（1分钟）后捞出，再用凉水冲下，沥干水分锅小火烧热，放葱白熬出香味后捞出，然后中大火放入豆瓣爆炒至变色，撒入葱...

鲜鲜的豆瓣豆腐汤

04-27 家里宝宝最喜豆腐，豆腐汤也是经常做，偶尔加了一把蚕豆瓣，觉得味觉上又增加了一层次。豆腐的嫩、豆瓣的香和虾的鲜完美结合。用料嫩豆腐1块虾3-5只（随意）蚕豆瓣一小把鲜鲜的豆瓣豆腐汤的做法虾洗净，虾头留着，虾身剥壳备用，可放...

炸豆瓣

03-01 用料豆瓣一斤盐3克油250克芝麻10克糖10克炸豆瓣的做法豆瓣剥好，洗干净，晾干锅中油多点，烧到7成然，下豆瓣炸炸到酥脆，起锅放盐，糖，熟芝麻拌匀...

油酥胡豆瓣

06-04 佐餐、做汤用料干胡豆250克温水500克以上食用小苏打5克油300克左右盐适量花椒粉适量辣椒粉适量油酥胡豆瓣的做法干胡豆加60度温水泡发12小时，中间换水一次。冬季水温调整高。泡发好的干胡豆，剥去外皮并分开瓣（难剥皮请继...

鲜香下饭～豆瓣鲜椒酱

03-17 收获的季节辣椒也丰收了变着法的吃的丰富美味一些今天吃辣椒酱拌面拌饭炒菜都美味用料线椒150克小米辣100克大蒜100克姜50克葱半根香菜1颗豆瓣酱50克盐15克糖15克食用油200克花椒10克香叶5片鲜香下饭～豆瓣鲜椒酱的做法...

炸蚕豆瓣

06-12 夏天吃这个特别下酒。用料盐适量蚕豆500克油1000克电炸锅一个炸蚕豆瓣的做法新鲜蚕豆剥皮，放进冰箱冷冻一下。蚕豆不要选择太嫩的，最好是带点儿老的蚕豆。把油倒入电炸锅，调温度130度，放入蚕豆瓣。炸17分钟左右。最后上面...

豆瓣豆腐|芦笋鲜虾

01-17 10.30蛋白质💥用料嫩豆腐2块虾8只芦笋2根豆瓣酱1大勺橄榄油适量黑胡椒多多豆瓣豆腐|芦笋鲜虾的做法🦐冲一冲水芦笋切一切蒸屉安排上煮饭模式蒸8-10’下油下豆瓣酱爆一爆豆腐切一切下锅晃一晃放胡椒粉轻轻拌一拌中火5-...

【炸豆瓣酥】空氣炸鍋版

08-05 非油炸豆瓣酥：松松酥酥的，是早餐泡飯的好搭檔，也是最佳的下酒菜，還可以煲電視劇📺時當零食😋用料干蠶豆適量【炸豆瓣酥】空氣炸鍋版的做法干蠶豆洗凈水浸泡一晚上，剝殼一分為二，入沸水中汆3～4分鐘，瀝乾水份汆過水的豆瓣中加入...

六月鲜豆瓣酱炸酱面

11-14 用料甜面酱2勺黄瓜1根猪肉300克油葱面六月鲜豆瓣酱炸酱面的做法葱花和肉爆香之后加入酱炒制。加入少量水再收汁至粘稠黄瓜切丝。面煮熟后过凉水。浇酱拌匀即可...

油炸豆瓣

05-14 用料五香粉2勺（个人口味）盐1勺油炸豆瓣的做法先将干豆瓣在水中泡一夜，去皮，晾干放油（不需要放太多），冷油与豆瓣一起下锅，油热之后转为小火。炸至金黄，炒起来有清脆的声音。（也可以将豆瓣先过遍水，炸起来更快）起锅，加盐和五香粉小贴...

炸豆瓣酥

12-27 用料蚕豆瓣500克盐4克油50克炸豆瓣酥的做法我拿出2/3的豆瓣，先用热水焯了一下，然后拿去晾干等水分差不多干了，拿来开炸，炸到豆瓣上有一半以上的皮都是呈现起酥状态，用漏勺捞出这是第一遍捞出后的豆瓣，等着被复炸炸了两遍后，...

油氽蚕豆瓣

07-16 新鲜蚕豆刚刚上市时，最喜欢放葱和新鲜笋丁炒着吃，鲜美无比。等蚕豆快落市时，最常做的莫过于氽豆瓣了。炸好的豆瓣酥松香脆，撒点盐撒点椒盐粉，是佐粥或者小酒的好搭档，就算空口吃也是极好的。用料蚕豆盐油椒盐粉小苏打油氽蚕...

豆瓣鲜鱼

05-25 用料豆瓣酱适量鲤鱼泡椒泡姜小葱大葱蒜果醋酱油猪油花椒油盐还有什么就不知道了对，还有豆腐豆瓣鲜鱼的做法把碗筷摆好等我妈把做好的鱼端上来。小贴士我以后一定跟我妈好好学做菜，这个誓我已经发了好多年了。...

炸鲜豆瓣（太香了）

12-25 用料蚕豆1斤盐3克玉米油适量炸鲜豆瓣（太香了）的做法蚕豆剥壳，然后剥皮一分为二锅内倒入玉米油，油温200℃下豆瓣，油不用太多，和豆瓣齐平，就可以炸至脆而不硬的时候状态最好，中途可以尝几次，当心烫撒上几粒细盐，少一点，少量多次尝...

油炸豆瓣酥

05-28 我爹最爱的下酒菜用料盐适量豆瓣适量油炸豆瓣酥的做法把水煮开，加入盐加入豆瓣煮开捞出豆瓣晾干油锅加盐煮开放入豆瓣，炸两遍，完成！...

油炸豆瓣花生米

07-17 蚕豆要买老一点的剥出来的豆瓣看上去有点黄黄的，这样炸出来的豆瓣酥脆。用料豆瓣适量花生米适量食用油半锅油炸豆瓣花生米的做法水煮开，放入生豆瓣，煮开起沫，豆瓣中间有点裂开就可以了。装入沥水篮，沥干水分。热锅倒油烧热...