小高姐版拉条子怎么做好吃，小高姐版拉条子家常做法

01-01 一直喜欢兰州拉面这类食品，做过几次都不成功，看到小高姐出的方子，又试了一次，终于成功了。面条粗细不均匀是我第一次做力度控制不好，方子是真的，好方子，在这里记录一下。这个方子大概是3个人吃的量用料中筋面粉430克水250克...

05-14 用料土豆2个油克盐克番茄酱勺小高姐炸薯条的做法黑皮土豆最好，淀粉含量高，黄土豆凑活，白土豆不行过水洗去表面淀粉冷油下锅，放匀冒小气泡后转中火中途土豆会有一个很软的阶段，不要碰它，等到稍微焦一点，再轻轻搅拌焦黄，出锅，撒...

06-01 根据手头现有材料和个人口味改版的小高姐凉面。原版：_source=more&share_medium=iphone&bbid=dc493ded66f08da48ef1dd12d50c6864&ts=1592399418大勺15ml，小勺5ml用料油2-3大勺辣椒面1小勺椒盐1小勺水600ml...

一个鸡腿香菜丸子（小高姐版）

09-10 这个菜谱来自小高姐的视频教程，做了几次又快又好吃，考虑了我家的饮食习惯和工具，记录下来是为了方便自己以后查询制作。用料盐一个鸡腿一尖勺（小盐勺）糖适量一丢丢蛋清1/2个鸡腿2只姜一个鸡腿5片小葱一根香菜好大一把白胡...

新手自制饺子🥟记（小高姐版之高筋面粉）

04-19 女儿说要吃饺子🥟，以前都是在菜市场买的饺子皮，今天早起自己做。我用的是小高姐的方法，但是我换了高筋面粉（家里只有高筋面粉了），总体来说我觉得是成功的，自己做的安全放心，下次我再用同样的配方，换中筋面粉试试有什么不同。用...

油泼辣子（小高姐）

09-29 方子来自小高姐，百搭辣椒油，居家常备，自己记录下。😃用料油勺干辣椒克辣椒粉勺生芝麻五香粉醋油泼辣子（小高姐）的做法炒干辣椒至微焦，小火，别糊了。干辣椒晾凉，碾碎。加入辣椒粉。热油，冒泡后关火等10分钟。放一些芝麻测油温，别...

小高姐版烧茄子🍆

03-12 感谢小高姐！一次就成功！可惜只买了一根茄子，不够吃哇😭😭做菜的时候看视频解说不方法，所以记录一下，变成文字版菜谱来自@小高姐的魔法料理个人觉得这个版本是酸甜口的，好吃😋小高姐的菜谱还放了红椒青椒洋葱，因为我不吃～所以...

小高姐的炒拉条

12-16 搬运记录一下和面的过程用料中筋面粉430克盐2克水250克小高姐的炒拉条的做法和面成中等偏硬的面团，醒面20分钟醒好后揉面1到2分钟，揉出光面擀平后封油，盖保鲜膜醒发2小时2小时后切粗条滚圆拉伸即可...

小高姐-简版油泼辣子

08-25 快手版油泼辣子，小高姐版本搬运～夏天可以用来拌凉皮、拍黄瓜，跟着小高姐做了一份，很满意！不光好吃，还很好看诶🥰用料油2杯白芝麻1大勺香醋1大勺香料部分粗粒辣椒面1/4杯细磨辣椒粉1/4杯姜粉1/2小勺五香粉1/2小勺小高姐-简版...

小高姐炒拉条子

03-22 用料面粉克水克盐2克西红柿2个生抽勺鸡蛋2个小高姐炒拉条子的做法中筋面粉、水、少许盐和成稍硬的面团，醒面20分钟把面团擀成一个稍厚的方形两面刷油用保鲜膜封住，醒2小时切成一条条的剂子之后开始扯面，扯开后在案板上弹...

炸薯条（小高姐的方子）

11-14 小高姐是我最喜欢的博主，炸薯条是我闺女最喜欢吃的零食。用料土豆（拳头大）3个白醋3大勺盐适量亨氏番茄酱2勺炸薯条（小高姐的方子）的做法土豆切粗条，加水没过土豆，放白醋，泡3分钟后沥干水分。油锅烧6成热，大约140度，没有温度计用...

［小高姐］包子皮＋包包子

09-06 把小高姐的包子皮总结成文字版，感恩小高姐😋。小高姐在下厨房也有自己的账号，但是菜谱没有视频全。32个小包子的量。注意：面粉吸水性不同，所以先加2/3的水。用料温水600克新鲜酵母12克糖6克面粉1000克［小高姐］包子皮＋包包子...

【小高姐】炒拉条子记忆中西红柿汁裹着的那碗粗面条

03-29 炒拉条子,曾经的学校门口一碗面，如今是我家孩子们放学后的一碗面。视频中介绍了一种简单的拉条子方法，非常适合家庭操作。虽然方法简单，但是制作出来的面条劲道爽滑。我家里喜欢吃鸡蛋炒面，你可以用肉丝来炒，羊肉鸡肉都是...

小高姐的拉条子超级美味！

01-28 纯粹记录，菜谱来源自b站up主“小高姐的魔法调料”。我真的好爱小高姐，自从找到了她感觉做饭对我来说易于反掌！用料面粉430克盐2克水250克油10克大蒜5-6瓣洋葱0.5个鸡蛋2个芹菜一小把西红柿3-4个尖椒1-2个孜然粉1勺生抽5...

小高姐-油条

05-06 用料中筋面粉350克凉牛奶250克泡打粉10克小苏打3克盐6克食用油12克小高姐-油条的做法350克中筋面粉加入10克泡打粉，3克小苏打，1克盐搅拌均匀。再加入12克油，加入250克凉牛奶。醒面半个小时。从中间挖洞整形分成两个长条...

凉拌茄子 - 小高姐

01-28 av23140989用料茄子花椒粉辣椒粉葱蒜凉拌茄子-小高姐的做法茄子切三段，每段对半切碗中加入水X2杯，白醋X2勺，茄子浸泡1分钟蒸锅水烧开，茄子直接入蒸锅，大火蒸5分钟葱切末，蒜切末茄子撕成细条，加入葱末、蒜末、花椒粉、辣椒粉...

烤鸡翅（小高姐版）

11-04 鸡翅软嫩多汁，土豆比鸡翅还好吃。隔空喊话小高姐，你是我的女神！用料鸡翅2.3公斤盐花椒5克葱2根生姜1块蒜头10片生抽67克老抽16克美极鲜酱油16克黄皮土豆中等大小2只烤鸡翅（小高姐版）的做法鸡翅泡水，15分钟。清洗干净，控干水...

小高姐的油条

03-17 用料面粉克安琪油条粉冰牛奶盐1小勺油小高姐的油条的做法冰牛奶加入安琪油条粉。因为小苏打和明矾遇热会产生二氧化碳，用冰牛奶可以防止气泡过早的挥发加入面粉，盐，一勺油醒面半小时，揉光滑。面团擀平，用油封好。室温下再...

小高姐版“玉米”饼

04-14 因为家里没有玉米面粉，所以用了等量的黑麦全麦面粉，味道也很好吃😋只用了原方（8个）的一半，做小做薄了一些，变成了脆脆的饼。用料水（牛奶）125克糖6克酵母1克油6克中筋面粉150克黑麦全麦粉40克小高姐版“玉米”饼的做法室温水（牛...

小高姐的炒拉条子

12-03 强烈推荐小高姐的魔法调料！生长在南方的我对面食一窍不通，好在有小高姐传授秘籍～饺子面条不在话下～用料面粉3杯水1杯西红柿1个小高姐的炒拉条子的做法面粉+盐，加水，拌成絮状，揉成偏硬的面团，醒20分钟，回来揉成光滑面团，擀成厚面...

【转载】小高姐的炸油条

02-21 自用，来自小高姐，侵删~~~原视频地址：用量为减半分量自己做的油条吃着真的好开心做完回过神发现竟然没加水耶感觉很营养【误小店买的油条明显不够好一入口就不对还可以拿来复刻桃源眷村的芝麻糖霜油条和肉燥饭团，不用担心...

手擀面（小高姐版）

02-07 记一下自己的配比，可以直接去B站看小高姐的视频。我的配比跟小高姐的不太一样，有自己根据视频评论进行的调整。用料中筋面粉250g盐1/4小勺水140ml碱面1小勺淀粉适量手擀面（小高姐版）的做法盐+碱面+水完全混合，不能有小疙瘩...

包子 - 小高姐配方

02-21 很喜欢小高姐的方子，从youtube上搬下来方便自己练习用料温水450g酵母4g糖适量中筋面粉750g鸡蛋1个肉650g左右包子-小高姐配方的做法4g酵母在450g室温水中化开，加一点糖量杯计量：1小勺酵母，13/4杯水➕一大勺水调节，5杯面粉...

小高姐的炒拉条子（非原创纯借鉴自用）

01-06 用料鸡蛋1个小高姐的炒拉条子（非原创纯借鉴自用）的做法炒拉条在配方：面团：中筋面粉：430克，3杯少一点盐：2克，1/4小勺水：250克，1杯配菜：蒜：5-6瓣洋葱：半个唐芹：一小把青椒：2个西红柿：3个鸡蛋：2个西红柿膏：5克，1小勺生抽：5克，1小勺孜然粉：1克，一...

小高姐的家常炒拉条子（番茄炒面）

12-14 小高姐的教程，太太太太太好吃了。我要记下来，不然就忘了。和面的过程我就不多说了，大家自己去搜搜，主要这个炒面的方子特别好吃，什么面都可以炒，但我觉得还是自己做的粗面条最好吃。用料新鲜粗面条2人份西红柿3个洋葱1个鸡...