盐卤豆腐煲怎么做好吃
简单,除食材外调料只有盐用料盐卤豆腐一块五花肉150克大白菜适量冬瓜适量火腿适量木耳适量盐克盐卤豆腐煲的做法不粘锅煎一下五花肉,逼出过多的油脂砂锅🍲,放入冬瓜,五花肉加水完全浸没食材,大火煮沸,小火炖10mins准备木耳,...
用料黄豆300克水2500ml温水20克盐卤5克自制豆腐(盐卤版)的做法豆子泡6个小时(冬天10个小时)中途需要换水豆子泡好之后用豆浆机,料理家之类的打成豆浆。过滤好的豆浆下锅煮,煮的过程中撇去浮沫并不停轻轻搅拌,防止粘锅。豆浆...
非常简单的汤,但冬天喝真的特别舒服。材料简单,十分钟搞定,喝下去一瞬间暖意就来了,不会说特别惊艳,但也值得大家喜欢,平平淡淡家常的味道,这大概就是家常菜的魅力吧。依靠一点点火腿/腊肉、虾干、干香菇的鲜味,把豆腐最好的...
用料盐卤豆腐5块猪肉250克生抽0.5勺干香菇5朵盐1.5勺葱花5根淀粉1勺白糖一点点蚝油1勺鱿鱼干半只虾皮1把客家酿豆腐(盐卤豆腐版)的做法盐卤豆腐5块,洗净从中间切开分为两半备用;准备酿:猪肉、泡好的香菇、虾皮4根葱切沫...
俗话说:一物降一物,盐卤点豆腐。来吧!和我一起验证一下吧。用料黄豆280克清水3000克晶体盐卤10-15克盐卤点豆腐的做法盐卤+水,1:1化开,过滤后,再稀释6倍。干黄豆洗净泡水24小时沥水黄豆分批加水料理机研磨过滤出豆浆滤出豆渣...
妈妈手把手教的好手艺…用料干黄豆400克纯净水2000克盐卤10克家常盐卤豆腐的做法干豆泡水8小时左右……我用的原汁机磨好豆浆,用超级细的过滤网兜过滤了一遍后放锅子里煮沸,先大火烧开转小火慢慢搅拌,煮开后搅拌一分钟后...
家人和宝宝都喜欢吃豆腐,所以动起手来ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ用料黄豆500克清水3500克盐卤4克盐卤豆腐的做法豆子提前6小时泡水、我是直接泡一夜泡好的黄豆洗净用搅碎机打...
2020开启新模式、新技能。其实我开始是想做豆腐脑儿的,现在不好总出门,小心翼翼的尝试了几次,发现其实很容易,当然必需的材料必须有啊!用料盐卤5克黄豆(干)250克清水2500毫升盐卤豆腐(破壁机)的做法干黄豆250克泡8-10小时,做好...
方子来自andreanguyen《Makingsoymilkandtofuathome》.这是我见过的最最详细的豆腐制作食谱了,当然也因此更繁琐一些。倒不是觉得这个方子做出的豆腐有多完美,仅仅是因为在此之前我参考其他方子都没做成功过。后来对着...
用料豆腐1块西红柿1个肉沫稍许葱姜蒜豆瓣酱味好美青花椒椒盐椒盐豆腐煲的做法豆腐锅里煎好放入砂锅锅热放油葱姜蒜肉沫翻炒放入西红柿丁加味好美青花椒椒盐豆瓣酱一起倒入砂锅放开水炖好了放盐鸡精撒点葱花开吃吧!...
自从说外面卖的豆腐不能买了,口馋得很,只能自己做了。按传统方法生产的豆腐主要可分为卤水豆腐和石膏豆腐两大类,两者之间最大的区别就是所用的凝聚剂不同,卤水豆腐是用氯化镁点制的,石膏豆腐则是用硫酸钙点制的,此外两者在...
用料卤水豆腐1块鸡蛋1个生粉孜然粉椒盐粉葱椒盐孜然味卤水豆腐的做法豆腐沥干,切成小块一个浅口盘子里放生粉打一个鸡蛋平底锅起油锅豆腐先裹一层生粉再放到鸡蛋碗里,裹一层蛋液放入油锅里煎。中小火两面焦黄盛起剩下的...
用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的...
用料黄豆350克水2000克盐卤11克水35克盐卤老豆腐的做法豆子加沫过豆子至少5cm的水浸泡10小时。捞出清洗沥干水分,泡完的黄豆830克。放入破壁机果汁程序打两遍过滤到锅中,中小火煮开,(边煮边搅拌,防止溢出),转小火继续煮5分...
炎炎夏季,唯有冷菜合胃口,卖相一般味道不一般用料鸡精2勺油豆腐随意盐焗粉一包葱花适量芝麻适量芝麻油适量懒人盐焗卤豆腐(冷菜)的做法市场买的油豆腐洗干净水开后下3分之二的盐焗粉什么牌子的盐焗粉都可以,超市有卖的下豆...
黑豆:水=1:8黑豆:盐卤=50:1盐卤:凉白开=1:10用料黑豆250克水2000克盐卤5克凉白开50克盐卤点黑豆豆腐的做法豆子泡发盐卤预先加入凉白开融化备用黑豆加入水打成豆浆,并过滤出豆渣豆浆加入锅中,大火沸腾后,关小火,继续保持...
没有什么特别的理由仅仅是喜欢而已用料黄豆盐卤水豆浆机盐卤豆腐的做法半斤豆泡一夜打浆(不专业的磨浆机)煮浆拂去表皮豆沫滤浆降温时顺便掀起豆皮一张🤔️点卤凝结入模挤压水分🤔️🤔👌...
记录下自贡胆巴点豆花的方法。用料干黄豆(黑豆)300克水2400克胆巴(盐卤)适量四川豆花/豆腐(盐卤版)的做法本次用了黑豆,洗净泡发一夜,夏天放冰箱冷藏泡发。取泡发后的豆子,加清水(干豆与水重量比例为1:8)入破壁机,打磨一分钟成生...
味道特别鲜!用料五花肉虾豆腐笋葱宴小厨农家盐卤豆腐的做法煮...
我姐一直叫我发盐卤豆腐的菜谱,我不是懒就是懒,最近那个啥病流行赶紧发个菜谱给需要的,买个几包黄豆囤着,不用出门好几个月的豆腐就有了。用料配置盐卤水盐卤30克纯净水300克制作豆腐黄豆300克打豆浆水2700克稀释盐卤液50...
非常时期不出门添乱,家里黄豆多多做豆腐打发时间,还可以当小菜……用料黄豆400克清水4000ml盐卤6-8克老盐卤豆腐的做法朋友长的豆,纯绿色食品;前天晚上泡好豆;第二天泡好的黄豆,清洗一下;准备好过滤口袋;这样的火锅汤勺5勺放...
九年前买了一台惠人原汁机,然后开始疯狂的做豆腐,每周都要做两次,自家做的盐卤豆腐可以控制软硬程度,盐卤少一点,压的轻一些,压制时间短一点,豆腐含水量就大一点,没那么硬梆梆的,如果喜欢老豆腐,那么盐卤用量就稍微多一些,压的大...
这道菜复原改良了米其林一星餐厅新荣记的[农家盐卤豆腐煲]。农家盐卤豆腐选用的是白水洋豆腐,这是浙江台州临海的特色食材之一,传统工艺制作,真真卤水点成。表面会透出淡淡的黄豆油,色泽灰白,无论用什么汤料煲煨都会保存浓...
今天突然想吃家乡的菜豆花,小时候自己最爱弄豆花吃!发现没有菜谱,建一个吧。图片是网上找得!年过了我就自己做来吃(๑╹∀╹๑)和白豆花一样的做法,就是加了青菜而已(๑╹∀╹๑)用料黄豆一小碗胆水(又叫卤水)一小勺青菜一小...
用料黄豆300克水适量盐卤3克盐卤豆腐的做法黄豆泡发好,豆浆机研磨好过滤好,倒入锅内继续加热至80度三克盐卤用100克凉开水化开,一点一点加入豆浆中,成豆花状滤掉上边的水,将豆花倒入豆腐盒中,重物压制,半小时后✅✅...
热门标签
-
白又煊
茶叶小饼
喝枣
版意
煎馒头干
KELE香菇酱
南瓜葡萄干小发糕
三汁焖锅0失误版
健康三餐烤西兰花
津液
紫薯红薯花卷馒头
大米蛋糕蒸箱版
也要吃
炒泥
红龟粿
增肌必
姜片烧鸭
芋见番薯不费时
铁板麻辣豆腐
干果饭
蚝油蒸海参
生酮鸡汁麻辣曲奇
糖渍樱桃拌藕片
别样曲奇诞生记
芋蓉
虾酱蒸榨菜猪颈肉
Steusel
冻芝士蛋糕6寸
笋衣笋干烧鸭腿
红枣味磨牙棒
我的菜谱黄焖鸡
上海烂糊肉丝春卷
茭白香菇肉馅柳叶饺
大厨太好吃了
糖霜杏干儿
红糖姜汁鱼鱼
-
推荐阅读
- 简单版烤鱼美味好吃的做法大全,简单版烤鱼做法图解 如何做简单版烤鱼最美味
- 美味的爽口凉拌秋葵做法,大厨教你技巧
- 美味的无花果花生猪脚汤做法,大厨教你技巧
- Mandilli di seta al pesto(青酱手绢面)美味好吃的做法大全,Mandilli di seta al pesto(青酱手绢面)做法图解
- 美味的花朵红豆包🌸做法,大厨教你技巧
- 过节不过节都要吃的水饺-三鲜水饺美味好吃的做法大全,过节不过节都要吃的水饺-三鲜水饺做法图解
- 减肥也必须吃美了之颜值与实力担当彩椒虾仁美味好吃的做法大全,减肥也必须吃美了之颜值与实力担当彩椒虾仁做法图解
- 布雷结卧蛋——论布雷结的朴素吃法美味好吃的做法大全,布雷结卧蛋——论布雷结的朴素吃法做法图解
- 微波炉肉桂蜂蜜蛋糕“无油低卡”美味好吃的做法大全,微波炉肉桂蜂蜜蛋糕“无油低卡”做法图解
- 美味的烤芝士流心蛋做法,大厨教你技巧
- 蔓越莓桃酥-松下蒸烤箱jk180美味好吃的做法大全,蔓越莓桃酥-松下蒸烤箱jk180做法图解
- 美味的牛油果鲜虾三明治做法,大厨教你技巧
- 小红锅零基础制作轻盈口感的法式点心!易做又好吃的窍门
- 胡萝卜黄瓜玉米炒面美味好吃的做法大全,胡萝卜黄瓜玉米炒面做法图解
- 美味的浇汁凉拌菜心做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 美味的那年春天的小土豆做法,大厨教你技巧
- 糖醋里脊-孕妇食谱5美味好吃的做法大全,糖醋里脊-孕妇食谱5做法图解
- 小清新素三丁-简单易做又好吃的素菜,快点来!美味好吃的做法大全,小清新素三丁-简单易做又好吃的素菜,快点来!做法图解
- “美容养颜”牛奶桃胶羹美味好吃的做法大全,“美容养颜”牛奶桃胶羹做法图解
- 美味的自制酸辣豆角做法,大厨教你技巧
- 豉香鲍鱼美味好吃的做法大全,豉香鲍鱼做法图解 如何做豉香鲍鱼最美味
- 洋葱龙利鱼(备忘录)美味好吃的做法大全,洋葱龙利鱼(备忘录)做法图解
- 香菇肉盏(操作简单,大人孩子都爱)美味好吃的做法大全,香菇肉盏(操作简单,大人孩子都爱)做法图解
- 肉丝炒土豆美味好吃的做法大全,肉丝炒土豆做法图解 如何做肉丝炒土豆最美味
- 美味的可爱的小年糕做法,大厨教你技巧
- 西班牙海鲜饭paella(2-3人份)美味好吃的做法大全,西班牙海鲜饭paella(2-3人份)做法图解
- 简单有好吃的葱油面美味好吃的做法大全,简单有好吃的葱油面做法图解
- Kitchenaid芋泥肉松三明治美味好吃的做法大全,Kitchenaid芋泥肉松三明治做法图解
- 美味的番薯鸡蛋糖水做法,大厨教你技巧
- 你要的下饭菜—生焗三文鱼头美味好吃的做法大全,你要的下饭菜—生焗三文鱼头做法图解