鱼香怎么做好吃，鱼香家常做法

鱼香茄丝

09-12 用料葱姜蒜切末混合郫县豆瓣酱一勺茄子一个切条胡萝卜切丝适量木耳切丝适量青椒切丝适量鱼香汁4醋3白糖3生抽1淀粉3清水鱼香茄丝的做法茄子条油炸后备用原料备齐热油葱姜蒜爆香然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出鱼香味放入...

鱼香豇豆

10-08 用料豇豆蒜生抽盐醋干辣椒鱼香豇豆的做法豇豆切段，洗净；锅内放水，煮开，放入豇豆，焯五分钟左右，豇豆颜色变为青绿色即可，用冷水快速冷却。这一步可以减少后面的煸炒时间，增加爽脆的口感，最重要的是可以祛除豇豆本身的青味。油锅...

鱼香豆腐黄瓜盅

12-27 煎鱼和豆腐时的边角料，油重又不成形，扔掉又觉得可惜，尝试用生黄瓜来吸油。生黄瓜的清甜中和了煎炸的食材所具有的油腻感，加上了鱼肉的鲜美和豆腐的质感，意料之外的好吃~用料罗非鱼豆腐黄瓜葱蒜鸡蛋生抽鱼香豆腐黄瓜盅的做...

鱼香鸡米花炝时蔬~酸甜可口😃

03-08 鸡胸肉低卡，配上时令蔬菜美味健康。酸甜口儿老少皆宜人人爱，哈哈😄别错过快来做用料鸡胸肉1块(占50%)柿子椒、胡萝卜、藕配菜适量(占50%)蒜末3瓣葱少许腌肉料：耗油白酒盐油胡椒粉适量淀粉2勺调味汁：生抽、糖、醋、淀粉各1...

鱼香土豆

01-02 四川菜的“鱼香”，并不是来自“鱼”，而是糖、醋、酱油、豆瓣酱等等调味品调制而成，具有咸、酸、甜的味道；而粤菜的“鱼香”确实是来自鱼，不过是“咸鱼”罢了。川式的鱼香土豆，不只颜色诱人，味道也是一流的，还特别下饭。用料土...

鱼香土豆茄子

02-23 用料茄子个土豆个大葱大蒜生抽醋勺糖克淀粉蚝油勺鱼香土豆茄子的做法土豆，茄子切块。（不要切得太大块了，不容易煎熟）准备大葱末，蒜末。调鱼香汁：两勺生抽，一勺陈醋，一勺白糖，一勺淀粉，半勺蚝油，小半碗清水。锅中放油倒入土豆，茄子...

塔吉锅腊猪油鱼香土豆茄条

08-02 妈妈的鱼香茄子（秘诀是易妈妈亲手制作的豆瓣酱和泡菜泡椒，还有秘密武器是肥腊肉熬的猪肉），被我用懒人做法做了，小金同学爱吃土豆，所以添加了土豆条~绝对的下饭神器！！！！用料长茄子2个土豆3个泡姜适量泡椒适量豆瓣酱适量彩椒2个大...

豇豆鸟巢----鱼香风味豇豆盏（无肉少油版）

10-03 最最适合来客人或者是给宝宝做的一道素食咯。大菜的感觉，家常的简单做法颜值超高味道超赞动起来吧喜欢荤的人可以加肉糜！！用料豇豆9根香菇干3朵茄子（小）一根胡萝卜（装饰）少许红椒（装饰）或枸杞少许油少许生抽少许淀粉（勾芡汁）少许...

鱼香魔芋丝

12-26 有一包魔芋丝没想好怎么吃用料魔芋丝1包胡萝卜半根木耳若干姜若干蒜若干泡椒若干酱油若干糖若干醋若干料酒若干淀粉若干鱼香魔芋丝的做法魔芋水洗胡萝卜切丝木耳切丝姜蒜泡椒切末备用起锅下姜爆香下魔芋丝烹料酒出锅...

蒜烧鱼香肉末茄子

06-14 用料茄子2个蒜5瓣葱适量郫县豆瓣2勺姜4片醋适量淀粉适量生抽适量糖20克盐适量料酒适量蒜烧鱼香肉末茄子的做法茄子切细条用适量盐腌十五分钟盐不要多肉末用白胡椒粉，料酒，生抽，生粉腌十五分钟准备鱼香汁：10克生抽20克白糖...

我是鱼香小龙虾

05-27 我比麻辣小龙虾更受小朋友和不能吃辣椒的吃货朋友们的欢迎！用料小龙虾3斤葱适量淀粉适量醋适量酱油适量姜片糖克料酒适量生抽适量白糖克大蒜瓣榨菜一小袋黄金蒜适量芝麻适量我是鱼香小龙虾的做法看图说话见麻辣无敌小...

鱼香菠萝炒饭

08-17 父母不方便去泰国，做个菠萝炒饭，让他们感受一下泰国美食！用料鸡胸肉一块，胡椒粉，蚝油菠萝半个肉丁，绿椒一个洋葱一个，木耳一把，葱花姜蒜，豆瓣酱，生抽隔夜长粒香米饭两小碗，盐鱼香菠萝炒饭的做法米饭隔夜冷藏过夜，鸡胸肉用胡椒粉，蚝...

鱼香翡翠虾仁包

09-21 第一次做这个是俩年前的大年，节后家中剩余不少虾仁，一把蒜薹，几个香菇几多木耳，而太后一贯吃不惯虾味儿，我知道蒜味儿可以去腥，半是为了消耗食材，半是为了哄老妈吃虾这道菜就诞生了，原版基础自己升级了，哈哈鱼香味道的芡汁是临...

鱼香泡椒培根炒面

11-14 借鉴了鱼香肉丝的味道，和培根很搭！用料鲜面条一人份培根2片圆白菜胡萝卜泡椒葱蒜老抽1匙（汤匙）生抽1匙陈醋1匙白糖1匙鱼香泡椒培根炒面的做法培根切小块，圆白菜、胡萝卜切丝。泡椒我用了一根大的，如果是泡小米椒可以多用几...

鱼香炒肝儿

01-04 用料猪肝木耳胡萝卜黄瓜郫县豆瓣酱油葱姜白酒糖盐生抽醋干淀粉麻油料酒鱼香炒肝儿的做法猪肝放入清水中冲洗，拿出后，切成片状（要去掉猪肝上的筋膜）将切好的肝放入清水中浸泡水中倒入少许白酒浸泡半小时，并用手不断搓洗，水浑...

鱼香鱼片

01-18 鲷鱼肉厚刺少，也是深海鱼。但是美味程度远不如三文鱼肥嫩，亦没有河鱼的鲜美，所以便宜也是有道理的。不过亦值得一吃一做。但不要烹饪清蒸这样对鱼肉口感要求高的菜，做点鱼肉松或者是索性当做猪肉来做鱼香鱼片，倒是遮掩其实...

鱼香狮子头

06-17 淮扬有一道名菜，叫狮子头。或红烧，或清炖，脍炙人口。唯一的缺憾是肥肉太多，油脂多吃起来虽然鲜香，但吃久了觉着腻，油脂摄入太多也不健康。我试着用鱼肉来作为主要食材，并且加了山药、蛋清和淀粉来改善肉丸的质地，减少肥肉，照样...

鱼香肉末茄条（创新版鱼香味）

07-16 某人认为多食老抽会黑色素沉淀，😳那好吧，来个创新版的鱼香味总行吧😄用料茄子5根大个杏鲍菇1个肉末2汤平勺`蚝油1汤勺香醋1汤勺盐适量糖适量自制麻辣粉少许葱花少许香油少许淀粉少许白胡椒粉少许料酒少许鱼香肉末茄条（创...

鱼香油面筋

12-14 两个孩子放暑假了，于是每天准备一日三餐俨然成为了我这段最重要的功课之一。夏天没胃口，孩子不爱吃饭，我家爷总把这归咎于是受我的影响，为娘我是每日脑细胞死一麻麻，只为准备一道孩子们爱吃的菜。试试这道鱼香油面筋吧，酸酸...

【鱼香荷包蛋】——小创意大味道绝对私房珍藏菜~

10-06 用料鸡蛋5个料酒酱油糖醋豆瓣酱番茄酱剁椒/泡椒【鱼香荷包蛋】——小创意大味道绝对私房珍藏菜~的做法鸡蛋磕到大碗内（别搅打啊……要完整的鸡蛋）；锅内做油，烧至5成左右，放入鸡蛋煎制；煎制片刻，用铲子铲铲边，抄抄底，待一面成熟...

鱼香茄菇

12-21 川菜的鱼香味是最无敌的米饭杀手，特别适合和软软糯糯的食材相结合。茄子搭杏鲍菇，好像孪生姐妹，外形很像，口感自有个性。鱼香豆腐也是一道好菜。用料茄子（较粗）2根杏鲍菇1根蒜2瓣泡椒2根生抽1勺醋1勺糖半勺淀粉1勺鱼香茄菇...

不止鱼香肉丝，可以鱼香一切的鱼香酱！

02-10 用料①菜：各种你想吃的胡萝卜2根青椒3个木耳10朵杏鲍菇2个②调味菜蒜，葱10瓣红椒酱1勺豆瓣酱1勺③碗中酱生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺醋3勺糖1勺不止鱼香肉丝，可以鱼香一切的鱼香酱！的做法切配菜，可以放你想鱼香的一切：茄子~肉丝~...

鱼香墨鱼爪

01-16 用料墨鱼爪适量泡辣椒少许葱姜蒜少许盐适量味精少许白糖少许醋少许料酒少许酱油少许淀粉少许鱼香墨鱼爪的做法将墨鱼爪切条放入热水中灼下(水中加入姜片去腥)白糖中加入醋、料酒、盐、酱油(少许,上色用)、水淀粉调成...

鱼香广东菜心

01-16 用料广东菜心200克独蒜1只小葱2根料酒1小勺生抽1大勺醋1小勺糖1大勺淀粉水2大勺鸡精少量豆瓣酱2大勺植物油适量鱼香广东菜心的做法小葱切花，姜切末，蒜压蓉将一半的葱花、姜、蒜同A料拌匀至小碗中待用菜心洗净，头部用刀对...

超下饭家常菜：鱼香茄盒

07-15 酸甜香浓的鱼香酱汁，搭配炸得酥脆的茄饼，这样一道家常菜，绝对下饭！用料主料茄子·1根五花肉200克鸡蛋2个调料郫县豆瓣酱1大匙泡椒30克生姜1小块蒜瓣4瓣小葱1根淀粉2大匙生抽适量醋适量糖适量盐少许料酒适量水适量超下饭家...