XO酱虾球
来源：美味食谱馆 1.24W
XO酱虾球口味咸鲜，微辣。
用料
| 虾仁 | 200g |
| 黄甜椒 | 1个 |
| 红甜椒 | 1个 |
| 香葱 | 1根 |
| 姜 | 15g |
| 蒜头 | 20g |
| 花雕酒 | 10g |
| XO酱 | 30g |
| 生粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 色拉油 | 10g |
XO酱虾球的做法
准备好所有食材。
![XO酱虾球的做法步骤图，XO酱虾球怎么做好吃 第2张]( "XO酱虾球的做法步骤图，XO酱虾球怎么做好吃 第2张")
黄甜椒和红甜椒切成丁，姜和蒜切片，葱切小段，虾仁开背后用冰水冲洗3-5分钟，用厨房纸吸干水分后加盐、白胡椒、花雕酒和生粉腌制大约20分钟备用。
![XO酱虾球的做法步骤图，XO酱虾球怎么做好吃 第3张]( "XO酱虾球的做法步骤图，XO酱虾球怎么做好吃 第3张")
取一个微波烹饪用大碗，先放入葱、姜、蒜和油，微波火力1000W加热3分钟。
![XO酱虾球的做法步骤图，XO酱虾球怎么做好吃 第4张]( "XO酱虾球的做法步骤图，XO酱虾球怎么做好吃 第4张")
取出，加入红黄甜椒、虾仁和XO酱拌匀，再放回腔体底部，微波火力1000W加热4分钟。取出，拌匀装盘食用。
![XO酱虾球的做法步骤图，XO酱虾球怎么做好吃 第5张]( "XO酱虾球的做法步骤图，XO酱虾球怎么做好吃 第5张")
小贴士
