四川的咸菜肉汤圆怎么做好吃，四川的咸菜肉汤圆家常做法

四川的咸菜肉汤圆

12-02 毕业工作后，来到北京工作安家。但是离开家越久，越想念家乡的味道。这就是所谓的思乡情吧。很多家乡的东西在北京都吃不到，或者是吃不到味道正宗的。于是我就在想吃到不行的时候，发扬“自己动手丰衣足食的精神”。虽然调料...

肉末咸汤圆

12-16 用料凌汤圆面粉南瓜肉末甜面酱盐味精葱自来水肉末咸汤圆的做法炒料，把锅放油注意别太多，烧至五成，放肉末炒熟放甜面酱放盐味精装盘起锅把南瓜煮熟待冷揉面团，别太稀合适就行，揉的时候加南瓜，不要多黄色就行了。揉好汤圆烧开...

四川羊肉汤

03-30 每个冬天，大家最盼望的就是羊肉汤，味美暖身！这个冬天麻麻爱上我做的羊肉汤了，隔三差五的让我做个汤，所以今天就教大家一个快手羊肉汤用料羊肉500克姜10片香菜3根盐适量大葱半根花椒适量葱花适量豆腐乳1块小米椒适量鲫鱼1条...

四川经典名菜～咸烧白～

06-01 其实这“咸烧白”是我们四川人的叫法，在北方，这道菜叫“扣肉”。因地域不同而名字颇多，入口即化，色泽红亮，肥而不腻。咸鲜味浓，跋软适度，口味属于咸甜味。菜中的主要配料宜宾芽菜，是四川宜宾的特产。四川有两种烧白，咸烧白和甜...

四川咸烧白——改良版扣肉

03-12 用料五花肉250克芽菜150克四川咸烧白——改良版扣肉的做法五花肉放水里加葱姜料酒煮半个小时捞出晾干，放火上烧皮，再把烧黑的的那一层用刀刮去，放油锅炸制一分钟，主要炸皮切厚块放碗里，芽菜洗净切碎放油锅翻炒几分钟盛出来...

萝卜咸菜(四川味)

12-03 感谢小毛桃姥姥的教给，真的是太好吃了用料白萝卜三根盐适量麻油(花椒油)四勺生抽四勺勺老抽两勺勺鸡精一勺勺香油两勺勺葱姜蒜一小碗菜籽油50克辣椒面两勺勺白糖一勺萝卜咸菜(四川味)的做法萝卜切丝，用盐腌制三小时，把萝...

四川蛋裹圆

12-07 下厨房里没有找到，第一次做，顺便记录一下用料鸡蛋6个，肉馅，葱，姜盐，鸡精，胡椒粉，红薯淀粉，食用小苏打～可用可不用四川蛋裹圆的做法肉馅加入姜末，鸡蛋2只，红薯淀粉2把，盐，鸡精，小葱切细圈圈加一点点小苏打拌好，这样怎么蒸葱花都是绿油...

青菜香菇汤圆咸汤圆

03-13 家里有糖尿病人，想着包点咸馅汤圆用料糯米粉450克开水300克青菜600克香菇四朵盐少许葱花少许芝麻油小半勺鸡精少许勺耗油一勺白胡椒粉少许勺虾皮少量瘦肉80克青菜香菇汤圆咸汤圆的做法自己家里磨的糯米粉没有买现成的...

四川糖麻圆

03-22 用料糯米粉100g白砂糖温水四川糖麻圆的做法将白砂糖加入温水，搅匀后加入糯米粉搅拌至面团状，糯米团一定要多揉一会儿。加水的时候不要一次性倒太多，一点一点加。糯米团揉成后，就可以开锅倒油了，油烧热之后，将糯米团取一小团...

四川咸菜(儿菜版)

02-09 我是90后，小时候在爷爷奶奶身边时间比较多。所以我的美食记忆都和家乡的味道相关。我更想把这些记忆里的美食学会，并记录下来。遇到不会的我会远程给奶奶👵打电话，这样能更好的把家的味道传承下来❤用料儿菜5斤盐适量花...

四川老盐菜蒸咸鱼干

06-12 朋友分享的咸鱼干，与我老爸老妈自家种绿色无公害蔬菜制作的老盐菜，在此完美邂逅啦！吃到的不仅仅是美味，更是对家乡的思念，对朋友的感恩！用料咸鱼干100克老盐菜100克花椒10粒生姜3-5片葱一根根料酒1勺食用油20克四川老盐菜蒸...

四川芽菜咸汤圆

12-26 用料芽菜200克五花肉末200克小葱1把糯米粉300克热开水150克左右凉开水60克左右花椒粉少许生抽2勺糖1茶匙花椒油2勺四川芽菜咸汤圆的做法热锅下少许水放入肉末炒至金黄加剁碎的四川宜宾芽菜放少许生抽糖花椒粉炒干即可...

汤菜滑肉，四川家常菜

02-23 用料五花肉适量红薯粉适量葱姜蒜适量酱油料酒等适量下锅耙或任意青菜适量汤菜滑肉，四川家常菜的做法五花肉切片，薄厚适中葱姜蒜切末备用将肉片放置深一点的盘子放入葱姜蒜，料酒，酱油，少量的盐手抓至均匀，腌制15分钟红薯粉加...

四川人做四川泡菜😆

07-28 老家在四川重庆，从小吃泡菜长大，酸菜炒猪腰，酸辣土豆丝……都是记忆里的味道！做了个最简单泡萝卜！用料萝卜1大根子姜一块红尖椒两三只花椒一把香叶四、五片盐适量醋三个之一瓶白酒25g左右八角三四个四川人做四川泡菜😆的做...

四川咸汤圆

05-17 小时候每年除夕吃完团年饭，外婆都会让我们带着她提前给小辈们炒好的汤圆肉馅回家，大年初一大清早老爸搓好汤圆老妈就会来催我起床。汤圆有甜有咸，圆的是黑芝麻馅儿甜汤圆，椭圆的是冬笋香葱肉馅儿咸汤圆。我总是按照外婆的...

四川咸烧白

12-24 用料宜宾芽菜适量五花肉花椒少许生姜片红糖少许老抽生抽盐大葱八角白酒四川咸烧白的做法先把肉洗干净，然后放在铁锅里制皮，把铁锅烧热，然后肉皮朝下，用很烫的锅去把肉皮给烫焦，要小心自己的手，然后五花肉的皮在洗一次，用刀刮...

四川泡菜

03-26 地道的东北却迷恋上了四川泡菜，没办法👐安排！用料豇豆一把一斤左右白萝卜一根香叶3、4片八角两个四川老红糖一块花椒若干粒小米辣若干个高度白酒适量盐平感觉放清水比泡菜坛子的水量少一些四川泡菜的做法（全程无油状态）红...

咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）

01-31 用料五花肉500克酱油适量咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）的做法五花肉一块，洗净（有条件的可以烧一下，去除猪的汗臭味）将五花肉放入锅中煮熟，出锅把整块肉正反面抹上酱油等酱油干后，开大火下锅炸，油稍微冒烟的时候（烧辣了）下过，先炸皮子...

萝卜肉圆子（四川）

03-28 家的味道，过年的味道，爸爸的味道用料姜若干鸡蛋3红薯粉两小碗小葱白头若干料酒可有可无胡椒不重要半肥半瘦肉粒1.2千克大圆萝卜两个盐若干萝卜肉圆子（四川）的做法准备材料，自己地里的萝卜，很甜，可以不用萝卜，萝卜切丝煮，用纱布...

四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）

05-30 泡菜味粉蒸羊肉，鲜香麻辣无羊骚味，川菜类重口味，下饭佐酒之佳肴用料羊肉1000克老姜50克干辣椒15克青花椒10克蒸肉粉1代郫县豆瓣30克白沙糖15克生菜仔油50克香菜或小葱适当四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）的做法老姜干辣椒提前15...

冲菜炒腊肉咸菜炒腊肉简单实用的春季四川下饭菜

02-03 用料腊肉300克冲菜200克干辣椒适量蒜苗适量白糖适量冲菜炒腊肉咸菜炒腊肉简单实用的春季四川下饭菜的做法腊肉煮熟切盘将冲菜干辣椒蒜苗切好装盘热锅下腊肉，翻炒至肉起卷。下冲菜、干辣椒翻炒至干辣椒、冲菜出香。加入...

咸菜焖肉圆

11-08 猪肉降价后，必须安排上的下饭菜用料咸菜200克猪肉沫300克蒜头半个白糖1勺咸菜焖肉圆的做法肉丸子调味后，热油炸至表面金黄另起锅，放色拉油烧热后，加入一个干辣椒提香咸菜洗净，剁成沫倒入油中大火翻炒加入一勺白糖提鲜倒入...

简单粗暴四川泡菜（圆白菜）

08-29 用下厨房这么久，第一次自己尝试着上菜单。以前做过不少，可口家常小菜，没有分享到这里，可惜了。还不太会用。用料包菜1个小米椒250g水萝卜1根白糖酌情香叶2片川麻椒适量剁椒3勺盐适量干辣椒2个蒜若干姜片若干白醋若干简单...

咸口汤圆更美味～荠菜鲜肉汤圆

10-10 春节期间，年初一，元宵节都有吃汤圆的习俗，寓意团团圆圆～传统的汤圆以豆沙，芝麻馅儿等甜的为主，今天我们做一道咸鲜口味的汤圆，荠菜鲜肉汤圆～用料糯米粉500克荠菜500克肉馅儿300克葱1根姜1块酱油3勺料酒2勺麻油1勺蚝油1勺黑胡...

咸菜肉圆

05-02 虽然说腌制的东西要少吃，不过我还挺喜欢吃这个小咸菜的！没有胃口时，可以试试！特别下饭！用料咸菜一大把肉圆6个葱半个干辣椒5个蒜3瓣咸菜肉圆的做法把食材洗干净，葱切段，蒜切泥，干辣椒！肉沫里加入盐，生抽，耗油，香葱，用筷子夹成肉丸！...