姜戚怎么做好吃

红糖姜戚风

03-28 冬天来点暖和的食物前天去逛北京路看到农副展有姜粉卖心想冬天买来冲水喝多好，也可以用来做糖做蛋糕。红糖用的是太古红糖记得一定要过筛，不然有些红糖颗粒没融化会影响到戚风我这里用的是后蛋法。用料A玉米油45g牛奶45...

姜汁牛奶戚风蛋糕

06-29 本来想在生理期做一道姜汁撞奶，奈何失败了，拿姜汁牛奶试着做了一个蛋糕，意外的松软香，淡淡的姜汁味让胃和小肚子很舒服用料姜汁牛奶60克玉米油20克白糖60克低粉85克鸡蛋4个姜汁牛奶戚风蛋糕的做法取一盆，放入四个蛋黄，加入2...

中岛老师的蜂蜜生姜戚风

10-28 “我在蛋糕糊中加入了大量磨碎的生姜，连姜汁和生姜中的纤维也一起放进去了，生姜的风味愈发浓郁。同时，蛋糕中还加了与生姜搭配非常完美的蜂蜜，成品散发着十分怀旧的味道。”——《中岛老师的烘焙教室之戚风蛋糕》好方子就...

姜味红糖蜜枣戚风

01-12 用料1(A)低粉150克姜汁红糖50克食用油80克牛奶160克盐1克蛋黄4个用料2(B/C)C蜜枣150克B蛋白7个B细砂糖80克C面粉少许姜味红糖蜜枣戚风的做法．将蛋白与蛋黄分开（蛋白盆不可有油，有水），低粉过筛备用．蛋黄加入红糖拌至糖化,接...

‘鲜姜黑糖戚风’戚风版“姨妈一贴灵”。

10-23 大王说：生姜黑糖的组合再经典不过，不仅是女性们依赖的良贴，亦可驱寒解冻，制成‘戚风’后保留了其风味之精华，糖香浓郁，咀嚼到姜末同样惊喜。适合17/18cm戚风模。用料蛋黄3个玉米油45g鲜姜10g水70g黑糖30g低筋面粉70g蛋白4个...

黑糖生姜戚风

03-19 改自青井戚风。红糖生姜是对女生好的食物。做成蛋糕依旧风味十足。我加了自己做的柠檬盐特别香。普通盐替代就成。8寸中空膜。烤箱中下层180度30分钟。用料鸡蛋4只红糖60g无味植物油50ml（我下了25g略干）煮姜的水60g低筋...

青井聪子の姜泥戚风蛋糕

08-23 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P53如果你能接受姜味及口感，请连皮一起磨成泥。在寒冷的冬季里，一定要搭配蜂蜜柚子茶一起享用喔！1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为...

黑糖姜汁戚风

11-02 最近迷上生姜桀骜的个性与黑糖搭配在愈发寒冷的冬季有轻柔温暖的感觉就是了！方子适合6寸圆模用料低筋粉80g黑糖20g蛋黄4个菜籽油30ml蜂蜜15ml豆浆15ml姜蓉2大勺姜汁1大勺蛋白4个细砂糖（蛋白用）30g黑糖姜汁戚风的做法生姜...

姜糖戚风

06-09 适合两个四寸加高戚风模具用料低粉65克鸡蛋4个玉米油30克红糖35克+15克柠檬汁几滴姜汤：老姜20克水120ml姜糖戚风的做法准备工作：蛋黄、蛋清分离，将蛋清放冷藏室备用，低粉过筛熬姜汤将老姜切小块，加入120ml水，大火煮开后开小...

生姜戚风蛋糕

07-02 冬吃萝卜夏吃姜，不用中医开药方，夏日里正确打开吃姜方式“生姜戚风蛋糕”，软绵绵好吃的味道，回味一下会有浅浅的姜味，小孩子也可以吃。此食谱可做20Cm直径8寸加高版戚风蛋糕一只用料鸡蛋8个生姜泥13g纯净水90ml玉米油90ml...

姜粉巧克力戚风蛋糕

02-20 改自小岛老师的配方，减糖了。用料鸡蛋3个糖，蛋黄用20克色拉油28克低筋粉65克巧克力豆45克姜粉2大勺温水30克糖，蛋白用28克杏仁片少许姜粉巧克力戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷冻。蛋黄与糖轻轻搅拌。温水与姜粉...

姜汁戚风

11-04 配方来自《戚风咸蛋糕&甜蛋糕》用料蛋白3个细砂糖20g蛋黄3个细砂糖10g盐3g沙拉油50ml水50ml低粉80g生姜30g姜汁戚风的做法准备工作：烤箱预热170度低粉过筛备用分离鸡蛋的蛋黄跟蛋白备用生姜磨成姜汁备用蛋黄用搅拌...

红糖姜汁戚风蛋糕（6寸）

08-22 这个配方是根据trinny的戚风蛋糕改的，绵软的戚风一直都是最爱。加上红糖姜汁，既解馋又养生，感觉棒棒哒。用料红糖20g生姜20g凉开水35g鸡蛋3个幼砂糖40g植物油35g低筋面粉50g红糖姜汁戚风蛋糕（6寸）的做法生姜切片，红糖弄成小...

姜蓉肉桂黑糖戚风

09-12 做姜枣膏过滤了一大盆姜蓉，本着勤俭节约的精神以及对姜味肉桂味的热爱搞出了这款戚风用料黑糖粉20g白糖40g肉桂粉5g水20g低筋面粉75g姜蓉100g植物油50g鸡蛋4g姜蓉肉桂黑糖戚风的做法生姜榨汁后过滤出的姜蓉。我用的是...

生姜红糖戚风

06-03 老友姨妈痛买了南拾壹的生姜贡糖便也送了几盒给我，边聊天边做了一个生姜红糖戚风做回礼给她～用料蛋黄4个（大只）红糖30g植物油39g红糖水39g低粉60g姜蓉15g蛋白4个蛋白用砂糖35g生姜红糖戚风的做法准备：1.分离蛋白蛋黄，蛋白拿...

无油生姜戚风

11-05 这款蛋糕虽然无油但口感非常润。配生姜奶茶或热柠檬汁，吃完暖暖的，超赞的冬日下午茶之选。方子来自茨木久美子老师的《无油面包和果子》。17cm戚风蛋糕模子，1/8切107kcal。用料蛋白4个砂糖a35g蛋黄4个砂糖b35g水50ml生姜...

姜枣戚风

03-29 放假第一天，1月22日下午茶(⑉°з°)-♡突然很想吃以枣为原料的糕点，姜也是搭配好物呀，戚风的口感柔软轻盈，干脆就组合了一下>o<因为枣本身就很甜，所以减糖处理了，味道超级棒，在此记录一下用料红枣（大枣）六七颗鸡蛋2个姜自行加...

青井老师的生姜戚风蛋糕

06-01 入口有清甜的淡淡生姜味。17cm中空模180℃25分钟用料蛋黄4个玉米油50ml牛奶55g生姜泥7g低筋面粉75g蛋白4个细砂糖60g青井老师的生姜戚风蛋糕的做法制作蛋黄面糊。把蛋黄放入盆中，加入玉米油混合，然后加入温牛奶、生姜泥...

半红糖生姜桂圆戚风（小美版）

04-14 秋冬，总是会想到红糖/生姜/桂圆。让他们完美结合啦！用料蛋黄45克水40克生姜汁8克红糖40克低粉68克蛋白100克糖30克柠檬汁1/4茶匙养乐多1瓶桂圆干60克半红糖生姜桂圆戚风（小美版）的做法17cm中空模1.提前一晚用养乐多泡桂圆...

红糖姜汁戚风蛋糕

01-13 做了很多次戚风蛋糕，已经掌握了一些成功的要点,速度也比以前加快了一半,感觉越来越顺手了.所以，开始自己修改方子，自己配方。这次做的这个蛋糕用量是我自己配比的，成品出来很不错，因此我把用量认真的记录下来，以便下次操作...

姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高

02-19 夏至以后，三伏天来到之前，多吃姜对身体非常好。为了身体健康与美味，特意设计了这款姜汁红糖戚风蛋糕！口感很好，姜汁的香气很浓，红糖的风味搭配姜汁非常适宜。用料鸡蛋3个红糖20克白糖45克玉米油40克姜汁30克清水10克低筋面...

蜂蜜生姜戚风蛋糕（中岛老师）

05-08 用料蛋黄糊低筋粉80克黄蔗糖20克蛋黄4个植物油2大勺姜蓉2大勺蜂蜜2大勺蛋白霜蛋白4个黄蔗糖40克蜂蜜生姜戚风蛋糕（中岛老师）的做法蛋黄中加入黄蔗糖蜂蜜，拌匀。依次加入植物油、姜蓉+水（用量另计，总用量为50毫升）混合均匀。...

姜末红糖枣泥戚风

04-13 萧瑟的冬季来临了，给家人准备一份驱寒祛湿又补血的蛋糕，这个冬天不太冷😜😜模具是17CM加高中空，也可以用8寸圆模。用料老姜末10克红糖40克自制枣泥100克鸡蛋5个低筋粉85克食用油35克水55克盐2克柠檬汁几滴姜末红糖枣泥戚...

蜜糖姜汁戚风

01-09 用料1低粉64克高粉64克姜粉10克蜂蜜30克姜汁18克蛋黄5个黑糖32克沙拉油67克水50克DarkRum17克（没有可用WhiteRum或干脆不加）用料2黑糖60克（没把握的可用等量白砂糖替换）蛋白6个蜜糖姜汁戚风的做法所有材料事先秤好。蛋黄...

姜汁红糖戚风蛋糕

07-23 一到母亲节我总是感慨万千，想起了当上妈妈以后各种的艰辛，有笑也有泪，孩子一天天地长大了，自己也一天天地进步了。以前那一个啥也不会做的女人终于逆袭成一个爱下厨的母亲，想起了这一些年的成长，真的很感谢我的甜甜宝贝，感谢...

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