超详细重点说明怎么做好吃，超详细重点说明家常做法

03-01 磅蛋糕是一款经久不衰的人气西点，可以当早饭，饭后甜点，宵夜，馋嘴的疗愈等等。同时，作为一个基础的蛋糕胚，可以被装饰成各种不同的蛋糕类型，比如说奶油蛋糕，水果蛋糕，或者在正规场合出现的翻糖蛋糕，其蛋糕胚也是用磅蛋糕。究其原...

12-21 👉比较少写基础配方。做甜品师五年，尽管在外面做过那么多种类技巧繁琐的蛋糕，但是回家发现家人还是只想吃朴素的蛋糕。👉这款蛋糕胚是我目前使用的比较多的配方。（是我个人觉得最好的，配方和操作都足够简单）👉无论中空还是...

10-18 喜欢养生，精心于每一道入口的美食，爱上这款美味，无需理由，酥脆香糯，更喜欢喝姐妹们一起做的过程，有爱，有情，有温度～用料油皮配方中筋面粉（普通面粉）190克猪油65克砂糖35克水80克油酥配方低筋面粉150克猪油75克馅料配方咸蛋黄120...

6寸戚风蛋糕超详细图文说明

06-12 没事就爱瞎折腾做吃的哈哈哈哈用料蛋白3个蛋黄3个玉米淀粉5克玉米油36克低筋面粉50克细砂糖58克牛奶42克柠檬汁2~3滴（可有可无）6寸戚风蛋糕超详细图文说明的做法准备好用料|我为了摆拍而精致哈哈哈哈哈哈哈哈哈如图所示...

山楂六物膏（超详细比例及说明）

09-16 我家宝贝积食且便秘，奶奶也是一直便秘，思来想去就了解山楂六物膏各种成分的功效，作用，特性等。最终自己最后整理的配方比例仅供参考，需要的亲们可以自行调节呦。（1）宝宝能吃山楂，含有多种有机酸，可以刺激胃液分泌，帮助促进消化，...

裱花奶油（详细说明）🌼

03-25 这款简单版如何选择动物淡奶油与植物奶油🌸1、品牌牌子🌟🐄动物淡奶油：铁塔、雀巢、安佳、伊利、欧德堡等。(价格较为昂贵）🌿植物奶油：金钻、美钻、立高、珏品、鲜恩等。(价格相对便宜）2、成分区别🌟🐄动物淡奶油：主要天然...

炸鱼条-超详细说明

06-27 国外很难买到新鲜活鱼，通常美国超市买到的都是冰冻海鱼，海鱼的肉质和河鱼不一样，一般的做法都是煎，吃了几次觉得实在是无聊，感觉很浪费高质量的鱼鲜。这个做法能尽可能的保持鱼的鲜味和水份。用料鱼2磅料酒2勺葱1根姜盐1勺...

超详细解说：粗犷中带点精致的家常版大盘鸡

01-09 超详细解说家常版大盘鸡，保证味道和饭馆一模一样，还更加安全卫生~！里面还包含了皮带面的不正宗做法，为啥不正宗？因为我找了好久都没找到到底要怎么作，所以就自己琢磨出来啦哈哈哈哈哈~~~下面所有的分量大概是2个人吃到肚子...

【包子馒头食谱】水光肌馒头（刀切版）制作详解及重点说明

07-02 把普通馒头做到极致的就是水光肌馒头。前几天发表过水光肌馒头的做法，本想作一点补充，今天索性重写一次。先谈做法，后面再详细说明。用料中筋面粉250克水125克酵母2至2.5克，夏天少放冬天多放。白砂糖23克，想有甜味加到7%至...

拉丝牛轧糖饼干（超详细说明）

08-01 请认真看完文字再做哦！最后新加入视频！独家原创，强迫症的宝宝看过来，存放数天的饼干微波炉转10秒钟就跟刚做好一样，不要转太久哦😄超级美味又快手的饼干，分享一下😄一定要看完再做，东西提前准备好，饼干也要提前打开，不然做的时...

自制酸奶（详细说明）

01-03 酸奶其实做做很简单，我制作个菜谱分享给我朋友，她总觉得做酸奶很难，我分享一下酸奶的注意事项，有个菜谱的话就看得清楚一些做酸奶个人感觉很快，最多消毒五分钟，摇匀牛奶液加上设置酸奶机五分钟，一般十分钟就能搞定，剩下的酸奶...

广式月饼—新手详细说明版

09-15 这个方子话比较多🤣！若有需要可以收藏住！即将带你做出完美的广式月饼。关于面粉，转化糖浆，枧水，储存方法等问题，避免掉可能出现的情况！不敢说很全面，但是把我所知道的都告诉你。以下是我用的材料牌子。可做75g月饼20-22个馅料...

清蒸生蚝（详细说明）

09-08 生蚝肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。做法简单明了，口感软嫩入味。只要掌握火候🔥，就可以吃到一口鲜嫩美味的生蚝。用料生蚝一斤柠檬两个姜片五片姜泥半勺蒜四瓣小...

霉干菜烧猪手（详细步骤说明）

03-11 有家南昌菜馆一直在我家的外食常吃单中，这家菜馆也开了很多年，厨师了得，菜品一直出品稳定。他家的霉干菜烧猪手深得我家人喜爱，每次去吃都是吃一份再点一份直接打包，还要嘱咐一下服务生，猪蹄少点没关系，多来点霉菜。他家的霉...

不够详细说明的炸鸡翅

11-06 孩子很喜欢吃炸鸡翅，每个周末带他们去肯德基还是麦当劳吃都觉得不够放心，今天自己抽空炸了几只，孩子们说很好吃用料鸡翅5个蒜5瓣料酒3汤勺蚝油1.5汤勺葱头1个香菜头1个胡椒粉半汤勺姜3片酱油3汤勺五香粉：一点点面粉+淀粉...

天津风味包子（超详细的调馅和面说明）

07-12 这是我做包子最成功的一次。记录一下。用料五花肉偏肥的700克虾仁200克姜拇指指节那么大一块大葱一根高汤1.25杯生抽酱油4大勺老抽酱油1大勺面粉4.5杯酵母粉1.5小勺糖和碱面少许天津风味包子（超详细的调馅和面说明）的做...

水洗法凉皮面筋超详细说明

11-13 老公天天念叨上大学时学校旁边的炒凉皮有多好吃，默默记在心里，学习了一下做法。凉皮比较常见的就是小麦淀粉法和水洗法了。因为老公也蛮喜欢吃面筋的，我直接学习了水洗法。这次是第一次发食谱，但这个食谱我已经做了四五遍...

🆙🆙顶顶糕👍👍 超好吃🉐️传统糕点（每一个步骤都有详细说明🔎）

02-03 在你们的家乡、都管叫它什么呢🤔咱这有个非常霸气的名字——顶顶糕👍松软香甜❗️太好吃了趴❗️这么好吃的传统点糕点，千万别失传了👩🏻‍🍳配方很简单😁按照我的步骤，保证能成功⚠️图片上有详细🔎文字说明👀用料大米（🈶️粘米...

辣椒油（超详细说明）

06-20 没有背后故事，家居必备的辣椒油，做凉拌菜，蘸料，拌面条……斯～吸气～用料干辣椒60g孜然粉2勺花椒粉2勺十三香粉2勺蒜头6瓣生姜片4片生白芝麻适量生抽适量花生油或菜籽油适量辣椒油（超详细说明）的做法锅中少许油，干辣椒倒进锅里小...

自制酒酿，糯米圆子（详细说明）

02-27 醪糟，有些地方也称呼为酒酿，一直都是买现成的，早餐和餐后甜品的选择，有时候醪糟汤圆，有时候醪糟面疙瘩蛋花，有时候直接舀两勺直接吃，母亲大人说养颜美容。用料【酒酿】做法详内圆糯米500克酒饼1-2个矿泉水半瓶白糖选用【糯米...

自制皮蛋（超详细说明）

12-05 网购的皮蛋粉，记性不好，我用这次做的在这里做个记录，（所有注意事项都在最底下图片里）黄金溏心皮蛋📌️图片看不全可以点开看大图，用料鸭蛋35个现成皮蛋粉1袋多一点点普洱浓茶适量自制皮蛋（超详细说明）的做法网购的皮蛋粉，现成的...

经典传承的中式点心苏式月饼~素油款~附超详细步骤和说明

07-27 这一款中式点心可以作为经典的方子进行传承，因为它的外皮极为软糯，起酥非常好，层次分明，薄如蝉翼，香甜软糯又十分健康。马上就到中秋佳节了，厨友们都在忙着做各式各样的月饼，如果吃腻了传统的老月饼，可以换一换口味，这款中式月...

姜撞奶-详细说明

03-04 一直喜欢姜味，看老广的味道被实力安利。用料老姜1块牛奶1包200g全脂奶粉1勺糖自己调节姜撞奶-详细说明的做法老姜一块50g左右足够榨出30g姜汁，姜切一下，先用榨汁机打/用蒜臼捣碎/用刨丝儿的工具刨碎，很容易出汁儿。200g牛...

超级详细说明防失误煎饺

06-11 用料水超级详细说明防失误煎饺的做法锅里放油，适量，少一点。之前放多了浪费。超市买的必品阁玉米饺子，之前买的泡菜不好吃，玉米好一点。冷冻拿出来，铺在锅里。加少量水，没过饺子底部。这时油跟水混合，大概一指头高。水多了饺...

🍼奶枣🍼详细说明翻车情况

09-14 用料红枣30颗巴旦木30颗吸管2根黄油18克棉花糖80克奶粉20克包裹奶粉20克🍼奶枣🍼详细说明翻车情况的做法准备原材料，椰蓉是包裹用的，如果喜欢奶粉就不需要先用果蔬清洁剂，泡一泡枣子沥干水分，用吸管去枣核，这个过程费时间...