曼达怎么做好吃，曼达家常做法

05-29 春光这么好，食物也不能输啊！所以我准备了野餐必备的猪排三明治和配色媲美花花的鲜虾意面沙拉，还有以前节目里做过的紫菜包饭（后台回复关键词“紫菜包饭”，可以查看图文菜谱），不吃饱怎么有力气玩（làng）呢！裹着脆脆面包屑的鲜嫩...

蜂蜜烤杂菜【曼达小馆】2016年圣诞Party专场

07-02 周末就是圣诞节了，在家准备个轰趴，邀请朋友们聚到一起吃吃喝喝，这样的感觉不能更开心～从布置到正餐到甜点，教你用最短时间准备一个完美圣诞趴。点开菜单里的任一视频菜谱，7道圣诞菜式做法一键get！用料胡萝卜、南瓜、红薯1kg...

荔枝金汤力【曼达小馆】 5款新年特饮

06-30 2016快结束了，年底=好多的节日=好多的聚餐、好多的趴~除了吃好，喝好也很重要啊！直接开一瓶啤酒、红酒或者香槟，喝了这么多年都没变？今年跨年来点新鲜的吧！亲手给朋友调一些鸡尾酒，好喝还不醉，微醺才是最美的状态！Ps.五款特饮都...

【曼达小馆】野餐——鲜虾意面沙拉

05-29 还有吃起来酸爽的意面沙拉，里面满是虾仁、番茄、甜椒、牛油果、芝士、橄榄，吃起来比春天更精彩！用料樱桃番茄100g意面100g虾仁150g马苏里拉奶酪100g白酒醋2大勺橄榄油4大勺黑橄榄50g欧芹一小把蒜头一瓣牛油果半个黄甜椒...

焦糖布蕾一一曼达小馆方子

07-02 这款焦糖布蕾方子来自曼达小馆，口感丝滑，加了百利甜酒让布丁有酒香，味道更丰富，外热内冷，外脆内软，对比很鲜明，吃了一次就忘不掉。用料蛋黄4个奶油250g牛奶120g百利甜酒30g细砂糖30g香草精(香草豆荚)一点点(1根)表面用喷枪)...

草莓戚风蛋糕【曼达小馆】

08-17 自家烤的原味戚风蛋糕，配自家制草莓果酱，新鲜草莓，和打发鲜奶油。这是再常见不过的草莓戚风蛋糕，但我却很难用语言来形容，当每一个细节都用心制作时，你会收获多大的惊喜。最常见的口味，最不常见的美味。用料蛋糕原料鸡蛋3个...

藜蒿炒腊肉【曼达小馆】2017年夜饭

06-27 用料藜蒿400g腊肉100g蒜头2瓣生抽1小勺盐糖一小撮青蒜叶一把朝天椒1个藜蒿炒腊肉【曼达小馆】2017年夜饭的做法蒜切片，青蒜苗叶切段，朝天椒切圈腊肉冷水入锅焯水去除藜蒿根部较老的部分，掐掉叶子，掐小段焯过水的腊肉切片...

焦糖布蕾【曼达小馆】下午茶系列

08-14 滑滑嫩嫩的蛋奶布丁，加一层脆脆的焦糖壳，法式焦糖布丁是用鸡蛋，牛奶，奶油这些简单的食材能组合出的最经典的美味。今天我还加了些百利甜酒，布丁有了酒香变得更香浓了，酒鬼们不试试看吗~用料蛋黄4个奶油250ml牛奶120ml百利甜...

秋葵5种吃法之五干锅秋葵【曼达小馆】

07-04 近两年秋葵突然就在国内火了起来，原来在市场还比较少见的食物，一夜之间大家都在卖。秋葵和山药一样，有很多黏黏的汁水，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人看都不看。很多人问我秋葵怎么做好吃，今天就一口气教大家五种秋葵的吃法。...

【曼达小馆】居酒屋系列：日式土豆沙拉与纯米吟酿

09-10 我觉得要用一个词来形容日式土豆沙拉的话，那就是迷之好味……材料和做法都非常简单，但是吃起来就是有种妥帖舒服的感觉~用料土豆500g胡萝卜半个黄瓜150g厚切火腿2片鸡蛋1个红姜1大勺美乃滋60g绿芥末1小勺清酒1大勺黑胡...

【曼达小馆】下午茶系列：平底锅爆浆乳酪面包！

08-20 每次做烘焙总是好多人哭诉没有烤箱，我这么nice的人，今天就教你们不用烤箱做面包，而且是热吃会爆浆的乳酪面包哦～用料高筋面粉250g糖3大勺盐1小撮即溶酵母1小勺牛奶125g鸡蛋1个黄油60g奶油奶酪150g糖粉100g【曼达小馆】下...

秋葵5种吃法之一蚝油秋葵【曼达小馆】

07-04 近两年秋葵突然就在国内火了起来，原来在市场还比较少见的食物，一夜之间大家都在卖。秋葵和山药一样，有很多黏黏的汁水，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人看都不看。很多人问我秋葵怎么做好吃，今天就一口气教大家五种秋葵的吃法。...

XO酱干烧大虾：阿干妈的厨房称霸之路，从这瓶酱开始【曼达小馆】

05-24 14年我教过大家如何自己在家做xo酱，三年后我终于走上了阿干妈的路…干烧大虾，什锦虾仁炒饭，再加点xo酱，有多好次你们自己看节目吧～用料红虾300gXO瑶柱酱1大勺葱白一截红辣椒3个姜1小块蒜2瓣米酒2大勺生抽2大勺糖1大勺醋几...

【曼达小馆】居酒屋系列：鱿鱼一夜干与威士忌

09-08 一夜干是居酒屋中非常典型的下酒菜，分量小，味道足，最适合配上小酒慢慢嘬了。除了普通的日式吃法，今天我还试着把咱们的街头小吃烤鱿鱼和一夜干结合起来，让鱿鱼浓缩后的鲜甜，腌制后的紧实肉质，和浓香的孜然撞在一起，竟也是美妙...

熔岩乳酪吐司【曼达小馆】

05-15 我又动手做早餐啦~这次依然是用不到15分钟做出一顿丰盛的早餐：一片熔岩乳酪吐司，一杯南瓜羹，再搭配一份新鲜水果，完美！一份黄灿灿的早餐，让一整天的精神都活跃起来！这个菜谱是熔岩乳酪吐司。有关南瓜羹的做法请移步：---------...

樱桃香槟【曼达小馆】 5款新年特饮

06-30 2016快结束了，年底=好多的节日=好多的聚餐、好多的趴~除了吃好，喝好也很重要啊！直接开一瓶啤酒、红酒或者香槟，喝了这么多年都没变？今年跨年来点新鲜的吧！亲手给朋友调一些鸡尾酒，好喝还不醉，微醺才是最美的状态！Ps.五款特饮都...

【曼达小馆】鸡肉串烧&威士忌Highball

09-14 把酱油味啉清酒煮成浓厚的酱汁，刷在鸡肉和蔬菜串烧上，烤得火候恰好时，酱汁焦香，鸡肉多汁，咬上一口，连葱段都溢满了甜甜的葱汁~用料食材鸡腿肉500g大葱2根香菇适量小青椒适量酱料清酒50ml浓酱油75ml淡酱油25ml味啉25ml糖2大...

秋葵5种吃法之二响油秋葵【曼达小馆】

07-04 近两年秋葵突然就在国内火了起来，原来在市场还比较少见的食物，一夜之间大家都在卖。秋葵和山药一样，有很多黏黏的汁水，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人看都不看。很多人问我秋葵怎么做好吃，今天就一口气教大家五种秋葵的吃法。...

菠萝油条虾（学自Amanda曼达）

02-10 学自这里：【菠萝油条虾的做法视频_菠萝油条虾的做法步骤】_下厨房用料菠萝一个（其实用了半个，还有半个浸盐水吃）油条一份（其实不够作者用的量，差个四十几克）明虾200g(大概这个数)米酒（九江双蒸）1小勺玉米淀粉1小勺白胡椒1小撮...

黑丝绒香槟【曼达小馆】 5款新年特饮

06-30 2016快结束了，年底=好多的节日=好多的聚餐、好多的趴~除了吃好，喝好也很重要啊！直接开一瓶啤酒、红酒或者香槟，喝了这么多年都没变？今年跨年来点新鲜的吧！亲手给朋友调一些鸡尾酒，好喝还不醉，微醺才是最美的状态！Ps.五款特饮都...

【曼达小馆】居酒屋系列：啤酒土豆炖肉

09-05 最受欢迎的日式家常菜，配饭或配酒都很合适哦~用料牛肉片300g土豆3个胡萝卜1根洋葱半个豆角1把魔芋丝150g味啉21/2大勺啤酒150ml酱油5大勺糖3大勺日式高汤250ml【曼达小馆】居酒屋系列：啤酒土豆炖肉的做法土豆和胡萝卜，去...

蚝油肉酱捞面配南瓜羹【曼达小馆】

07-17 一直以来都很多人抗议说我做菜做两人份是在给单身狗秀恩爱，今天就做个简单，快手，美味的单人套餐。捞面的肉酱是我自创的，和筋道的面条一拌，香得不得了，吸溜一下就吃完了呢。再来一碗甜香的南瓜羹，一个人也能吃得很丰盛~用料...

梅酒【曼达小馆】2017年夜饭

06-27 用料苏打水随意冰块随意梅酒【曼达小馆】2017年夜饭的做法打出梅酒和几个梅子到玻璃容器中加入冰块，倒满苏打水，稍微搅拌一下完成小贴士1、梅酒今年我做过在这里→→→；2、用市售的梅酒也可以。...

【曼达小馆】松松软软还带奶香的西式大馒头：牛奶吐司

05-29 最近在看我自己之前的节目，发现我做过全麦面包，做过戚风蛋糕，做过乳酪蛋糕，做过英式司康，做过曲奇饼干......但最基础的吐司面包却一直没在节目里做过，趁着上周做了中式大馒头，这周赶紧再做一个西式大馒头：牛奶吐司。面粉加牛...

清蒸小鲍鱼【曼达小馆】2017年夜饭

06-27 用料小鲍鱼10个蚝油1大勺料酒1大勺生抽1大勺蒜头3瓣葱油2大勺葱三根葱油葱100g油100ml清蒸小鲍鱼【曼达小馆】2017年夜饭的做法用勺子贴着小鲍鱼的壳把鲍鱼挖出来切掉小鲍鱼的内脏部分，壳里残余的肉也刮干净鲍鱼肉和鲍...