酸豆角辣蒜鸡胗怎么做好吃
朋友从乡下摘了很新鲜的青辣椒,看着就心生欢喜,琢磨着做个什么菜呢?去逛超市溜溜,看到了鸡胗,想起还有朋友送的特别好吃的酸豆角,于是买了一把大蒜,回家做了个酸豆角辣蒜鸡胗,超赞!原材料非常好好,炒菜技术也超水平发挥,真的好吃...
第一次吃这道菜好想是在一家湘菜馆,酸辣鲜脆,很下饭。偶尔也想做来尝尝,味道不错👌用料鸡胗300克酸豆角80克葱20克姜5片蒜5瓣花椒面0.5勺花椒10粒大料1粒生抽2勺老抽1勺料酒2勺蚝油2勺味极鲜2勺小米辣1颗香菜1根酸豆角辣...
用料鸭胗3个酸豆角200克小米椒4个青椒1个花椒适量剁辣椒适量胡椒粉适量酸豆角香辣鸭胗的做法鸭胗切薄片,加一勺生抽,两勺料酒,三抖胡椒粉,小半勺盐,一勺淀粉搅拌均匀,腌制十五分钟。酸豆角洗净切成一厘米长的小段,姜切丝,蒜切...
典型湖南菜,是我家少爷百吃不腻的一道菜。酸辣开胃,很下饭。酸豆角的处理,其实可以泡,可以过水,但我觉得,这样很浪费它本身的酸香。所以,我一般都是加一些动物油来调和。即保留它的酸香,又不会太冲。我做饭的路子,偏于饭馆做法...
鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃;鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。用料鸡胗5个蒜苗1根料酒2勺盐适量酱油3勺酸菜少许线椒1个小米辣1个葱一根姜3片酸辣鸡胗🐔的做法把鸡胗放盐洗...
酸辣爽口,在夏天很容易增加食欲。用料鸡胗300克酸豆角300克泡椒1个蒜5瓣料酒3勺蚝油1勺生抽1勺姜2片葱1根盐适量酸豆角鸡胗的做法准备材料,鸡胗焯水切丝,自己腌的酸豆角腌的时候放辣椒腌的,所以可以少放泡椒小米辣。泡椒...
用料鸡胗8个泡椒豇豆1包80克洋葱1/3个蒜6瓣姜片3片朝天椒1个蒜苔2根生抽勺料酒勺糖克油克生粉盐克醋勺辣炒酸豆角鸡胗花bywqy的做法鸡胗退冰🧊洗净切胗花倒入1汤匙料酒、1小勺盐、1汤匙生粉拌匀,腌制片刻朝天椒去蒂根...
早上六点起床炒的,拍照时光线有点暗用料鸡胗400克酸豆角100克料酒1勺葱姜小米椒适量生抽老抽白糖适量植物油适量白醋适量下饭菜酸豆角炒鸡胗的做法鸡胗清洗干净,把上面的筋膜都去掉切片,凉水下锅加入料酒水开后捞出,用凉...
每年都会泡酸豆角,因为没有食欲的时候炒上一盘配稀饭外面买的不是泡的时间太长就是太咸自己做的最好吃啦主要我喜欢吃酸辣粉,配上哎哟美的呢本来老早就做了,一直拖着没写菜谱想着在不写夏天都要过去了用料豆角适量大...
用料鸡胗克酸豇豆适量蒜瓣姜片甜辣椒鸡胗酸豆角的做法备菜先炒鸡胗...
酸辣鸡杂是用鸡杂制作的一道家常菜。是一种流行于四川、湖南一带的家常菜。鸡杂,即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。用料...
色香味俱全的一道家常菜!酸豆角的酸爽配上鸡胗的弹牙,想想都酸爽到咽口水😆用料酸豆角100g鸡胗/鸭胗2个小米椒1个蒜1瓣葱/大蒜叶2根姜2片料酒&生抽&盐适量超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗的做法酸豆角提前三小时泡水...
用料豆角盐蒜鸡胗自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法首先说一下自制酸豆角怎么做:新鲜豆角(摸起来硬邦邦脆脆的那种软了的不太合适)掐头去尾洗净晾干水分后切成你喜欢的大小然后撒盐盐是你平时炒这些豆角的2倍(其实就是适量...
这道酸辣鸡胗味道很不错,你也试一试!用料鸡胗250克蒜薹150克小米辣2个葱姜适量泡椒适量料酒20毫升生抽15毫升白糖20克菜籽油适量盐适量梁汾三年老陈醋30毫升酸辣鸡胗的做法蒜薹切小段,小米辣切圈。香葱切末,姜切丝,泡椒切...
酸辣结合,超级下饭,好吃到舔盘。在湘菜馆吃过酸辣炒鸡杂,复刻一下,减了很多油,自己家里吃,健康一些。用料酸豆角250克鸡胗250克干辣椒6个姜6片葱半根蒜4瓣生抽1勺蚝油1勺米醋(选用)1勺辣椒油(选用)1勺油8克泡椒(选用)2个‘涵食’...
用料鸡胗5个酸豆角1把豆角炒鸡胗的做法准备食材鸡胗酸豆角蒜小米辣二荆条姜将鸡胗切薄片,酸豆角切成1厘米左右长的颗颗,小米辣二荆条切圈圈,蒜姜切成末烧一锅水加料酒,姜片,葱段,水开以后把鸡胗焯水,然后捞出过凉水备用热锅...
记得小时候奶奶喜欢炒泡椒鸡杂,心肝鸡胗啥啥都有,鲜香可口酸辣开胃,特别好吃。今天来个酸辣鸡胗,这道菜里四川泡菜是特别提味儿的存在,去腥增香。用料鸡胗400克酸豆角泡菜少许料酒3勺郫县豆瓣1勺蚝油1勺醋1勺葱姜适量酸辣...
从小就特别爱吃鸡胗,无论是红烧还是爆炒、炖煮、凉拌,都是我最爱抢吃的。用料豆角100克鸡胗100克红干椒6个蒜头3个花椒2克姜丝2克木耳30克豆角爆鸡胗的做法先准备好所有食材将生姜切丝、辣椒切小段,葱切碎备用将豆角斜切...
天气太热了,凉拌菜吃腻了,路过市场看到鸭胗,干脆来个酸辣鸭胗开胃用料鸭胗4个豆角200克蒜3瓣姜1片青椒2个酸笋1块生抽3勺蚝油1勺老抽1勺酸辣豆角鸭胗的做法切姜条、酸笋条、蒜末、青椒末豆角切粒鸭胗洗净切块起锅烧油、...
用料用量自行增减鸡胗200克蒜苔2-3根酸辣椒5-6个料酒/白酒1瓶盖油、盐适量鸡精1/3勺胡椒粉(可不放)少量老抽少量姜片3-5片蒜叶少量超级下饭蒜苔酸辣鸡胗的做法鸡胗冷水下锅加一瓶盖料酒,大火煮沸捞出洗净,切硬币厚度片片备用...
用料鸡胗300克酸豆角100克小米椒2、3个青椒1个姜5片蒜3瓣泡椒豇豆100克醋勺盐克糖克料酒勺生抽勺鸡胗炒酸豆角bywqy的做法鸡胗洗净大蒜刀侧拍扁去皮青椒去蒂洗净切小块姜片洗净,取3片切小颗粒取一口锅加适量水水滚开放...
这道菜本身吃了是不会长肉的,问题是太消耗米饭了,最终成了减肥猪的克星。用料鸡胗10个(200克)酸豆角200克新鲜红椒1颗姜蓉5克蒜蓉5克大葱碎5克盐1/4小匙米酒1/2大匙砂糖1小匙生抽2小匙老抽1小匙芝麻香油1小匙酸辣炒鸡胗...
我买鸡胗时已经叫老板洗干净切好了,所以没做详细清洗改刀这些工作。我平时自己洗也是用盐和生粉这两样清洗的,冲冲搓搓刮刮洗洗三四次然后切片或者改开花状。想买酸萝卜,可惜没有了。用料鸡胗3个酸豆角5根泡椒3个蒜苗1根...
用料鸡胗500克小米椒2个酸豆角100克生抽2勺老抽1勺蒜头3酸豆角炒鸡胗的做法准备好原材料切好所有东西看视频看视频...
饭馆里吃到的模仿了一下味道完全不像不过也很好吃用料酸豆角1袋鸡胗1盒泡椒5-6颗剁红辣椒2勺葱姜蒜适量料酒2瓶盖生抽适量白胡椒粉适量盐一丢丢糖一丢丢芝麻随意下饭菜~酸豆角炒鸡胗的做法准备工作:*酸豇豆清水泡一会...
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