茄丝怎么做好吃，茄丝家常做法

07-13 这个菜谱超级省油，超级、超级省油，只要平时做饭那么多就好！留学时候舍不得买油，上班之后追求清淡，这道茄子一直是我的首选！（≧∇≦）喜欢吃圆茄子～水分大！如果用长茄子可能没那么容易把皮炒软，可以酌情去皮再做。总之又快又健康，吃...

茄丝肉丝

08-16 小时候吃过爸爸炒的茄丝肉丝只记得很下饭长大后很少这样吃了今天突然就想做一盘来吃味道出奇的好吃重新爱上了这道菜用料茄子2个葱花1颗蒜3瓣青椒4-6个油2勺盐适量生抽1小勺味达美1勺鸡精适量茄丝肉丝的做法先将茄子...

蒜蓉茄丝

05-21 茄子，味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。炎热的夏季为宝宝们准备一餐可口的蒜蓉茄丝，美味又营养，妈妈们可以尝试。用料茄子1只蒜蓉（可自制）适量盐蒜蓉茄丝的做法油烧热，将茄子切丝，趁氧化前下锅翻炒。放捣碎的蒜泥或切碎的蒜蓉，继...

茄汁茄丝意大利面

01-20 记忆中的味道：我们都有来自记忆中的关于幸福的味道，同时，我们也在给家人和孩子创造他们记忆的味道，比如这道常常被点到的意大利面～煎软的茄丝裹挟着酸甜的番茄汁，绵软爽口，凸显出因蒜香而更加风味的培根，齿颊留香…用料意大利...

小炒茄丝

06-18 大清早去到菜市场，满摊位的琳琅满目，选择困难症的我最终是拿了一个茄子一把小红椒一把青辣椒，无它，茄子方便入味，白搭。食材到位，来下厨房翻看了看，学点花样。额…，几十个茄子菜谱全是油炸，这年头大家都不愿意吃些油油腻腻的吧...

少油版的烧茄丝

02-13 全家喜欢吃茄子，但外面的烧茄子油太大，大多数是炸出来的，所以我试了用这种方法烧茄子，一样美味用料茄子2个青椒半个红椒半个大蒜4-5瓣白糖2勺盐适量玉米淀粉2克生抽1勺红烧酱油1勺郫县豆瓣酱1勺泰式甜辣酱2勺香醋2勺少油...

超好吃舔盘的茄丝拌面

01-18 作为面条爱好者拌面是必不可少的嘻嘻用料挂面55-60克茄子1根香菇3朵生抽2勺食用油适量盐2克葱花少许超好吃舔盘的茄丝拌面的做法茄子茄丝加入少许盐让它出水，香菇切片，我用的干香菇，鲜香菇也可以锅里烧水，水里加入一点点...

鱼香茄丝——少油版

11-11 故事：有天晚上，哄诺入睡，他突然问我：“妈妈，等我长大了，你是不是就去世了？”我说：“是呀，但妈妈还要陪伴你很久。”他听后，钻到我怀里，不停的抹眼泪，说：“我永远不要和妈妈分开。”我想到自己小时候，大概刚刚上小学的时候，看到电视剧...

大彬家常菜:尖椒茄丝

09-07 用料老抽1勺生抽勺盐5克蒜3瓣大彬家常菜:尖椒茄丝的做法把茄子尖椒切丝把茄丝先下锅炒放入生抽酱油盐茄丝熟了放尖椒丝最后放蒜葱段加味精出锅...

蒜泥青椒茄丝

11-25 用料青椒2个茄子1个蒜4瓣盐1勺生抽1勺耗油1勺蒜泥青椒茄丝的做法茄子洗净，去皮（也可不去皮），蒜切成小块，青椒洗净切丝。锅中烧热油（油稍微多一点，茄子吸油），加入蒜爆香，然后加入茄丝，翻炒至软，若太干，可能是油少了，可适量加点水，然后...

飝甞僾的家常糖醋茄丝

09-29 所有菜谱全部来于民间加以改良，因为本人信奉“高手在民间”。我希望每一道菜都能让你吃出妈妈的味道，因为妈妈的味道里永远承载着满满的爱！本菜特点：家常、简单、材料大众、少油健康。用料北京本地圆茄子一个（大小根据自家...

茄丝虾干铺蛋

04-07 小时候和堂弟必抢的一道菜，热的冷的都很好吃用料虾干10只青茄子2个鸡蛋2个盐适量芝麻油适量鸡粉适量蒜瓣1瓣茄丝虾干铺蛋的做法1、茄子洗净切丝、虾干用水泡着洗净、鸡蛋敲入碗中加入少许水或料酒打散2、热锅冷油爆香...

小美～青椒茄丝

12-29 茄子一直是我比较喜欢的茄子中含有丰富的膳食纤维而且茄子中的龙葵碱具有药理功效用料茄子3-4个（约350克）青椒3个（约150克）油20-30克蒜3瓣生抽20克盐2克糖10克小美～青椒茄丝的做法1、茄子去头尾大约360克、青椒去头约150克...

素炒茄丝🍆

11-11 在跑步🏃的时候突然灵光一闪，想到了一个这么做茄子🍆的方法，冷的和热的两种不一样的感觉，但都又辣又下饭，多做还可以练刀法😀🔪用料茄子1个黄瓜半根青椒4个大红椒（有就加，我现在没有）2个朝天椒/小米椒（增辣）4个陈醋适量（1勺？）生抽...

蒜香鲍汁西红柿茄丝

11-27 简单快手的家常菜，浓郁鲜美的番茄汁伴着蒜香，拌饭超香。😋用料西红柿1个圆茄子1个鲍鱼汁/耗油2勺生抽1勺冰糖1颗八角1颗葱姜末5克蒜末10克蒜香鲍汁西红柿茄丝的做法准备食材👆1.茄子切丝泡水避免氧化生锈2.西红柿切丝/...

炝拌茄丝

07-01 果蔬颜色的不同营养成分也在不相同。茄子是少有的紫色蔬菜，它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、...

茄丝炒肉片

04-23 加了青花椒的茄丝炒肉片更好吃用料肉片150克长茄子2个味好美金阳青花椒10粒生抽2勺盐适量酱油1勺茄丝炒肉片的做法长茄子切丝油热后，放入青花椒，爆香后放入茄丝翻炒，炒至变软，放入葱蒜末继续炒香加入冰箱里剩下的提前过好...

少油版青椒茄丝

05-11 茄子非常吸油，不管怎么炒都总觉得很油，在一次炒菜时，思想开了个小差，误打正着炒出个少油版的茄丝。用料茄子2个青椒2个蒜4~5瓣盐适量玉米油适量少油版青椒茄丝的做法茄子切丝备用青椒切丝备用锅中不放油，倒入茄丝加1小勺盐...

茄丝青椒丝炒肉丝

08-04 把茄子切成丝和肉丝、青椒丝炒在一起我还是第一次，其味道出奇的好，而且又很入味，饭都可以多加一点。用料长茄子2条小里脊肉适量青椒0.5～1个葱、蒜瓣适量料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉各适量盐一点点茄丝青椒丝炒肉丝的...

老爹的传家菜之烩茄丝

12-01 用料圆茄子大号1个/小号2个蒜末6瓣姜末少许克盐2.5-3勺热水大量水淀粉少许克老爹的传家菜之烩茄丝的做法茄子切丝泡凉水1小时，期间换3次水茄丝焯水，水开后捞出过凉，捏干水分。锅中放底油，放一半蒜末炒至上图状放入热水，2.5...

家常茄丝

03-21 老妈拿手菜，做的比我好吃。用料茄子1只西红柿1个青椒1只食用油蒜盐生抽家常茄丝的做法茄子去皮切丝，西红柿切碎，青椒切丝，蒜切碎锅中入油，可稍多些，烧热7成；放入蒜，入茄丝翻炒2分钟；加入西红柿炒1分钟，加入1勺生抽，盐调味；加入青...

茄丝尖椒炒肉片

03-19 非常简单易做的下饭菜用料茄子1个尖椒2个生抽1勺蒜2瓣盐2克肉片200克茄丝尖椒炒肉片的做法1个长茄子🍆切成丝，撒2小勺盐腌制10到20分钟，最后紧攥一下使其脱掉水分，这样炒时可以少吃油，尖椒也切丝，注意切尖椒时避免长时间触...

红烩茄丝

02-09 用料茄子500克1个西红柿150克盐8克糖5克大蒜2瓣大葱5克酱油10克香菜15克红烩茄丝的做法茄子去皮切成粗丝，用8g盐腌制半小时或四十分钟变软，挤出多余水分。西红柿切丁，香菜切小段，大葱大蒜切末。炒锅烧热放少许油，煸葱末，放...

酸辣茄丝

01-21 用料圆茄子、青红椒、葱花椒粉、盐、醋酸辣茄丝的做法1234...

土豆茄丝焖面

04-19 简单的食物，最容易满足味蕾的挑剔。用料土豆一个茄子一个蒜三瓣葱丝适量盐适量土豆茄丝焖面的做法土豆茄子洗净，切条。蒜切块，葱切丝。料下锅，土豆下锅翻炒均匀，茄子下锅，翻炒，加水少量(茄子会出水)开始小火焖。大概土豆茄子...