凉面做的凉皮怎么做好吃
用料黄瓜丝,豆芽凉面凉面做的凉皮的做法草果一个,八角两个,桂皮一点,香叶一片,花椒一些,加水,➕酱油和盐煮一会儿,量凉大蒜捣碎加水撕凉面,3张一个大人。切黄瓜丝,抄豆芽。准备好煮凉面丝,过凉水,➕大料水➕蒜水➕黄瓜丝,豆芽➕盐...
假期又一次延长,那就在家找点事情做吧😁用料水面粉盐酵母黄瓜,花生,绿豆芽凉皮凉皮的做法和面,水和面的比例大概是1:2,加一点盐,揉成光滑的面团,醒发半个小时到一个小时左右。洗面筋,用手抓面团的方式洗面筋,洗至奶白色过筛滤...
用料中筋面粉250克凉皮+面筋的做法将面揉成团醒30分钟,温水洗面团3次,分为面筋和面糊只用面糊底部的淀粉部分,先将盘子底部刷少量油倒入需要蒸的盘子中,上锅蒸6分钟从锅中取出凉水冲下,用顺手的工具取出把凉皮泡入凉水中待...
按这个抖音上的做法(不是本人)用料面粉4杯克水适量克面筋凉皮的做法揉面醒30分钟。用的中筋粉,可能高筋粉更容易洗洗出面筋蒸20分钟面筋蒸好撕碎洗出的面水静置4小时以上,倒掉表面的水,加少许食用碱,蒸盘抹油倒入面浆,水开...
用料普通面粉克红薯粉辣椒蒜水姜水洗面凉皮和红薯凉皮的做法洗面都知道咋洗了,我讲重点,到掉清水剩下的面浆放一点盐和一点苏打粉,搅匀,面糊要太稠就加点水,怎么分辨呢?挂勺太厚或者放到蒸凉皮盘子里不能很愉快的摇匀流动...
随便出个不太专业的调凉皮的方法吧,不用煮大料水那种。用料擀面皮或者面皮,凉皮2张黄瓜丝根胡萝卜丝克面筋个以下是调料:包辣椒面3勺花椒粉半勺八角茴香粉半勺十三香半勺蒜末2瓣芝麻半勺盐1勺豆腐皮非必须1张凉调面皮的...
用料土豆粉100左右面粉300克左右水适量凉皮面的做法面粉、土豆粉放在容器里加水调糊慢慢一边加水,一边搅和均匀取一个容器,里面刷上熟油(我是用做蛋糕的容器)把面糊均匀的倒进容器里水烧开后,隔水盖上锅盖蒸三分多钟(时间不...
用料面粉200克盐1小勺水适量克面皮凉皮的做法将面粉和水放入容器中和面,和到馒头面的程度即可,醒面到光滑程度,大约用一小时面盆里倒入水开始洗面,每次洗到饱和程度,面水像奶白色,将洗完的水倒入另一个大盆里静置洗到面筋抱...
义工服务。大致记录一下,没耐心写仔细。猜着看吧。用料胡萝卜1根蒜蓉3颗勺黄瓜1根醋适量勺盐适量克麻油适量勺凉皮儿随意生抽适量勺凉皮或凉面的做法准备食材:蒜+白芝麻+花椒油+白糖+生抽+香油+香醋+小米椒。胡萝卜丝+...
所谓健康凉皮就是莜面面皮,比起传统凉皮制作工艺更加简单,同时不需要油就可以操作,最重要的是它属于杂粮、全食物范畴,所以低脂纯素后大家都吃莜面面皮。去年拍过视频,今年我在做法上更精进了下,解放了双手,用压面机压面皮,压...
用料面粉面条500g黄瓜2只凉皮凉面的做法面粉和好,醒30分熊加水揉,把揉出的浆汁盛好把浆汁定5小时左右,用蒸盘蒸好...
简单好吃用料黄瓜1根盐1勺香菜1根生抽3勺醋2勺辣椒粉或者干碟1勺面2把葱花1勺蒜泥1勺白芝麻1勺老抽1勺糖1勺花生碎适量凉面凉皮的做法调味,准备一个大碗。放一勺辣椒粉或者干碟,一勺蒜泥,一勺葱花,一勺芝麻。热油炝香。煮...
好吃哦,有点儿爽口。用料面皮10张沙拉50克胡萝卜1根粉丝150克芹菜200克冷菜面皮的做法胡萝卜,芹菜,切丝备用。粉丝煮一下滤水,然后将胡萝卜,芹菜,粉丝凉拌,包裹在面皮里,最后放上沙拉酱,或者不放沙拉酱也行。...
用料面粉300克酵母2克油少许凉皮面筋的做法活好面团套袋,醒发30分钟放入少量水,洗面洗到出筋把所有洗面水都收集好洗好的面筋,放入酵母,醒发30分钟上锅蒸30分钟放凉切开,备用洗面水静置4小时以上,把上面水倒掉,剩下稠面浆加...
天气慢慢的热起来了,天气一热总想来点清爽的,真怀念以前到处都有的凉皮摊子,一辆三轮车一个透明的玻璃罩子,上面用红色的贴纸贴着“凉皮,凉面”摊主总是不厌其烦的问每个人的喜好,香菜不要,多放花生米,辣椒一点点,现在这样的小...
要想凉皮好吃还是按照流程洗面才Q弹用料面克盐克洗面凉皮的做法和好的面醒20分钟后在洗面洗面大概15分钟左右只剩余面筋洗后的面筋再次清洗后放酵母粉醒发30分钟根据自己家室温看上过蒸熟就可以洗好的面水沉淀4-8小时...
扯面皮,扯出宽宽的面皮,煮熟捞出凉拌,淋上浇头,天气炎热吃一碗很爽。面皮的面团要软,要醒发一小时后擀开,再醒面,这样扯出的面皮长又长,面皮任你操作。面团里加些油,盐,揉成耳垂一样软的面团。浇头随意,可以用蔬菜,肉末,虾,蛋皮等。...
这个不用洗面的凉皮既好吃又快手不妨一试操作步骤在图片🀄️用料澄粉200克面粉20克黄瓜一根油泼辣子一勺勺盐适量白糖适量克醋生抽香油芝麻酱(随意按照自己口味添加辅料)水大概220克左右澄面凉皮的做法澄面粉+面粉=搅拌成...
凉皮是街边最受欢迎的小吃之一,但是大家难免会担心外面的路边摊会不会有什么添加剂之类的问题,所以我们可以自己在家做啊,方便有快捷,放心又美味。用料小麦淀粉(澄粉)100克普通面粉10克黄瓜1根豆芽适量香菜适量脱水烤麸一小...
面筋--霍霍一晚上的成果[得意]✌️明天吃凉皮😻一冲动,霍霍一晚上面😂还算成功,至少目前面筋是成功的✌️会霍霍人,就能做好[捂脸]好好的一块儿面,放水里搓,一个劲儿的搓,剩下的一小团就是面筋✌️把他上锅蒸20分钟就OK啦😎🤤面筋...
疫情当前,宅家就是贡献,我也加入到洗凉皮的大军中去。用料清水50克面粉100克凉面皮的做法我爱吃洗面筋,所以选择了高筋面粉加水,一般和中等硬度的面团都是2:1的比例搅拌成絮状无干粉和成光滑面团,盖上盖子醒15分钟。这时准...
用料水克面粉400克盐3克生抽勺醋勺辣椒5个酱油5凉皮凉面(洗面法)的做法先揉面,再洗面,静置一夜,分层了倒掉上层的清水。面浆搅拌均匀水烧开盘子刷油,蒸到透明,拿出来放凉。面筋加酵母发酵一晚,烤熟(200度,30分钟)切块拌一起。...
用料普通面粉水盐凉皮-自制洗面筋版凉皮的做法适量面粉加少许盐,和成软硬适中的面团。倒水揉搓,水变白以后倒入干净的盆里,继续倒水揉搓,反复几次以后,水会变清,停止。这时候面筋就洗好了。刚刚到出去的洗面筋的水静止几个...
紧接上一个菜谱。用料油泼辣子适量麻汁适量大蒜醋汁适量黄瓜1根花生粒适量洗面凉皮之麻汁凉皮的做法凉皮切断。面筋切块。黄瓜擦丝(香菜随意)准备油泼辣子。(根据自己口味调整辣的程度)准备一大勺芝麻酱。倒入一些水。再...
这个是我买的凉皮粉做的,不需要洗面,更不用担心失败。如果没有电子秤,可以用碗量。用料凉皮粉500克(或1碗)水750克(或1碗)黄瓜1根香料适量蒜几瓣现成凉皮面粉做凉皮的做法这个凉皮粉一袋是一斤,面糊的正常比例是1份面粉+1.5份...
热门标签
-
秒切蒜泥
美美的樱花溶豆
酿锦豆
弹且
蚕豆炒枸杞
农心微波炉泡面
木材面包
清炖石钢鳅
南瓜牛奶大米粥
菠菜汁意面
低脂太阳蛋早餐
16号吃了啥
凉瓜焖排骨蚝豉
木瓜花生鸡汤
奶香冰
三色花馍馍
随你开心
辣白菜挂面
蜜桃镜湖蛋糕
西红柿米豆腐
家庭版懒人蛋挞
牛奶炖雪燕黑枸杞
素橙诞
自制炒虾
枇杷冰粉
法式乡村果料欧包
综合酥条
杂茹
圣诞节应景热红酒
给面注入灵魂
特百同款
减脂牛肉豆腐皮汤
花格
条状
蜂蜜柚子茶유자
马蹄莲藕蒸豆腐
-
推荐阅读
- 不放郫县豆瓣酱的原味羊蝎子美味好吃的做法大全,不放郫县豆瓣酱的原味羊蝎子做法图解
- 莴笋炒豆腐皮(简单快手美味)美味好吃的做法大全,莴笋炒豆腐皮(简单快手美味)做法图解
- 万圣节之木乃伊香肠面包美味好吃的做法大全,万圣节之木乃伊香肠面包做法图解
- 美味的卡士酱脆皮泡芙做法,大厨教你技巧
- 蒸狮头鱼美味好吃的做法大全,蒸狮头鱼做法图解 如何做蒸狮头鱼最美味
- 美味的爆浆吐司披萨做法,大厨教你技巧
- 蒜香鸡翅|好吃到吮指,一颗蒜粒粒都不放过美味好吃的做法大全,蒜香鸡翅|好吃到吮指,一颗蒜粒粒都不放过做法图解
- 清蒸真鲷美味好吃的做法大全,清蒸真鲷做法图解 如何做清蒸真鲷最美味
- 美味的韩式土豆豚骨汤做法,大厨教你技巧
- TM6高温爆炒芥蓝美味好吃的做法大全,TM6高温爆炒芥蓝做法图解
- 托托蛋糕屋美味好吃的做法大全,托托蛋糕屋做法图解 如何做托托蛋糕屋最美味
- 网红酸辣鸡爪、酸辣虾易做又好吃的窍门
- 35元一个的网红舒芙蕾松饼,在家10分钟就能做好!美味好吃的做法大全,35元一个的网红舒芙蕾松饼,在家10分钟就能做好!做法图解
- 法式摩卡蛋糕(熊谷裕子)美味好吃的做法大全,法式摩卡蛋糕(熊谷裕子)做法图解
- 美味的鲜掉眉毛的红石斑做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 糖三角,包子,馒头造型集合美味好吃的做法大全,糖三角,包子,馒头造型集合做法图解
- 开胃小菜:糖渍樱桃萝卜易做又好吃的窍门
- 美味的百搭拌料酱汁做法,大厨教你技巧
- 黑椒牛肉粒炒乌冬面美味好吃的做法大全,黑椒牛肉粒炒乌冬面做法图解
- 味增扇贝+麻酱意面美味好吃的做法大全,味增扇贝+麻酱意面做法图解
- 家常刀削面美味好吃的做法大全,家常刀削面做法图解 如何做家常刀削面最美味
- 可以出摊儿的五香鹌鹑蛋美味好吃的做法大全,可以出摊儿的五香鹌鹑蛋做法图解
- 照烧鸡排饭(烤箱版)美味好吃的做法大全,照烧鸡排饭(烤箱版)做法图解
- 脆爽萝卜美味好吃的做法大全,脆爽萝卜做法图解 如何做脆爽萝卜最美味
- 鸡蛋三明治的做法,小兔奔跑轻食简餐教程易做又好吃的窍门
- 美味的咸菜白贝汤 超鲜做法,大厨教你技巧
- 美味的酸汤面“家庭版”做法,大厨教你技巧
- 科普教学📖泰国家常菜🇹🇭打抛/甲抛/葛抛-猪美味好吃的做法大全,科普教学📖泰国家常菜🇹🇭打抛/甲抛/葛抛-猪做法图解
- 美味的萝卜丝皮皮虾汤做法,大厨教你技巧
- 美味的川式辣味牛肉披萨做法,大厨教你技巧