湖南人怎么做好吃，湖南人家常做法

04-02 这是下班回家后简单美味的存在😋用料鸡蛋四个土鸡蛋蒜6瓣肉少许葱3根青椒4个味极鲜2勺料酒三分之一瓶盖耗油1勺湖南人永远吃不腻的农家一碗香的做法首先将各种食材洗干净准备好，然后把菜切成自己喜欢的形状都可以，肉放...

02-10 用料猪肉200克螺丝椒4个青蒜苗2根豆豉10颗左右湖南人的家常菜-辣椒炒肉的做法备菜：肉切薄片，肥瘦分开。螺丝椒斜切，青蒜苗切段。炒辣椒：开火热锅，什么都不要放，直接放入螺丝椒翻炒，炒至些许变色发软，大约七分熟度的样子，盛出装...

湖南人无敌下饭的酸菜蒸肉，拌面拌饭神器

01-29 老家湖南长沙过年的时候爸爸常做的一道菜有家的味道超级无敌下饭减肥路上的绊脚石老家称之为酸菜，其实也是梅干菜叶子多的那种比较好肉用五花肉更好吃，但是我讨厌吃肥肉所以把肥瘦彻底分开了豆豉不是必须，根据自己的口味...

湖南人的家常小炒肉

08-23 受好朋友的启发，五花肉和蛏肉同炒，加一把小尖椒和几个红米辣，夏天的晚上下酒下饭都是它用料五花肉二三两冰冻老蛏肉一包小尖椒七八个红米辣五六个姜，蒜若干湖南人的家常小炒肉的做法老蛏肉解冻，五花肉切条，小尖椒斜切条，红米...

辣椒炒腊肉是湖南人的最爱

07-08 过年之前老妈就开始熏腊肉和腊鱼了，盼着我们回家团聚，这道菜包含着父母的爱！用料腊肉克红辣椒青辣椒姜蒜生抽老抽辣椒炒腊肉是湖南人的最爱的做法锅里放点油先把姜蒜、辣椒炒下再放辣椒翻炒再放生抽、老抽准备出锅，保证吃...

湖南人传授最正宗的辣椒炒肉

01-07 我作为地地道道的湖南人，对辣椒炒肉这道著名湘菜的了解和热爱萌发了我写这道菜谱的心思。虽然写辣椒炒肉菜谱的人很多，如果你想了解我家常做法，就继续看下去吧！欢迎交作业喔～既下饭又可以当各种粉面的盖码，不好吃你找我！！！用料...

湖南人的下饭菜——农家一碗香

04-12 步骤跟青椒炒肉是差不多的～食材的选择可以参考青椒炒肉那个菜谱。青椒炒肉：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。•猪肉的选择-里脊肉、前腿肉、后腿肉、五花肉都可以，里脊肉和后腿肉嫩，前腿肉筋膜多，五花肉比较肥...

湖南人最爱吃的辣椒锅巴炒猪皮

04-15 美味湖南用料肉皮600克锅巴100克大蒜子适量青椒红椒适量生抽白糖盐鸡精湖南人最爱吃的辣椒锅巴炒猪皮的做法猪皮必须过水1分钟清理掉多余的肉只要皮准备大蒜子拍扁辣椒切滚刀片锅巴要焦黄色的热锅下油大蒜子辣椒下锅...

湖南人的卤味：拯救鸡翅鸡腿与鸡蛋

03-04 湖南人，一年四季都会吃卤味，我家最有名的就是九三的鸭霸王，妈妈教的卤味制作办法，拯救吃腻的鸡翅，鸡腿与鸡蛋用料鸡腿2只鸡翅4个鸡蛋4个卤味材料辣椒粉1勺葱段2段姜片5片花椒20粒八角4个桂皮3块香叶5片草果4个孜然粉1勺冰...

【湘菜家常味】香辣小龙虾★湖南人的最爱

07-06 到了吃龙虾吃覆盆子的季节，五一回家，爷爷攒了好几批自己捕的野生清水小龙虾。我妈带回家做出了最家常的味道，好久没吃了，真的好好吃。野生的河虾虽小，肉质超级嫩。虽然大家吃不到野生的，但是给大家分享下大厨老妈的家常秘诀...

湖南人的下饭神器-剁椒刀豆（内含制作全过程）

09-17 说到湖南菜，不得不说到剁椒，说到剁椒不得不说到它的完美组合：剁椒刀豆，剁椒萝卜干。刀豆这东东，也就夏季才会出现的蔬菜，所以说只有夏天才能腌制剁椒刀豆……毕竟九月份刀豆就骄傲地退市了！用料刀豆1000克小米辣椒1000克盐克...

东安仔鸡：湖南人烧鸡好别致！

05-24 今天又来教大家做鸡了！湖南有道名菜东安鸡，源于永州东安县而得名，相传有上千年历史！这道菜食材简单，快手易做。小母鸡先煮后焖，新鲜辣椒用鸡油爆香，加大量米醋焖煮入味，整道菜肉嫩味鲜，酸香爽辣，颇像湖南人直爽热情的性格！用料小...

湖南人最爱的剁辣子

08-30 没有湖南人是不爱辣椒的，辣椒的用途太多了，几乎什么菜都要放一点，早餐下面条来一点，炒菜来一点，辣椒是湖南人的灵魂用料盐300克辣椒3斤白酒少许生姜2块湖南人最爱的剁辣子的做法把辣椒去蒂，生姜洗净晾干我是晚上洗的，第二天...

蒜苔炒肉·新手也能做的快手菜湖南人的下饭家常菜

10-28 我爸做饭几十年，他负责炒菜，我负责拍摄记录，这道蒜苗炒肉很简单，也很家常，配合视频更容易学哦～用料蒜苔1把盐适量酱油1勺红辣椒2个猪肉（肥瘦相间）200-250克油适量清水适量蒜苔炒肉·新手也能做的快手菜湖南人的下饭家常菜的做...

湖南人的剁辣椒香肠蛋炒饭

01-22 用料鸡蛋1个米饭1碗香肠半根小葱适量油适量盐适量生抽适量湖南人的剁辣椒香肠蛋炒饭的做法首先准备好材料剁辣椒是自己家弄的香肠是唐人神的香肠过一次水不会那么咸放油煎蛋弄成块放米饭米饭跟鸡蛋均匀在一起后挪出一...

湖南人做的洋葱炒墨鱼

09-09 本来今天是想吃洋葱炒鱿鱼卷的，但老公没买到鱿鱼，买了鲜墨鱼（而且是头部分），老板说墨鱼身子被别人买去打墨鱼丸了。😂😂好吧，那就整个洋葱炒墨鱼，反正都是海里的，味道应该差不多😄😄用料鲜墨鱼头三只洋葱半个青椒2个小米辣三...

湖南人教你煮隔壁小孩都馋哭了的五花肉

07-19 学会这道菜三碗饭下肚不是问题用料五花肉适量小米椒5个线椒7根蒜3瓣葱3根盐适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油一勺生粉1勺鸡精1勺湖南人教你煮隔壁小孩都馋哭了的五花肉的做法五花肉洗净切片、碗里倒一勺料酒、一勺生抽...

改良版“锅包肉”更适合湖南人口味哦

02-13 用料里脊400克料酒少许生抽少许胡椒粉少许鸡蛋1个淀粉6勺米醋3勺盐少许白糖2勺红辣椒半根生姜丝少许改良版“锅包肉”更适合湖南人口味哦的做法1、里脊肉切成两个硬币厚左右的肉片，用刀背拍松；2、加入料酒、生抽、胡椒...

湖南人最爱的下饭菜 | 青椒炒皮蛋

11-26 湘菜代表作擂辣椒皮蛋的家常做法，没有擂钵这样做一样好吃！用料青椒500g皮蛋4个蒜3瓣生抽1勺盐适量糖适量蚝油1勺湖南人最爱的下饭菜|青椒炒皮蛋的做法松花皮蛋剥壳备用螺丝椒拍碎后切段，不能接受太辣的伙伴们可以去籽热...

【萝卜干炒腊肉】三伏天胃口不倒，湖南人有传家宝！

09-02 夏天见什么都没胃口？火爆的湖南人有火爆的办法，生冷清淡都靠边，唯有以暴辣制暴热才是正道。经典湘菜萝卜干炒腊肉用了一荤一素两种腌制食材，腊肉香、萝卜脆，配上新鲜的青红椒同炒，那真是下饭又下酒，吃光这一碗就去喝一瓶！用料...

湖南人的家常菜-蒜苗（蒜苔）炒肉

07-04 蒜苗炒肉～蒜苗不仅香气扑鼻勾得馋虫大动，吃起来还有一点点的甜味，小时候最喜欢妈妈做的菜之一，因为在外面吃到过几次没有完全炒熟的蒜苗，不仅没有甜味还辣口，所以也只喜欢妈妈炒的蒜苗炒肉(*¯︶¯*)•蒜苗不辣口的小秘诀：一定...

湖南人的莆豆角炒肉

11-19 莆豆角是湖南人为了储存豆角，一年四季可以吃到酸爽的豆角而自作的一种干菜用料腌制好的普豆角100克盐少许猪肉100克辣椒生抽湖南人的莆豆角炒肉的做法莆豆角用开水泡一个晚上，再晒太阳一天，干了后切成小段。肉用生粉，生抽...

湖南人的最爱（辣椒炒肉）超下饭

07-05 1.辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；2.辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；3.吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量；4.辣椒具有强烈的促进血液循环...

湖南人的小海鲜～鱿鱼

03-24 用料新鲜鱿鱼一斤葱姜蒜适量小米辣适量湖南人的小海鲜～鱿鱼的做法新鲜鱿鱼撕皮处理干净放入蒸锅，一斤，我一般蒸十分钟红葱头，姜蒜加入湖南人对于海鲜最后的倔强，小米辣和香葱入油锅炒香加一点点白醋和鲜酱油蒸好的鱿鱼有水...

红烧鱼-湖南人的口味

06-18 我是湖南妹子，爱吃红烧鱼和酸菜鱼，爱吃辣，所以自己特地学会了做湖南口味的红烧鱼和酸菜鱼（我家人和同事尝了都说好吃😋），所有的配料和量下面我都拍了照片，介绍的很清楚，相信新手照我的方法肯定能做出好吃的红烧鱼用料鱼1条500...