自制擀面条怎么做好吃
北方人喜欢吃面,累了一天下班后回到家,最希望有一碗热腾腾的面条🍜可将做好后的面条保存在冰箱,取用时只需简单的配菜就可入口,非常方便。老人孩子都喜欢。用料面粉水盐西红柿一个胡萝卜一小段莲花白叶子一片小葱一段自制...
如果你很爱吃劲道又不发软的面条,那我发的这道鸡蛋面绝对合你口味。材料家家户户都有,整个过程不需要手动/自动面条机,人家说面条机做出来比手工的好吃,我想说天大的误会啊,照我方法做比外面饭馆的好吃做好记得教作业哦😬️...
平时自己一个人在家,烧一桌菜可能太累,但是自制一些手工面条,煮面吃也感觉很幸福呀。因为加了菠菜粉,面条会有一股淡淡的青草香味呢。用料盐2克水(全蛋)2个80g面粉(吸水性不同)150-200克菠菜粉(越多颜色越深)2-5g生粉/淀粉(防粘)...
FunbuF1厨师机用料高筋面粉500g水240g盐2g手擀自制面条厨师机版本的做法把材料放入厨师机中水不要一次性放完根据和面情况加减厨师机3档和面10-15分钟和成光滑面团即可然后放置醒面30分钟把厨师机的压面配件安装上去...
宝宝不爱吃青菜,为了让他能吃点绿色蔬菜,所以想出这个法子,此款菜谱是专门为宝宝们设计的,当然大人吃也非常美味,因为真的吃的时候完全吃不出青菜味道,来试试吧!用料青菜300g(大致,自己随机应变)面粉250g(大致,看面团成型的样...
这款纯手工制作的蔬菜汁面条,吃着放心,吃得健康!用料普通面粉400g西红柿2个自制手擀番茄面条的做法西红柿用榨汁机、料理机等等榨成果汁。反正想办法弄成汁就好了。留下几小撮面粉,其他的放入盆里,一边加入番茄汁,一边揉面,...
爱吃面食的我用料面粉400克(我用的盛米的小盒大概加了三小盒多的面粉)水100克(温水)盐一小勺鸡蛋1个萝卜一小块香菜2-3根牛肉片若干酱油大约2汤勺白胡椒若干十三香少许鸡精少许一清二白的牛肉面(自制手擀面条)的做法手...
用料高筋面粉500g水240g盐2g手擀自制面条FunbuF1专用的做法把材料放入厨师机中水不要一次性放完根据和面情况加减厨师机3档和面10-15分钟和成光滑面团即可然后放置醒面30分钟把厨师机的压面配件安装上去压面皮可根据...
用料面粉克个水克筷子擀面条的做法面粉加水加木薯淀粉用筷子搅揉好加玉米淀粉防止粘连切好抖啊抖放冷冻...
每款面粉吸水性不同要自己做了在观察看看对比用料高筋面粉450克马蹄粉50克水160克盐适量自制面条的做法称好50克马蹄粉称好高筋面粉按电源先起动电源在放入160克水自己做的面条看到都有食欲感!用番茄做汤底,真好吃!一碗...
徐小可爱的后厨用料面粉鸡蛋1个自制卤自擀面条的做法活面(面中加鸡蛋的面条有韧性)擀面条,擀好之后要晾一会再切😜叠好,切条摆好准备下锅下锅锅中烧油,放入大葱、蒜苔、豆掰酱,熬制酱汁😃可以好好享用了😋🍜...
用料白面适量盐适量鸡蛋一个玉米面白面的三分之一自制面条(面条机压制)的做法因为是用压面机,面要和硬一些,边加水调成絮片就可以因为过程忘拍,只能上机好的面条图片。自制面条,开水下锅,可以先放点盐不易粘锅。只要开锅,不...
疫情严峻,作为普通人,居家不外出不给防疫工作人员添乱就是最大贡献。宅家的日子里,精进美食也是一大乐趣!很多亲反馈跟做出来不够劲道,我把菜谱再一次修改强调,一定仔细看哦。筋道最最关键的一步就是一定要多滋一会,面浆倒入...
入手了一台压面机,原来以为做面条是一件很复杂的事情,没想到很简单……关键是,比买的要好吃😋,后悔没买电动的,不过手摇的也挺好用用料面粉适量克盐2克水适量手擀面——自制面条(压面机版)的做法和面的时候,加点盐,少许碱,面团...
上周炖了一锅卤味,差不多吃完了,但还剩下好多卤汤,就想着做点手擀面配它吧!用料中筋面粉(五星以上)300克(两人份)盐1克水100-108克自制手擀面条的做法所有材料称量好,盐和水都倒入面粉。用筷子搅拌成絮状。做面条水不能太多,...
自用菜谱。手擀面每100克粉加44克水。用料面粉100克水35克(手擀面44)玉米淀粉少许面条机自制面条,手擀面条的做法打蛋盆中加入40克水。加入中筋面粉100克。筷子搅拌均匀,放置3分钟。用手揉成一团。静置30分钟。分成两块...
4人份:高粉500g盐2g水190g鸡蛋1个盐用热水划开后加入,边搅拌边加水,盆地没干粉就可以不用再加水了,揉成面团,会比较硬。面团太大可以分开2,3个醒30分钟,再揉再醒10分钟,再揉再醒10分钟,(3醒3揉)撒玉米淀粉,擀面皮,2毫米厚度,折叠后...
想吃炸酱面的,但家里食材不齐全,又懒得出去买,就凑合着用现成的食材料和肉末做了这个拌面酱,来了碗肉末炸酱面……看人家擀面做面条好像很容易的,就心血来潮的也弄了面粉学着擀了~~自己擀的面、切的面条,好吃是好吃,就是擀制这...
用料中筋面粉260克水90克盐4克自制面条(手擀面)的做法盐与水混合搅拌至盐完全融化将盐水倒入面粉中揉至不粘手(水不够可以适量增加,因为每一款面粉的吸水性都不同),变得油光后用保鲜膜包好醒30分钟醒好后再一次揉面团大...
用料全黑麦面粉380克普通面粉160克食盐6克鸡蛋1个(约45克)清水约175克自制黑麦面粉手擀面条的做法黑麦面粉380克+普通面粉160克加入1个鸡蛋+6克食盐加入约175克清水,面粉吸水性不同,请酌情添加…搅拌成絮状得到一个粗糙的...
用料面粉500克八星水250克手擀面面条的做法和面稍硬一些,少量多次,慢慢加水,筷子搅拌成面碎片,现在下手揉成面团,盖好醒面案板撒干面粉,揉圆面团,擀面棍压面团,保持大面片干爽,撒面粉擀匀,用手抚平面片,厚薄一样,厚的地方擀平,抚平...
超市里卖的挂面面条我和老公都不喜欢吃,鲜面条偶尔买来吃,但还是自己做的最好啦!手擀面非常筋道,无添加,健康,加上各种卤,就是不同的风味啦!今天炖了个排骨,配成排骨面,非常好吃!用料面粉鸡蛋2个盐5g(1小勺)水手擀面(无面条机纯手工...
用料高筋面粉500克水170克鸡蛋1个自制面条的做法所有材料放一起和成面团面团放到压面机压三次,在拿四档压两次,五档要两次就可以压面条了这个是压好准备压面条了面条出来了慢慢出来压了个粗的和细的还做了个菠菜的水开...
用料盐适量面粉200克面条自制的做法加水,盐,淀粉,揉,盖盖子闷半小时用圆的东西滚,我用的酱油瓶和杯子滚薄一点叠起来切细加面粉,防止粘连,可以放在塑料袋里放冰箱...
2020年的开端注定这是一个【不平凡的】新年,大家都宅在家里平安度过新年。既然在家里,我选择安静下来琢磨一下传统面食的制作。这不,今天我就跟着老爸学习一下手擀面条的制作方法。这是一款含有鸡蛋的面条,不需要一只揉面...
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首做即成
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垂涎三尺的红烧肉
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清爽莴苣小咸菜
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