如何用冰糖炒糖色怎么做好吃，如何用冰糖炒糖色家常做法

02-25 糖色再做美食的时候经常会用到，经常做饭的人应该经常会用到到炒糖色这种事情，因为不管是做红烧肉好还是做红烧猪蹄也好，都是需要炒糖色的，如果不炒糖色的话，那么做出来的食物颜色可能就不会特别的靓丽，而且只有经过炒糖色，食...

10-20 很多美食料理都需要炒糖色。炒糖色目的是为最终的食物上色。炒糖色的三个要点是：文火，熬出棕色糖汁，翻炒。这里以红烧肉为例讲述一下炒糖色的方法，其它需要炒色的菜肴均可参照此法。用料五花肉或其他肉类700克食用油70克...

08-11 原来做红烧肉都炒糖色，油比较大，现在慢慢琢磨出较容易操作的调料，当然，我分享的方子原材料都是健康食材，均来自市集。用料五花肉1000克冰糖一块酱油3-4勺葱1根生姜5片花椒30粒陈醋1勺不炒糖色、只用有机酱油和冰糖、土猪肉...

不用冰箱，如何10分钟快速自制冰激凌

11-19 【不用冰箱，如何10分钟快速自制冰激凌！】夏天怎么能缺了冰淇淋！！喜欢请关注，想吃哪种口味的美食随时动起手来！用料牛奶糖冰块盐不用冰箱，如何10分钟快速自制冰激凌的做法12345678...

最简单的糖醋排骨不用炒糖色也不用炸

03-27 用料排骨若干白糖3匙料酒1匙白醋4匙生抽2匙老抽半匙最简单的糖醋排骨不用炒糖色也不用炸的做法排骨冷水下锅变色捞出白糖➕料酒➕白醋➕生抽按上述比例调成料汁起锅烧油翻炒排骨至颜色变深把调好的料汁倒入炒匀加入开...

如何用冰激凌粉制作冰激凌

05-28 最近买了各种牌子的冰激凌粉，准备囤起过夏天啦！说明书对于具体操作步骤写得不是很详细，我记录了一个比较实用的，希望对你们有帮助～用料冰激凌粉100克牛奶50克饮用水60克如何用冰激凌粉制作冰激凌的做法将液体先盛在一个容...

如何用电饭煲补血养颜—银耳红枣糖水

12-23 只需10分钟准备时间，看书玩手机坐等两小时就能享用~非常适合周末在家休息作为茶余饭后的小饮品哦当然也适合疫情期间不得不在家自己倒腾食物的手残和懒癌们（毕竟我就是hhhh）用料红枣8颗银耳1朵枸杞20粒冰糖适量如何用电...

一些小妙招——如何敲碎大块冰糖

06-08 相信很多人都会有这个困惑，尤其是蜜制需要用到碎冰糖的时候，对着家里的大块土冰糖或者包装好的小块冰糖不知咋么办。我也是在diy蜜制金桔的时候碰到了同样的难题，这个碎冰糖的办法是网上搜来的，亲测真的有用呢。分享给大...

糖醋排骨（不用油不炒糖色）

04-12 糖醋排骨普遍的做法都是需要炒糖色，这里给大家介绍一个不需要炒糖色的糖醋排骨做法（取经于双立人柜台营业员，专门培训了的，个个堪称大厨），方便快捷。用料排骨（最好纤排）1斤醋7两（大概）白糖（冰糖）2两（大概）熟白芝麻（可不放）糖醋排骨（不...

蜜桔冰糖果酱（如何快速轻松熬果酱）

07-10 美丽的金秋，正是盛产蜜桔的季节，朋友给拎来了好大一袋蜜桔，一时吃不完怕放坏了，于是挑了些出来做成果酱，让美味更加持久😊通常熬制果酱多用深口锅，或者面包机，但是蜜桔的水分含量很高，常规做法会非常慢。于是乎我搬出了“秘密...

红烧排骨（附如何炒糖色）

05-15 一道家常菜，我最喜欢肉的原味，所以只加入几种不夺味道的香料就好，如果全是香料的味道可就不好吃了。用料排骨1000克冰糖20颗盐适量老抽1勺生抽3勺花生油适量姜片4片葱段4段八角3个干辣椒3个花椒15-20粒红烧排骨（附如何炒...

如何安全的炒糖色

09-27 糖色本质上是焦糖化的反应，利用蔗糖高温下（一般可以到300℃）发生复杂的反应，除了生成有色附着剂还会生成其他的风味物质。糖色可以用水炒也可以用油炒，水炒比较慢，油导热性好，可以快速升温，缺点是稍不注意就容易炒过头，然后发...

如何把普通白糖变为细砂糖

08-13 临时买不到细砂糖便想到这个办法我用料理机打了一分钟左右糖就变粉末了但是会有一些没打细的粗砂糖可以过下筛不比买的差哦各家料理机不一样根据自己实际情况哈用料普通料理机一台粗砂糖若干筛网一个如何把普通白糖变...

如何用两包QQ糖做出草莓布丁？教你一招，不用吉利丁，酸甜又冰凉！

04-08 这个春天是草莓的天下了，它捕获了多少人的少女心？草莓的1001种吃法和1002种吃法请收下吧，仅用两包QQ糖，做出两种做法的草莓布丁，简单易操作还不需要用吉利丁！它透出少女的娇羞粉，纯净又雪白，每一丝甜，每一丝酸都明确到过分珍惜...

不用炒糖色的糖醋排骨

09-27 用料排骨一斤米醋3勺生抽2勺料酒2勺八角1个冰糖适量白芝麻适量姜片3-4片葱段2-3段不用炒糖色的糖醋排骨的做法排骨洗净，加姜片（两三片）、葱段（图片里那样的一两段）、料酒（1汤勺）冷水下锅，焯一下，不用太久排骨白了就行，主要就是...

糖醋排骨【不用炒糖色】

12-07 我们家不喜欢吃肉的小朋友的最爱，上桌秒光。做法简单不用炒糖色，兑好糖醋汁直接煮就行。不过减肥人士请绕道，这里用到300克排骨大概1000大卡，两人份。用料排骨300克米醋10克生抽10克冰糖20克老抽1勺料酒2勺姜3片小葱2根糖...

如何熬焦糖

02-11 据说小贴士都没人看，那我就把重点写在前面吧砂糖和水的比例是1:1！砂糖和水的比例是1:1！砂糖和水的比例是1:1！重要的事说三遍用料水适量砂糖适量如何熬焦糖的做法材料称重将水分出10克，后面要用砂糖倒入水中开中火注意：全程...

猪姐教你如何炒飯(炒成金黄色)

04-29 今天，猪姐要教你们如何把饭炒成金黄色。用料蛋黄一只鸡蛋一个旧饭一碗胡萝卜三分之一白萝卜三分之一葱适当猪姐教你如何炒飯(炒成金黄色)的做法①先取一只蛋黄，装在碗里，再把旧饭放在里面，搅拌好，要把让米饭和蛋黄混合好！！②...

如何吃卷糖

02-16 给不懂的友友看看用料卷糖如何吃卷糖的做法第一种:如图所示，那样拿着，边吃边卷第二种：用吸管卷着吃呵呵祖传搞笑哈哈小贴士哈哈哈哈哈...

10张图教你如何煎制一碗冰糖银耳

11-08 古时诗礼簪缨之族，门第槛阶高层之家才能吃得起的冰糖银耳羹。现在代，成了伸手可成的事。既然环境和科技进步，带来了无数味蕾的满足，我们不吃，不做，倒成了辜负。看到很多人都还在吃脆脆口的银耳糖水，对于一个吃货来说，总是忍不...

如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖

09-06 蛋白糖也算是我撸了n次的产物，今天就合大伙分享下如何把它做得完美！我特别特别喜欢吃甜食，蛋糕面包什么都爱！唯独不怎么喜欢单吃糖，之前做蛋白糖纯粹是觉得好看，结果做完之后甩给朋友们吃，大伙竟然都超爱；不过自己做的蛋白糖...

糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)

03-18 用料排骨500克姜片4大片料酒15ml生抽30ml冰糖(白糖)30克陈醋60ml八角1个葱一段老抽10ml热水500ml白芝麻少许糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)的做法准备食材冷水放肉加2片姜焯水至发白然后凉水冲净沥干水份热锅少油大火...

如何用养生壶蒸三色糙米

04-05 三色糙米我试过好多方法来蒸，这个方法是我觉得最方便的，蒸出来QQ的米饭。我个人也喜欢这种口感的米饭。用料三色糙米两把纯净水适量小熊养生壶一台小熊养身壶蒸笼一个碗一个如何用养生壶蒸三色糙米的做法三色糙米用手抓...

冰糖红烧肉（不炒糖色版）

12-22 夏天我们也要吃肉肉！厨房飘出阵阵肉香，感觉浑身都软绵绵了，这入口即化的感觉总是让人无法自拔，在肉食者眼里无肉是不成席滴！无肉是不风靡滴！！！吼吼！冰糖红烧肉来咯！肥而不腻让夏季也要有个好胃口吧！用料五花肉300姜5片、葱2段八...

糖醋排骨（不用炒糖色）

05-13 之前做糖醋排骨总是炒糖色，油和糖的比例总掌握不好，火候也掌握不好，总是糊了，自用get了这个方法再也不用担心糖色炒胡了哈哈哈用料排骨适量姜片四片葱段4-5段大料适量料酒2勺生抽3勺老抽1勺盐一小捏白糖3-4勺香醋4勺糖醋...