酿蒸怎么做好吃，酿蒸家常做法

10-05 超级简单的快手菜用料长茄子2蒜末，葱末，青椒适量郫县豆瓣酱适量酱油，盐适量酱酿蒸茄子的做法把茄子切成条，放微波炉加热，高火10分钟，中高火十分钟炒锅热油，入葱蒜爆香，加入适量老抽和盐，然后放入郫县豆瓣煸炒，出锅，浇到蒸熟的茄...

花雕酒酿蒸鲥鱼

01-18 用料鲜竹笋鲥鱼绍兴花雕酒酿咸肉香菇（泡发）姜葱花雕酒酿蒸鲥鱼的做法鲥鱼洗净，能接受的话就尽量不要去鱼鳞，鲜竹笋、香菇、咸肉、姜切片，葱切段盘中依次放入酒酿、葱段、姜片放上鱼，在鱼身上抹上适量盐，再放上适量酒酿将咸肉...

蒸酿茄子

03-08 这道蒸酿茄子，我找不到那个视频了，昨天看了不懂是哪一个，因为那个视频给了我茄子可以这样做，肉馅我就自己一套的做法了，材料跟原版有点不一样我的肉馅：绞肉，蒜末，姜末，红萝卜碎，香菇碎，灯笼椒碎，咸蛋黄，（生抽，甜酱油作为调味）我喜欢这...

蒸酿茄子

05-19 客家人的经典菜：煎酿三宝(酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子)，今天就教大家做其中一个酿茄子。酿茄子是将五花肉馅（可根据个人口味改变）放入挖空的茄子中，把酿好的茄子蒸熟就可以了。若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394，我...

蒸肉酿苦瓜

03-28 用料苦瓜段130g肉末50g盐2g料酒3ml生抽5ml蒸肉酿苦瓜的做法在肉末中加入生抽、料酒，少许盐，拌匀，盐渍片刻。取一个蒸盘，放入苦瓜段，再放入腌好的肉末。水开后放入蒸盘，盖盖蒸10分钟左右，至食材熟透即可。...

酒酿蒸鸡

01-31 在少油健康的1688道蒸菜里面看到的用料酒酿150毫升鸡块260克姜片3克葱段3克酒酿蒸鸡的做法如图所示哦家里只有鸡腿用娃娃菜打底酒酿很香小贴士腌制时间可适当延长更入味...

蒸酿嫩豆腐

11-11 嫩豆腐不如老豆腐紧实，不小心一使劲儿便会碎掉。或许是莲喜欢蒸食的原因，于莲来说，不适合煎、炒的嫩豆腐用于蒸煮却是意外的美味。用料嫩豆腐一盒（约可切8块）猪肉一小块冬菇适量木耳适量姜一片调料↓全部为适量↓盐酱油胡...

蒸酿苦瓜

07-11 喜欢吃酿苦瓜，可是传统做法都是煎，又怕油又怕热气的一家人怎么办呢，那就蒸呗。没想到比煎的更加好吃多汁。用料苦瓜1根猪肉100克香菇3朵朵耗油适量盐适量生粉水适量蒸酿苦瓜的做法苦瓜洗净横切，一个圈一个圈那种。把瓢和...

酒酿蒸鱼

06-26 酒店里的好几百的鲥鱼，在家简单也能做出一样的味道用料白水鱼/带皮三文鱼/其他油脂厚鲜嫩的鱼一条酒酿（自制最好，重点是不能要过度发酵带酸味的）一碗葱姜适量火腿片/香菇片/冬笋片有啥放啥酒酿蒸鱼的做法鱼擦干里外抹上酒...

酒酿蒸小鱼

03-14 酒酿蒸鲥鱼味道很不错，其实别的鱼也可以用酒酿来蒸。用料酒酿鱼葱、姜生抽、白糖酒酿蒸小鱼的做法主料就是这些，酒酿是丈母娘做的，超市里一般也都有现成的可以买到！鱼的话一般都可以用，看自己喜欢。我这里就是提供一个思路...

蒸酿豆角

05-28 做法简单，营养丰富，适合一家大小，一口一个，要多蒸一点哦，不然不够吃用料豇豆适量猪肉适量盐适量鸡蛋清1个红泡椒1个葱花适量蒸酿豆角的做法瘦肉剁碎(三分肥，七分瘦)放入料酒一勺，老抽少许，适量盐，少许胡椒粉，淀粉一勺，一个鸡蛋清...

蒸酿三宝

01-10 用料水发海参两只肉馅两勺香菇一朵水发木耳适量葱姜料酒高汤少许盐麻油白胡椒粉蚝油水淀粉生抽蛋清半个五香粉蒸酿三宝的做法水发海参用清水洗净，与香菇一道用开水焯一下捞出葱姜切末，香菇切碎肉馅内加姜葱末、五香粉、...

蒸酿草菇

03-07 用料草菇肉馅调料自定蒸酿草菇的做法🤭...

蒸酿豆腐

06-14 用料嫩豆腐1块猪肉100克生抽1勺酱油1勺蚝油1/2勺糖少许香油少许蒸酿豆腐的做法猪肉剁成沫豆腐切成小块肉馅加酱油、蚝油、糖搅拌均匀豆腐中间挖个洞将肉馅酿到豆腐里锅上汽，蒸10分钟，出锅前淋上香油即可...

酒酿蒸鸭

07-24 旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。今天我就教做《红楼梦》中的美食酒酿蒸鸭。我们一起来做红楼梦中人吧。用料鸭半只酒酿150克姜5片葱1根盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙枸杞25粒酒酿蒸鸭的做法鸭子斩件，用清水浸泡半个小时。期间...

蒸酿茄龙

10-07 这道菜是我在看美食节目的时候学的，小朋友非常喜欢吃。用料茄子两根肉末200克葱花少许料酒适量盐适量耗油适量白糖适量生抽适量香油适量生份水少许蒸酿茄龙的做法茄子这样切不要切断把切好的茄子蘸一层生粉，这样我们酿...

酒酿蒸鸡蛋

05-28 用料鸡蛋个酒酿勺坚果玫瑰花酒酿蒸鸡蛋的做法半碗酒酿（含米酒）蛋液（1个鸡蛋）打撒后倒入装酒酿的碗（无需搅拌）微波炉高火两分钟（时间仅供参考。食材量和微波炉功率牵涉到时间）蛋液凝固后即可。撒上坚果，玫瑰花瓣（也可改用红枣片，...

酒酿蒸梨

04-01 用料酒酿50g梨我选择小小的香梨1个枸杞适量酒酿蒸梨的做法梨切好加入50g酒酿在加入梨八分满的水...

蒸酒酿蛋

12-13 用料酒酿鸡蛋蒸酒酿蛋的做法锅置火上放水，放上蒸笼，将盛有酒酿碗放入蒸笼上，蒸至酒酿5成热打入鸡蛋。蒸熟即可。...

蒸酿金钱菇

02-17 用料香菇朵猪肉克蒸酿金钱菇的做法做法...

蒸莲藕酿肉

01-24 用料猪肉150克藕3节盐3克生抽1勺蒸莲藕酿肉的做法莲藕去皮切断，焯水后，镶入调味好的肉沫，放点姜末去腥，上蒸锅10分钟出锅装饰（可以不做）🌹玫瑰花装饰用西红柿处理的，玫瑰🌹叶用生菜摆盘...

蒸酿黄瓜

01-16 用料黄瓜猪肉姜葱蛋清淀粉料酒鸡粉盐白胡椒粉生抽香油蒸酿黄瓜的做法将黄瓜洗净，切成小段用小刀把黄瓜芯掏空把肉馅+葱末+姜汁+料酒+盐+鸡粉+少许淀粉+蛋清+胡椒粉搅拌均匀将肉馅塞到黄瓜里黄瓜的两头蘸上干淀粉整齐的...

酒酿蒸蛋

05-07 酒酿由糯米制作而成，糯米能补虚补血，酿制后，增添了酒性，善于窜透，对于补气血的功效更加明显。酒酿相当百搭，小时候就常吃家人做的酒酿焖鸡翅、酒酿饼、酒酿老鸭汤、酒酿蒸鱼……收到这家里寄来的酒酿，让我离家远也能用它做些...

蒸酿秋葵

07-31 秋葵是夏天最好的选择。炎炎夏日带来的萎靡会被秋葵一扫而光。猪肉末的鲜味渗入秋葵，无论是喜欢荤或喜欢素的人都待见。用料猪肉末一小碗，根据秋葵大小和量增加或减少蒜头两瓣蚝油一勺生抽一勺（拌猪肉末）；半勺（出锅前调味）秋...

蒸酿香菇

04-06 小朋友很喜欢的一道菜，简单方便（馅料请查看我的菜谱，蜜汁酿苦瓜，谢谢）用料干香菇10朵馅料（请看蜜汁酿苦瓜）淀粉2-3汤匙蒸酿香菇的做法因为一次酿了三个菜，所以馅料就不重复上传，请大家去查看，蜜汁酿苦瓜就有馅料的材料。干香菇...