Q润香蕉酸奶戚风怎么做好吃

11-08 方子改自《小岛喜和的咸戚风和甜戚风》，把方子里的50g水调整成40g自制酸奶，增加风味，减了油和糖的比例但依旧非常Q润用料鸡蛋（65g左右）3个熟透的香蕉一根自制酸奶40g低粉80g糖（蛋黄糊）10g（原方20g）糖（蛋白糊）25g（原方50g）玉米油25g...

酸奶香蕉流心戚风蛋糕

08-31 昨天吃了同事从日本带回来的tokyobanana,觉得很好吃，同事们起哄要我琢磨下方子，做给他们吃，说干就干吧。用料低粉45g玉米淀粉20g酸奶150g色拉油45g糖粉65g香蕉3根（1根切片，2根压泥）鸡蛋4个酸奶香蕉流心戚风蛋糕的做法蛋清蛋...

超Q润香蕉可可戚风

04-03 超Q润配方的改良版，可以说是超湿润加超松软，好吃爆！用料蛋黄4个低筋面粉70克可可粉20克玉米淀粉10克蜂蜜15克白兰地6克香蕉熟透1-2根蛋白4个细砂糖30克柠檬汁2滴150℃最下层50分钟超Q润香蕉可可戚风的做法蛋黄蛋白小贴士...

超Q润帕玛森香草戚风

10-26 带有淡淡咸味的芝士，让这道戚风蛋糕就好像点心面包一般，也可以搭配生菜沙拉，当作轻食食用。用手边撕边食用，更能感受到Q软的戚风口感。【超Q润戚风】这款有点不一样，不如平常戚风那么轻盈，却依然湿润，加入大量酒和芝士粉，还有...

Q润香蕉戚风

01-15 用料低筋面粉160克香蕉320克蛋黄4个细砂糖40克色拉油80克水80克盐1/4小勺新鲜柠檬汁2小勺榛果90克（我没放）兰姆酒1大勺蛋白7个Q润香蕉戚风的做法有榛果的榛果切碎（我没有就没放）；香蕉去皮放入干净的保鲜袋中，加入2小勺柠檬...

黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）

12-08 出于我浪漫的想象，参考福田淳子的“茉莉花茶戚风”烤了这只，主调还是浓郁的黑糖，但茉莉以量取胜，会在黑糖的回甘中慢慢漾出一些花香来。咀嚼到蛋糕里的茉莉花蕾本人时，香味在口中瞬间扩散还是很清新惊喜的。非常适合闺蜜约...

Q润戚风

06-15 用料细砂糖30克色拉油55克蜂蜜10克奶粉10克低筋面粉120克盐微量温水90克蛋黄4只―以上为蛋黄糊―蛋清4只量细砂糖30克白醋/柠檬汁几滴朗姆酒几滴Q润戚风的做法一只干净碗，将配方一半的糖、油、奶粉先混合均匀，然后加入...

超Q润的香蕉戚风

11-08 香蕉戚风乃是戚风蛋糕中最经典的风味。由于香蕉本身口感湿润又有Q劲，烘烤完成的戚风也一样松软、Q润、风味十足。此款蛋糕是西田老师的超Q润的戚风蛋糕！做了不会让你后悔！用料蛋黄40克（2个）细砂糖35克色拉油40ml水40ml低筋...

超润香蕉酸奶戚风

08-10 用料蛋黄糊：蛋黄3个糖10g色拉油25g芝麻香蕉1根希腊酸奶40g低粉80g蛋白3个糖25g柠檬几滴超润香蕉酸奶戚风的做法蛋黄加糖打发，加入油加入香蕉酸奶，筛入低粉蛋白加糖打发蛋白取三分之一加入蛋黄糊，然后全部拌匀烤箱175度中...

Q弹软润酸奶戚风

01-14 酸奶戚风，口感比牛奶戚风绵密，承重力也更好一些。有兴趣的朋友可以试试。同名微博上传了完整操作视频，制作过程更直观：配方是一个8寸蛋糕的量用料鸡蛋5个细砂糖60克稠酸奶（接近固态）120克玉米油50克低粉80克Q弹软润酸奶戚风...

超Q润椰奶斑兰蔓越莓戚风

11-15 方子来自赤崛博美的《超Q润戚风蛋糕》一书，原方是椰奶凤梨戚风。手头没有凤梨罐头，但是刚好开了一罐椰浆，配合斑兰香精和蔓越莓，超赞的！虽然面粉量蛮多的，可是因为有了7个蛋白的支撑作用，蛋糕体既有戚风的柔润有弹性，且又有海...

【超Q润戚风】咖啡戚风

12-31 方子来自于《超Q润戚风》，这本书中的戚风蛋糕的口感，基本就是松软弹嫩和入口即化，喜欢这种口感的童鞋，这本书中的配方应该会很适合你们哟~~~戚风的口感不同于海绵，很多人做了海绵都觉得组织粗糙和紧实，其实在两者都制作到位...

超Q润戚风

12-17 非原创，《超Q润戚风》基本方曾经红透半边天的超Q润戚风~~确实是入口即化呀！菜谱里列的是17cm中空模的基本方，可根据自己喜欢调整用料~-------------------------------------------------------------------------------...