糟鸡尖怎么做好吃，糟鸡尖家常做法

糟鸡尖

11-20 炎热的夏天～就是吃糟的东西的时刻！！！用料鸡尖半斤糟卤一袋泡椒适量糟鸡尖的做法鸡尖洗净，过水煮熟大碗放入糟卤和泡椒剪碎（容易入味），待步骤一鸡尖冷却后，放入其中等待⌛️小贴士如果觉得糟卤咸可以适当加水～～比例可以适当调整！...

糟鸡脚

06-17 用料鸡爪20只姜5片料酒2勺糟卤1瓶糟鸡脚的做法将鸡脚洗脚，剁小后放入锅中，加水放姜片，待烧开后加料酒去腥;待煮至8分熟，捞出鸡脚加糟卤腌制即可;腌大概3小时左右可上下搅拌均匀入味。...

香糟鸡

01-17 用料鸡一只香糟汁适量盐适量香糟鸡的做法将买来杀好的小本地鸡，放入开水锅里煮开，撇去血污浮沫然后放姜片，锅里水要没过鸡身，大火煮开后，用微火焖熟鸡捞出后切块，用盐在鸡块上抹匀留少量的鸡汤倒入买来的现成香糟汁调匀（里面...

糟鸡爪&糟素鸡 by wqy

09-05 用料糟素鸡素鸡250克八角2个盐克糟卤糟鸡爪鸡爪400只姜2片八角2个桂皮1块盐克料酒勺糟卤葱2根糟鸡爪&糟素鸡bywqy的做法食材洗净姜片洗净葱去根洗净切段素鸡切厚片准备一口锅加适量水、2小勺盐、2个八角待水开盐...

糟卤鸡

01-11 两只三黄鸡，一只白切一只糟卤，白斩鸡做法看上个菜谱，真心喜欢白斩鸡糟卤鸡用料三黄鸡1只姜5片料酒3勺葱几根糟卤鸡的做法鸡洗净下热水烫一下，再冷水下锅煮至水开，焖15分钟捞出放入冰水凉透，详细看上个白斩鸡做法步骤鸡凉透...

糟鸡

04-14 用料料酒勺冰糖克醪糟花椒粒辣椒面糟鸡的做法只能用公鸡肉，鸡肉切块，加盐和料酒腌一段时间准备好调料准备好相关调料，菜油热锅加入菜油烧热倒入腌好的肉待出水后加大量的花椒，这次加了4把炒一会儿加冰糖，醪糟加入醪糟一直...

超简单糟卤鸡爪➕翅尖

06-24 突然就很想吃糟卤鸡爪😂用料鸡爪20只（一斤半）翅尖半斤糟卤700毫升葱蒜适量泡椒200克（包含泡椒水）超简单糟卤鸡爪➕翅尖的做法鸡脚剪掉指甲再切两半。冲洗干净后放进锅中加水没过鸡爪，放入姜片和小葱焯水一遍再冲洗干净，重新...

糟卤翅尖

01-24 上海人最爱吃的糟卤泡翅尖。用料鸡翅500克，糟卤500克，姜5片个糟卤翅尖的做法焯水一次，取出在开水里煮5分钟，翅尖捞出凉凉。打开糟卤倒500毫升，腌制3个小时。直接捞出，一道美味的冷菜。小贴士翅尖煮5分钟即可。...

醉糟鸡

11-09 这道菜色泽红润，鸡肉香中充满了独特的酒糟味，风味别致。用料红糟50克白酒50毫升福建老酒150毫升盐8克姜丝5克水没过鸡肉即可醉糟鸡的做法嫩鸡宰杀，收拾干净，留半只备用，锅内放入少许姜片、葱段、料酒，然后放入处理好的鸡肉；...

糟鸡爪

09-06 夏天胃口不好，可以搞点糟菜（糟虾、糟带鱼、糟鸡爪）用料鸡爪1斤糟卤2包葱姜糟鸡爪的做法鸡爪焯水（葱、姜、酒去腥）我喜欢软一点的鸡爪，煮了10分钟吧！（看自己牙口而定哦）找好容器，倒入糟卤！倒入凉透的鸡爪！放冰箱冷藏一晚！...

上海夏日小菜：糟鸡尖

07-29 昨天悉尼将近30度的高温，一下子仿佛到了夏天。因为疫情的原因，不能离开澳洲，距离上次回国已经快一年了。晚春初夏时节，最想念的便是糟货，浓郁的糟卤香再配上一口啤酒，燥热感立马就被治愈了。用料鸡尖适量糟卤一瓶姜适量蒜八...

糟素鸡

08-13 夏天来了，想吃清淡点的菜品，我就用素鸡做了这道无油的菜。用料素鸡1个（大）桂皮1小块八角2个花椒8粒糟油100克盐8克（可加减）糟素鸡的做法过程没拍下来，直接表述。素鸡冲洗后切片，也不要太薄。锅里放水把桂皮八角花椒盐一起煮开...

香辣糟鸡翅尖#太阳谷食谱#

03-07 用糟卤做的鸡爪人人都爱，现在又流行柠檬泡鸡爪，我把糟卤、柠檬加一起泡了鸡翅尖，谁知道这么好吃啊😋😋😋谢谢太阳谷的鸡翅尖😄😄😄用料鸡翅尖（太阳谷）一包香糟卤半瓶柠檬5片百香果适量醋适量糖适量海南黄灯笼辣椒酱3勺糖醋...

酒糟鸡

01-05 这段时间因为不能出门，就天天在家琢磨着怎么烧菜。这道菜是根据酒糟鱼的做法自创的，里面的配料可以根据自家的习惯和口味自行调整。喜欢的可以试试用料鸡1只生姜1大个大蒜1个米酒（酒酿）1小碗辣椒干若干花椒，橘皮，生抽，老抽，白...

香糟翅尖和凤爪

01-17 用料鸡翅尖250克糟卤半瓶鸡爪250克香葱1把姜1块花椒1小撮香叶2片八角1个香糟翅尖和凤爪的做法鸡翅尖、鸡爪洗净放入沸水中汆烫一下捞出备用准备大半锅水，把葱姜花椒等香料放入煮开并用小火略煮一会煮出香味，把汆烫过的...

香糟鸡翅尖

01-11 今天做一道与酒有关的菜，这是一道是用酒糟做的下酒菜。需要买到‘香糟卤’，大超市有卖。这是一道江浙菜，口味香、口感好、做法简单。（香糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤...

糟醉鸡

08-14 味型:糟香味技法:汆，煮，泡成菜特点:肉质肥嫩，爽口用料主料土鸡调料料酒，姜葱，香糟卤，白糖，生抽，基本味，香料，花雕酒糟醉鸡的做法锅中烧水加入料酒，姜葱下入鸡汆水过凉。在烧水放入葱段，八角三奈香叶鸡进行小火慢煮熟后捞出过凉。...

尖椒鸡翅尖

08-31 这个做法很简单，但做出来很好吃，几分钟就做得好，材料基本每家都有。我做的比较随意，照片环境没选，随地照了一张。PS:辣椒可以适量添加、减少。不说废话了，开始教程吧！用料鸡翅尖500g尖椒按个人口味添加盐3勺味精2勺花椒20g植...

醪糟鸡

12-24 这个醪糟鸡合适女士进补食用，坐月子，经期后。做法是妈妈很多年前看了湖南卫视一档健康节目里介绍的，然后教我做的。用料土鸡半只醪糟适量醪糟鸡的做法土鸡半只（不能太老的鸡，否则会咬不动），去掉鸡脖子鸡头鸡脚，切块。少量油加...

红糟鸡

05-29 用料红糟一勺姜适量糖适量盐适量鸡半只水红糟鸡的做法鸡肉焯水，洗净锅热倒油，下姜片，红糟，辣椒，炒一会下鸡肉加水，老酒，盖锅盖，焖煮收汁差不多了，加盐翻炒，装盘...

兰州美食·舌尖上的中国美味——牛奶鸡蛋醪糟

11-29 牛奶鸡蛋醪糟是兰州的特色小吃，其牛奶爽滑，鸡蛋浓郁，淡淡的酒香融合了奶香，还有嫩嫩的蛋花和略呈凝固态的牛奶，配上浓郁的芝麻香气，解馋、解渴、解饱。用料牛奶1盒醪糟5勺鸡蛋1个葡萄干、蔓越莓干、苟杞、花生碎、黑白熟芝...

糟鸡翅

01-03 今天，就上一道简单的菜吧，厨房零起点的糟鸡翅，典型的上海美食。用料糟卤一瓶鸡翅中800克小香葱姜片适量糟鸡翅的做法鸡翅洗净，飞一下水，捞出锅洗净置旺火上，放清水适量，下鸡翅、香葱、姜片大火烧开后，加少量黄酒继续烧开，转中...

【医家食语】梅酒糟翅尖

11-16 天热，什么都不想吃的时候，推荐您做这道清爽、开味又极简单的菜。乌梅是解暑、开胃佳品，“望梅”而生津止渴，特别适宜虚热口渴、胃消化不好食量少的朋友食用。用料翅尖20、30个乌梅4、5个香糟卤（超市有售）1瓶【医家食语】梅...

尖椒鸡尖

09-02 用料泡椒10个尖椒10个泡姜1个蒜2瓣十三香少许花椒少许鸡尖半斤可以根据自己的实力情况而定材料的用量尖椒鸡尖的做法把姜、泡椒、小尖椒切丝，蒜剁碎备用先把鸡尖洗干净，用盐腌制片刻，开火上油，把鸡尖放入锅中煎把煎好的鸡...

香糟卤-鸡尖

02-26 用料鸡尖300克姜片3-5片料酒1勺香糟卤300克香糟卤-鸡尖的做法鸡尖(解冻）洗干净。冷水下锅，水没过鸡尖。放姜片+料酒。大火🔥🔥🔥烧开，去浮沫。转中火🔥🔥煮10min。关火倒水。沥干，洗净鸡尖。基本冷却后倒入器皿。倒入香糟...