香卤牛肉自制卤料怎么做好吃，香卤牛肉自制卤料家常做法

香卤牛肉（自制卤料）

09-04 一次周末郊游中，朋友带上了自己卤的牛肉和鸡爪，那味道瞬间勾起了我儿时的回忆。孩时和外婆在家自己动手配卤料，做卤菜，而今外婆年事已高，我工作在外，和外婆相处的时间少了。莞尔，思绪里泳出一丝酸楚，一个念头冒了出来。想自己...

自制无香料，健康卤水

04-06 因为从小妈妈的厨艺高超，我们家不富裕，不是顿顿有肉，但饭菜却非常美味，记得老公和我谈恋爱的时候去我家，全家人围坐在一个蜂窝煤小灶旁，妈妈拿一个锅，里面放上各种蔬菜，老公说是他吃过最美味的菜，妈妈自己卤的猪头肉和豆干，以及...

卤牛肉蘸料

10-12 用料淡盐酱油白糖葱花蒜末香菜卤牛肉蘸料的做法碗中适量酱油，加一小勺白糖起锅放入葱花蒜末和适量料油，烧至葱香味。这一步料油要适量热油倒入装有酱油的碗中。切香菜，一定要放香菜，香菜沫放入碗中即可...

自制卤肉饭

06-14 用料五花肉500克洋葱1个香菇5朵姜6片生抽适量老抽适量料酒2勺冰糖2小块八角2个桂皮1小片香叶3片干辣椒4个（微辣）鸡蛋4个自制卤肉饭的做法直接把肉洗干净放烧开的水里煮一下，煮好切成如图即可，猪肉水把白沫撇去，留着备用鸡...

自制卤牛肉（简易版）

12-13 用料牛腱1000克料酒适量姜一块八角2个桂皮一块香叶一片蒜头一只生抽适量老抽勺冰糖若干李锦记卤汁或红烧汁自制卤牛肉（简易版）的做法牛腱冷水入锅，加几片姜片，黄酒去腥。大火烧开，烧出血水，再洗干净牛腱。（牛腱芯子没熟没关...

卤料制作

12-26 今天介绍一款简便的卤料制作，有人会说这不是现成的吗？可是你按照说明书直接煮并不好吃，所以适当改良是必须的。自己起卤水我也试过，小丁香之类不常用的香料要慎用，越少越好。用料现成的卤料1袋50克冰糖少许炒糖色盐少许老...

成品卤料做的卤牛肉

08-20 一直很喜欢吃卤味呀，第一次自己动手尝试一下，写下这个菜谱的时候我也是第一次做，如果你也是新手，我觉得也能做好啦！需要用电饭煲哟，当然，如果你有高压锅就刚好啦！做好后，我家猫都进厨房来对着牛肉喵喵叫0.0用料牛腱500克多成品...

🐰爷自制卤味#五香#卤素鸡#卤豆干#卤豆皮

10-16 皮肤过敏，不敢在外面吃饭，于是激发自己动手丰衣足食的能力，下面这道卤制品，配料学会了，你可以卤各种你喜欢的食物！用料八角3个桂皮3小块冰糖1小块老抽酌量香叶4～6片生抽酌量花椒根据个人爱好可放可不放味极鲜酌量生姜根据个...

秘制牛卤肉

05-27 今天做了一道超级好吃的卤牛肉，真的简单到你无法想象，过节回家可以试试。用料桂皮1块八角1个香叶2片草果1个（去籽）白芷1～2片小茴香10粒+山楂干2个干辣椒6个花椒10～20粒甜面酱2勺黄豆酱4勺生抽1小碗老抽少许糖适量盐适量冰糖...

自制香香卤牛肉，顺便卤点鹰嘴豆

12-29 用料牛肉（最好牛腱子肉）2条调料如下👇生抽、老抽、八角、桂皮、白酒、冰糖、葱、姜、干辣椒、山楂还可以卤点牛板筋、鹰嘴豆、带壳花生🥜自制香香卤牛肉，顺便卤点鹰嘴豆的做法1.焯肉：牛肉、板筋洗干净。冷水下锅（注意是冷...

牛肉卷饼（自制卤牛肉）

01-17 卤了牛肉，来吃有滋有味的牛肉卷饼～～用料卤牛肉材料：牛腱1大块【卤料包】：八角、桂皮、草果、甘草、山楂、香叶、干红椒、小茴香、肉蔻各适量【调味料】：葱姜、料酒、酱油、冰糖、盐各适量饼皮用料：面粉150克盐1/8小勺沸水90...

【生酮低碳】卤味卤菜卤肉，自制卤料年菜，

01-03 这是我从淘宝买了卤料包之后卖家亲自教的，卖家自己开着卤肉店，感觉非常专业，所以记下来。这是我改良的生酮版的方子。用的罗汉果糖和罗汉果。其实很多专业的卤料都是要用罗汉果的，味道很好。想吃什么卤什么卤料包可以从淘...

自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄

10-22 冬天卤肉肉，分批分次卤，牛肉、五花肉、猪蹄、鸡爪、鸡蛋、鹌鹑蛋，最后可以卤豆干。南方的卤牛人和北方酱牛肉不同，汤较多，不放酱，汤可以下面，风味比较清淡。北方的酱牛腱子也很好吃，各有风味。用料牛腱1000克猪蹄2只鸡爪10只...

自制五香老卤水卤菜

07-22 市面上有大量的卤料包供应，但是做卤菜这东西，关键在于卤水，用卤料包和自制高汤调卤水的区别，就是泡快速面和自制汤面的差别。所以，在时间充裕的前提下，可以尝试一下，其实过程并不复杂，就是耗时。用料八角个花椒粒香叶片桂皮块...

自用卤牛肉

11-27 记录一下适合自己口味的卤牛肉用料牛腱1500克料酒3勺黄冰糖1大把八角2个香叶5片川白芷1片桂皮1小块小茴香半小碗底草果1个陈皮一小把生抽5勺老抽2勺生姜5片洋葱0.5个盐4勺自用卤牛肉的做法牛腱筷子扎孔泡水，去血水，多换...

自制卤牛肉

12-14 用料牛腱子两只大葱2根姜片若干八角10个香叶6片料酒若干醋3勺酱油10勺自制卤牛肉的做法牛腱子洗干净，一大锅水加入牛腱子，八角，香叶，大葱，姜片，倒入料酒大火烧开，撇去血沫，加入3勺醋，10勺酱油，如果要颜色深一点可以再加入两勺老...

自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄

07-30 卤水原来一直觉得很难做，在多次的摸索后终于学会一个菜鸟都会做的卤锅。卤牛肉、卤鸡腿、鸡翅、卤鹌鹑蛋，自己做卤粉、卤肉包统统都可以用✌️用料仙芋卤料包1包生抽适量水适量自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法这个卤料包...

先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）

10-25 卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄...

简单材料家常卤牛肉、卤蛋、卤鸡爪

01-26 以前家里有一锅老卤，家里老人回老家后，想着不会经常卤菜还在冰箱冷冻室占位置，弃之。这几天京东活动买了四斤牛腱子，决定自己来开卤啦。材料很简单，因为再也不想囤一堆调料，隔年再扔掉。工具是家里3L的电饭煲，卤四斤牛肉刚好...

自制卤肉卷

06-24 这是模仿在曾经的学校门口吃过的卤肉卷，昨晚突然想起来，今天就试手了，虽然和原来的味道有差距，但也能聊以慰藉，没有卤肉是因为以前在学校门口吃的时候就没有买过卤肉(>^ω^<)喵，第一次发菜谱，可能不好理解，提前说声抱歉啦！O(∩...

自制卤肉

12-17 用料五花肉500克葱姜蒜、干辣椒、冰糖适量盐半勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺啤酒1罐清水1碗自制卤肉的做法五花肉下锅，煎到两面焦黄😬倒入一罐啤酒🍺，一碗🥣清水没过卤肉拿出搭配好的卤料包（牌子：娘炊烟）和鸡蛋🥚一起...

超简单的自制卤汁-卤牛肉

01-25 🌟最爱吃的卤牛肉简单易上手，低脂饱腹感强！！不管是下酒还是减肥期间都很适合吃✅除了步骤写的明火炖，也可以在最后一步选择懒人版本喔，放电饭煲里炖一个半小时后，不开锅盖焖一晚上，第二天吃用料牛500克花椒8-10粒干辣椒1-10...

牛肉万能卤料招牌卤牛腱子

12-07 这个菜做了很多遍，改良到了自家人最喜欢的口感，亲们先试一下，再根据自己的喜好适当调整就好哦！用料金钱腱（或普通牛腱子）1000克生抽150克料酒50克食用油20克豆瓣酱60g（约3勺盐20克冰糖40克葱段3段姜片4片清水2000克八角2个香...

自家卤牛肉

09-20 用料牛腱2千克八角4个桂皮一小块/半块花椒一小把干辣椒6-8个草果1-2个冰糖平铺一小钢碗香葱1小把姜块黄酒150毫升生抽200毫升老抽50毫升五香粉1-2勺白胡椒1勺盐一瓷勺水2-3升自家卤牛肉的做法配置干料、卤料牛肉冷水...

自卤牛肉

12-29 牛肉这次买的是牛胸口肉，之前买过牛里脊（好煮，特别容易软），牛腱子和胸口肉，特别有嚼劲！用料牛肉2斤姜2片葱3段八角8个生抽适量香叶5片桂皮一小块茴香10克-（抓一把）橘皮2片山楂干5个盐适量老抽适量料酒适量自卤牛肉的做法牛肉切...