鲜美沙白蒸水蛋怎么做好吃，鲜美沙白蒸水蛋家常做法

10-02 附近买不到蛤蜊，用味道接近的沙白也不错。头一回吃这道菜是在苏州老街，滑嫩的蛋液里融入贝壳肉的清甜，每口都鲜甜鲜甜，欲罢不能呀！❤️用料鸡蛋3-4个沙白一盒盐、芝麻油、生抽适量姜片、葱花适量鲜美沙白蒸水蛋的做法做完之...

05-08 12年夏带孩去北京玩时，每到吃饭时孩总是会要一份虾仁蒸蛋，看着孩吃的那个带劲我在心里默默说:熊孩子就一个蛋俩虾仁就38元你知道吗你每吃一口我就心颤一下，回到家我天天给你蒸蛋吃……然后在北京的半个月人家就吃了半个...

02-09 海胆的另一种美味食法～在滑嫩的水蛋基本上加入海胆，口感更鲜美。用料海胆50克鸡蛋2个（100克）生抽（蛋液调味）两滴盐1小勺水（蛋：水=1：1.6）160克克葱少许油1勺生抽1勺嫩滑鲜美的海胆蒸水蛋的做法解冻海胆；鸡蛋打入碗里，加入1比1.6的...

小美水蒸蛋

05-06 标准课2个蛋➕200ml水，但是总觉得哪里不对，试了几次都不行，所以自己研发了一个哈哈用料鸡蛋1个，去壳后55克冷水190克盐2克小美水蒸蛋的做法一颗鸡蛋，190克水，2克盐，2克小美称不出，小美是5克起称的，所以得再准备个精确到0.1的称...

【瑶柱蒸水蛋】超级鲜美嫩滑

05-19 蒸水蛋是一道非常简单而又营养美味的菜肴，即使不会下厨的小白，只要掌握好技巧也能为爱的人做出超嫩滑的水蛋！技巧就是蛋和水的比例、火候的大小，都直接影响到成品的成败。我的蛋和水比例是1:1.5，这个比例是比较适中的，如果...

鲜虾蒸水蛋

02-16 用料虾5只鸡蛋2个酱油少许鲜虾蒸水蛋的做法鲜虾洗净。这个可以换成自己喜欢的海鲜，都行！鲜虾剥壳去虾线。虾壳不要丢！虾壳，2碗水煮成一碗水，然后放凉待用，（多少水其实自己看着办。水多的话，等下就要多蒸会儿）。2个蛋打散，蛋和水...

小美蒸水蛋

03-11 小美蒸蛋比豆腐还滑嫩用料鸡蛋（先称重）3个大约170－180克水（60度）270克（是鸡蛋的1.5倍)盐少许生抽1勺麻油1勺小美蒸水蛋的做法先用小美的称重功能称一下鸡蛋的重量，然后往主锅加入1.5倍量的水，少许盐，设定2－3分钟55度速度1，当温度...

鲜美水蒸蛋

03-21 用料鸡蛋2个温水蛋液的1.5倍盐1克香油1勺生抽1.5勺鲜美水蒸蛋的做法美好的鸡蛋两颗加入1.5倍60-70度的水搅拌均匀过筛盖子稍微打开防止水滴到蛋液，中火五分钟美味，鲜嫩！小贴士一定要是开水冷却到60-70的热水，否则容易起蜂...

三鲜蒸水蛋

07-17 掌握这个窍门，保你蒸出来的水蛋又滑又嫩，家人都爱吃用料鸡蛋4个虾仁50克盐3克胡萝卜半根青豆30克生抽1勺水淀粉勾芡1勺料酒1勺牛奶3蛋壳温水3蛋壳香油半勺三鲜蒸水蛋的做法准备好需要的食材，胡萝卜切丁，虾仁切丁鸡蛋打入...

白水蒸蛋

09-18 超级简单的蒸蛋，只需15分钟搞定，适合上班族的早餐用料鸡蛋2只盐适量香油适量凉开水适量保鲜膜一小块，能盖住碗口即可牙签一个白水蒸蛋的做法将鸡蛋打入碗中，搅均匀放入蛋液一倍的凉开水，搅拌用筷子沾少许盐放入碗中搅拌均...

白饭鱼蒸水蛋

05-06 记得第一次吃到这个菜是去湖南旅游吃的～吃一次就喜欢上了～回来自己试着整了一下真的很好吃～白饭鱼的鲜甜加上水蛋嫩滑的口感真的是绝配～用料鸡蛋1个白饭鱼一小撮酱油小许盐小许水半碗食用油适量白饭鱼蒸水蛋的做法准备好...

沙白蒸鸡蛋

07-27 用料鸡蛋2个沙白200克盐15克酱油1勺葱半根沙白蒸鸡蛋的做法沙白洗干净煮开。打两个鸡蛋调好，鸡蛋和水的比例是一比二左右，加入些许盐调匀。把蛋液倒沙白上。锅里烧开水，大火蒸五分钟，后面调小火，慢慢来，因为怕老了。撒葱。...

沙白蒸蛋

07-08 沙白🍥🍥是贝类文蛤的一种，带有矿物、营养元素和蛋白等营养元素，有清热祛湿、止咳化痰消结的作用，还能够合理的润五脏、止解渴、健脾养胃、治赤目、增保湿乳液。对哮喘、慢性支气管炎、甲状腺结节、淋巴结核等病症都是有...

白贝蒸水蛋

05-07 用料鸡蛋3个贝1斤葱花适量盐1克生抽适量油适量白贝蒸水蛋的做法1，三个鸡蛋加入同等份量的水然后快速打散2，打散后加入盐继续打到盐融化3，白贝清洗干净，冷水下锅，水开一分钟后捞起清洗干净，摘掉一半壳4，葱洗干净切成粒5，水开后...

沙蚬蒸水蛋

09-22 用料牡蛎250克鸡蛋3个六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺沙蚬蒸水蛋的做法把焯好水的沙蚬平铺在碟子底部鸡蛋打散，把掉沙蚬的水留起来备用，一会会用这水混合蛋液蛋液过滤至沙蚬碟中，水开上锅蒸8分钟出锅淋上六月鲜轻盐牡蛎酱油，味道鲜...

沙白蒸水蛋

06-06 简单又好吃。滑滑嫩嫩用料鸡蛋3个盐一丢丢沙白贝适量温水1比1沙白蒸水蛋的做法鸡蛋打散加少许盐贝壳用刀划开不要切段壳为了好看贝壳摆盘鸡蛋液跟温水1比1搅均匀把鸡蛋浮沫用勺子去掉倒入摆好的贝壳里。倒好了再清理...

鲜甜美味的【榨菜蒸水蛋】

12-30 做鸡蛋羹（我们家叫蒸水蛋）肯定大家都做过。但我最近才发现，原来很多人没有试过在鸡蛋羹里加入榨菜。群里的朋友乍一听，都嫌弃说是邪教，是黑暗料理。但其实嫩嫩的蛋液吸走了榨菜中很重口味的部分，同时鸡蛋羹也会变得口味丰富...

白蛤蒸水蛋

02-22 蛤蜊使人瘦，蒸蛋解人愁。用料鸡蛋3个白蛤5-8个盐5克香葱1根蒸鱼豉油3勺香油1勺白蛤蒸水蛋的做法吐净沙的白蛤或花蛤煮熟，留下2碗煮蛤蜊的汤（平时吃饭的碗，约300克）。取一只不太深的大盘子，打入三个鸡蛋搅散，加入盐5克，倒入蛤...

鲜嫩蒸水蛋

02-13 为什么你蒸的水蛋温度对了、比例也对了，可还总是蒸不好呢？很多人蒸水蛋喜欢先往蛋液里放盐，这样会上淡下咸，碗底的蛋液容易被蒸老。跟着【邹小和】师傅做蒸水蛋，屡试不爽，巴适得很！😋🤤分享给大家🤗用料鸡蛋3个温水蛋液1.5倍...

美味水蒸蛋

12-29 美味水蒸蛋，一场味蕾的满足南方人叫水蒸蛋，北方人叫鸡蛋糕。南北方人就是差异太大，连这么普通的食物都有着不同的名字。尽管名字不一样，可不耽误全国人民都喜爱这道美食！用料鸡蛋6个温水1.5倍蛋液酱油若干香油若干盐少量美...

沙白螺蒸水蛋

02-27 为了女儿好好吃饭，我也真是捣尽脑汁！这道菜，蛋嫩、鲜美，入口即化。女儿最爱！用料葱2根姜3片鸡蛋2只沙白螺半斤杞子（可不要）数粒沙白螺蒸水蛋的做法沙白螺半斤烧开水，放入姜、葱、沙白螺，煲到螺打开壳沙白螺摆碟鸡蛋和水的比例...

沙白蒸滑蛋

05-01 用料鸡蛋2个沙白10个葱花适量沙白蒸滑蛋的做法沙白焯水至贝壳打开后捞起鸡蛋放入少许盐和凉开水搅拌后过筛（或者用勺子撇开泡沫），再放入沙白上锅蒸8分钟，最后放入少许生抽撒上葱花就完成了。...

鲜味蒸水蛋

12-25 再一次好妈妈必学大小通吃老少咸宜用料鱼柳鸡蛋虾米瑶柱丝（干贝丝）鲜味蒸水蛋的做法鱼柳切粒，用盐、胡椒粉稍微腌味。虾米泡软。鸡蛋打匀，加鸡粉调味，加凉开水（放水这问题，不想失败麻烦你看仔细，详细看小贴士），鸡蛋和水的分量为...

海鲜蒸水蛋

01-16 用料鸡蛋3个大虾6个日本豆腐2个青红椒各半个大葱适量蒸鱼豉油适量海鲜蒸水蛋的做法日本豆腐切片摆入盘中，鸡蛋打入碗中搅散，加温水（比例1:1）搅拌均匀，打掉浮末，倒入盘中放入蒸锅中，开锅以后改小火蒸8分钟即可大虾去头，拔掉虾...

鲜嫩水蒸蛋

08-12 用料鸡蛋5个温水300克盐一小勺生抽1勺香油1勺鲜嫩水蒸蛋的做法主材料单手打蛋✌️土鸡蛋加盐、然后打散、打很散加完水之后的，最好加温水，水是鸡蛋液的2倍就可以了、把泡泡撇掉加一勺橄榄油、会更香搅拌匀放蒸锅，水要先烧...