家常菜之尖椒炒鸭血
来源：美味食谱馆 1.54W
用料
| 料酒 | 2勺 |
| 尖椒 | 3个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 葱末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 鸭血 | 一块 |
| 干辣椒 | 3个（切成段） |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一点点（也可以不加） |
| 生抽 | 一大勺 |
| 醋 | 一大勺 |
| 鸡精 | 一点点 |
家常菜之尖椒炒鸭血的做法
鸭血切块，水中加入花椒和料酒，沸腾后加入鸭血焯3分钟。
![家常菜之尖椒炒鸭血的做法步骤图 第2张]( "家常菜之尖椒炒鸭血的做法步骤图 第2张")
准备葱末，蒜末，干辣椒段，尖椒洗净切断
![家常菜之尖椒炒鸭血的做法步骤图 第3张]( "家常菜之尖椒炒鸭血的做法步骤图 第3张")
锅中加少许油，爆香葱末，蒜末，干辣椒，加入尖椒翻炒，有香味后加入焯好的鸭血，边炒边加入生抽，醋。
![家常菜之尖椒炒鸭血的做法步骤图 第4张]( "家常菜之尖椒炒鸭血的做法步骤图 第4张")
出锅前根据味道加入少许盐，一点点糖（也可以不加），还有一点点鸡精。关火装盘
![家常菜之尖椒炒鸭血的做法步骤图 第5张]( "家常菜之尖椒炒鸭血的做法步骤图 第5张")
