尖椒炒土豆丝—家常菜
来源：美味食谱馆 1.85W
土豆是易保存的蔬菜，所以疫情期间家里多放几个土豆，有必要。我原来不爱吃土豆丝的，但是自从自己做后，自此一发不可收😜
用料
| 土豆 | 1-2个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
尖椒炒土豆丝—家常菜的做法
所有食材大合影，蒜姜切丝
![尖椒炒土豆丝—家常菜的做法步骤图 第2张]( "尖椒炒土豆丝—家常菜的做法步骤图 第2张")
将土豆削皮，用削皮器切丝;尖椒拍扁，切丝
![尖椒炒土豆丝—家常菜的做法步骤图 第3张]( "尖椒炒土豆丝—家常菜的做法步骤图 第3张")
热油放蒜姜爆香，放土豆丝翻炒2-3分钟，（如果锅里太干，可以加点水），放入1汤勺生抽,1勺蚝油
![尖椒炒土豆丝—家常菜的做法步骤图 第4张]( "尖椒炒土豆丝—家常菜的做法步骤图 第4张")
放尖椒翻炒3分钟左右，即可出锅
![尖椒炒土豆丝—家常菜的做法步骤图 第5张]( "尖椒炒土豆丝—家常菜的做法步骤图 第5张")
![尖椒炒土豆丝—家常菜的做法步骤图 第6张]( "尖椒炒土豆丝—家常菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
1-借助厨房小电器，比如削皮器，很快一道菜就出来啦
