家常版尖椒炒干豆腐
来源:美味食谱馆 8.84K
用料
尖椒 | 2个 |
干豆腐 | 2张 |
大蒜 | 4瓣 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡精,盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
家常版尖椒炒干豆腐的做法
干豆腐切块,尖椒洗净切块,大蒜切碎丁,淀粉加入清水搅拌均匀备用
起锅热油,油热放入大蒜炒香
大蒜变色,放入尖椒炒3分钟,炒至变软
再放入干豆腐翻炒几下,再加2勺生抽,1勺蚝油,适量盐,鸡精调味,倒入淀粉勾芡,翻炒2分钟
出锅装盘即可
小贴士
1⃣️如果是稍厚点干豆腐,炒前最好先焯一下水
用料
尖椒 | 2个 |
干豆腐 | 2张 |
大蒜 | 4瓣 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡精,盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
家常版尖椒炒干豆腐的做法
干豆腐切块,尖椒洗净切块,大蒜切碎丁,淀粉加入清水搅拌均匀备用
起锅热油,油热放入大蒜炒香
大蒜变色,放入尖椒炒3分钟,炒至变软
再放入干豆腐翻炒几下,再加2勺生抽,1勺蚝油,适量盐,鸡精调味,倒入淀粉勾芡,翻炒2分钟
出锅装盘即可
小贴士
1⃣️如果是稍厚点干豆腐,炒前最好先焯一下水