尖椒土豆片，家常版（不放辣）
来源：美味食谱馆 2.38W
用料
| 尖椒 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱花 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 8角 | 一个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 辣椒 | 随你的便 |
尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法
土豆切成片，放到水中泡一下
![尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第2张]( "尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第2张")
胡萝卜像土豆一样切成片儿
![尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第3张]( "尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜切成如图
![尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第4张]( "尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第4张")
八角，葱姜放入锅中，然后放入胡萝卜和土豆
![尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第5张]( "尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第5张")
中火炒匀，加入半勺醋
![尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第6张]( "尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第6张")
加入一勺生抽翻炒
![尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第7张]( "尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第7张")
最后放入青椒和蒜炒匀直至熟透（爱吃辣的可以适量放一点点辣椒，什么辣椒都行）
![尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第8张]( "尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第8张")
这是成品，看着就流口水了
![尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第9张]( "尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤图 第9张")
小贴士
土豆泡一下是为了去掉里面多余的淀粉，如果淀粉太多的话炒起来容易粘锅
