排面怎么做好吃，排面家常做法

01-11 疫情在家隔离中产生的小厨师～用料大排350g姜片适量八角1-2个香叶1-2片黄冰糖一颗酱油少许料酒少许老抽1-2勺盐适量青菜2-3颗鸡蛋1个淀粉适量上海大排面的做法用刀背将大排两面捶松（为了肉质更加鲜嫩）加入料酒、姜片、盐...

美极大排面

04-26 用料猪大排克鸡蛋1只老抽2汤勺生抽半勺料酒2汤勺白砂糖2汤勺冰糖1小块八角1只面青菜美极大排面的做法将大排洗净后，用刀背拍松。开始腌制：用盐，葱段，生姜，淀粉，再加入一个鸡蛋。用手搅拌均匀后，倒上一点油封住。腌制15分钟以...

香煎鸡排面

05-11 用料鸡腿一个蒜几瓣味极鲜1勺沙姜半块香煎鸡排面的做法鸡腿去骨，在肉朝上的一面划拉几刀，鸡皮那一面用牙签戳几下。蒜，姜，黑胡椒粉，生抽腌制鸡腿肉10分钟左右。因为我不喜欢吃生姜，所以用的沙姜，意外的有一种特殊的香气。不...

一碗正宗的上海大排面

04-25 儿子的11岁生日，隔离期间的生日，不可能搞得隆重热闹，但是做一碗地道的上海大排面，也足够温暖了用料带骨大排4块鸡蛋1个姜片3-4片蒜头2个生粉适量盐适量白胡椒粉1小勺老抽2大勺料酒1大勺蚝油1大勺一碗正宗的上海大排面的做...

照烧鸡排面

10-22 用料鸡腿两只酱油两勺盐一勺糖四勺快速面一包料酒三勺姜八片油一勺照烧鸡排面的做法鸡腿洗净拆骨，姜片六片和料酒一勺腌制鸡腿肉和鸡腿骨二十分钟鸡腿肉加一勺盐，正反面煎四分钟后盛出一勺油和四勺糖炒糖色倒入鸡腿肉，裹...

上海大排面

07-09 今天跟大家分享我新学会的上海大排面。不夸张的说，这个我真的馋好久了，一直想做，之前也在网上看过教程，但是一直没搞明白，上海的那些各种加浇头的面里，那个底汤是什么？看别人的教程大部分都是做个大排，然后放在面上，放面上的时...

复刻2046的珍珠丸子，简单好吃有排面

12-30 特别喜欢2046的珍珠丸子，周末抽空在家复刻一下，超好吃！清淡但有味，逢年过节家里来客人都可以做！用料五花肉/里脊肉250g长糯米1/3饭碗白洋葱半个鸡蛋清半个盐半茶匙白胡椒粉半茶匙耗油半茶匙料酒一勺勺复刻2046的珍珠丸子，简...

LC妈咪锅实验报告-春川辣炒鸡排面

11-17 新婚同事们送的LC，喜欢到不行！今天终于舍得拿出来用一用。来个我喜欢的春川辣炒鸡排，清理冰箱没吃完的面。用料韩式辣椒粉两大少无骨鸡腿排2只圆白菜（两个拳头大）1个白洋葱1个大蒜4瓣韩式辣酱2大勺酱油（生抽）2大勺料酒1大勺...

消耗火锅肉卷！有排面的快手菜！浇汁双拼！

12-03 个人主页有更多实用菜谱欢迎大家瞅瞅~（泪眼加小手绢想不开了这么可爱的菜谱为啥没人收藏QAQ后来反应过来这是我除夕晚上没事做写的该啊时间不凑巧╮(╯▽╰)╭节日准备家宴速度是很重要滴如何保证让一家人吃一桌不仅有...

小美温州小排面

01-25 小排大排面做法都一样，之前用高压锅，现在用小美可以很好代替，排骨很嫩，入口即化！我做好的量是4人份。用料面400克排骨450克酒110克老抽110克鸡蛋1个淀粉20克老抽210克生抽60克酒220克白糖7克盐5-10克排骨酱2勺生姜10克八角...

胖时厨房——猪大排面

09-29 用料老抽勺生抽勺盐克料酒勺大排面胖时厨房——猪大排面的做法猪大排边缘一圈切几刀刀口，防止煎的时候收缩。用松肉锤或擀面杖敲打成1cm的薄片，如果是里脊肉，切三厘米厚敲。敲好后上一点五香粉，一点点即可，然后加点面粉或...

锅焖鸡—零难度新手小白的排面菜！

12-01 锅焖鸡｜零难度新手小白的排面菜！☞这个是一个非常简单，可以说是零难度且上的了台面的大菜，不会下厨的人也可以拥有一只鸡的满足！不论是一人食还是宴请朋友都是非常棒的一道菜肴，鸡肉软烂入味，骨肉分离，炖煮的大蒜也很好吃，如果...

咖喱鸡排面

12-19 用料芝士1片土豆1个咖喱块2块面1块鸡排1块咖喱鸡排面的做法准备食材煮土豆、面条，加入咖喱块炸鸡排，摆盘好待好吃的咖喱块，家中常备！...

上海红烧大排面

08-09 用料大排面粉白胡椒粉料酒生抽醋糖盐葱姜蒜上海红烧大排面的做法大排用松肉锤或者刀背敲打，生抽，料酒，盐，白胡椒粉，淀粉腌制裹淀粉放油锅煎，放葱姜，至两面发黄放酱油，糖，醋，加一碗水，炖煮一下，直至肉煮软，大约十几分钟...

12个月以上菠菜牛排鸡排面

11-20 孩子6个月以后，补铁就是当务之急，平时的辅食除了高铁米粉肉类也是非常好的补铁食物。因为牛肉的铁吸收率很高，植物里的铁吸收率极地，所以孩子要多吃肉哦我家的孩子几乎天天吃肉，我会想方设法的做各种肉类的菜。别看我就做...

【温馨煮艺】红烧小排面

07-02 有点馋的时候，就喜欢稍微浓重一点的口味，比如红烧、水煮等等；今天烧一碗猪小排骨，就手来一碗“红烧小排面”，也算是解馋开胃的好手段。红烧排骨原本就单独成菜的，而面条让人感觉太简单，有头重脚轻之嫌；不过你要吃排骨面，有些细...

好吃de家常大排面

10-26 用料猪大排2片小葱2根蒜3瓣生姜3片老抽5克蚝油5克冰糖5克面条2人份青菜4颗腌大排料汁：2片大排的用量鸡蛋清1个生抽18克料酒8克淀粉适量（约2勺）白胡椒粉适量（约1克）好吃de家常大排面的做法大排用清水洗净，小葱切段，生姜切片，大...

红烧大排（大排面浇头）

11-11 每每吃面都喜欢加大排，自己做的味道也很赞。现在成为家常菜了，很嫩很入味很受欢迎。可以作为单独的菜品，也可以加到面条里。吃面的时候加大排就感觉好幸福啊。尊的好好次啦。这个菜谱非常非常详细了，话痨plus版本的。用料...

“朱厘米老师”葱烤大排面

04-07 昨天看贝壳烘焙的直播，邀请了朱厘米老师，现场教学，今天专门下载了点淘看重播，满满的细节。虽然没有吃过正宗的葱烤大排面，毕竟作为四川人，面都是带辣椒的。不过按照朱老师的方法，即使不做面，直接做成葱烤大排，也好好吃，一点也不...

酸菜大排面

12-27 有点想念酸菜的味道，那就搜索家里的东西，做份一人餐吧。用料猪排1块小葱3根盐2克生抽1勺小米辣少量酸菜大排面的做法葱，小米辣，姜切碎。大排腌制半个小时小贴士1大排提前腌制半个小时【白糖，盐，料酒，淀粉，十三香】2放入平底锅...

红烧大排面

05-09 模仿老刀做的~用料猪排鸡蛋1个生抽4勺老抽2勺料酒2勺糖1克生粉姜青菜上海阳春面红烧大排面的做法将猪排用刀背拍松，在猪排侧面划两道口子防止卷曲加入生抽：老抽为2:1的混合酱汁，再倒入料酒，一个鸡蛋黄（或者整个鸡蛋），适量糖，...

快手日式照烧鸡排面

06-04 偶然从日本电视上学来的超级简单但很好吃用料鸡排500g紫苏叶2片蜂蜜少量生抽少许老抽少许四色蔬菜面根据自己的胃口快手日式照烧鸡排面的做法将鸡块用清水洗干净放入保鲜袋（可以先用厨房吸纸先擦干鸡块上的水）然后加入...

应该做五片大肉的大排面

06-11 雾霾天气又不能出门了，昨天冒着生命危险出去20分钟然后这张老脸又没法看了。那只能是吃吃喝喝睡睡醒醒了。悠闲的做碗面，慢条斯理的吃完，打开书，让音乐围绕，一切皆好。用料猪通脊2厚片蛋黄1个葱、姜、生抽、老抽、糖、料酒...

空气炸锅！超级鸡排面

03-08 被老公称赞的鸡排面，安排上用料鸡大胸一整只挂面1把上海青3颗小米椒2个空气炸锅！超级鸡排面的做法鸡大胸纵切一刀，变成较薄的两片，用叉子扎很多孔然后加盐和黑胡椒腌制，两个小时后，裹鸡蛋液和面包糠，放入空气炸锅内空气炸锅1...

一碗热腾腾的大排面

04-28 用料猪大排1块面条适量蔬菜适量生抽适量老抽适量盐适量白胡椒粉适量蒜瓣2瓣一碗热腾腾的大排面的做法大排洗净，沥干水份，用锤肉锤子🔨两面都敲几下（为了让大排鲜嫩入味），用盐、生抽、料酒、白胡椒、姜片腌制2小时。起油锅...