撕整怎么做好吃
用料宫廷黄鸡1只姜八九片生抽4勺耗油1勺糖少许小葱1根花椒1把干辣椒4个蒜8瓣快手手撕整鸡的做法整鸡凉水清洗干净,肚子里的血水等冲干净,控干净水,肚子里放四片姜,整鸡放在盘子里,鸡身上摆放五六片姜片,开水上锅整20分钟。...
看这凹凸不平的小方块,强迫症应该很难忍住手吧?嘿嘿,要是大家看到图之后蠢蠢欲动了,也就说明面包的“手撕”效果十分到位;这叠了一层又一层的,我能撕上一个下午(bushi)之前做面包,总有一些宝宝愁着整形,那今天这个方子大家可一...
买了一只计划圣诞节开荤的小小🐔,结果我们老大昨天晚上说,明天吃鸡怎么样,它寂寞的在冰箱里,多冷啊,出来烤烤吧,然后,就没有然后了,鸡现在被分解。用料盐适量苹果半个橙子/柠檬半个土豆五块香菇三朵橄榄油适量胡椒粉适量麻椒...
还记得蔡蔡那个南瓜豆沙吐司的配方吗?嘿嘿~就是两根扭在一起的那个今天是一根扭,也是超漂亮的哦~非常好吃的紫薯手撕吐司~配方中的量适合两个450克的吐司盒模具。下厨房评论没有办法及时一一回复,有事群里艾特我。进群V...
芥末与芝士的组合配方中添加了很多食材,使得成品面包,口感更加丰富。一口下去多口味撞击着味蕾,一款好吃又好做的芥末芝士手撕包一定要试试呀!用料高筋面粉280克牛奶180克全蛋液35克细砂糖10克黄油15克酵母3克盐3克免整形...
用料鸡(杀白后两斤左右)一只盐一茶匙麻油15g姜10g京葱数根料酒30g香菇数朵一顿能吃一整只的少油无水小美版手撕麻油鸡的做法先将鸡用盐腌制半小时,然后冲洗掉,抹上麻油放一边备用。把鸡放入主锅并在主锅内放入姜,葱,料酒,香...
疫情期间继续困在麻麻家,除了我十年前拿回来的烤箱,任何工具都没有。我在朋友的餐具店临时买了一个烤盘,做了今天这款手撕千层肉松面包。它不需要用黄油、没有土司的矫情、也没有欧包的整形关,只要擀开切切摞起来就好。没...
手撕鸡是大家很熟悉的菜,今天教大家一道进阶版的馋嘴手撕鸡,在原有做法上将鸡肉油炸,再加入香料煸干,吃起来麻辣入味又有嚼头,既可作下酒小菜,又能当解馋零食,密封后还能存放两三天哦!用料主料仔鸡一只(母)辅料蒜末30克姜末20克...
一开锅,浓浓的香味扑鼻而来,鸡肉松软滑嫩,太好吃了~~用料黄油鸡或三黄鸡料酒生抽盐八角桂皮香叶陈皮香菜生姜手撕鸡(整鸡)的做法将鸡屁股旁的两块油割掉,内脏彻底清理掉,鸡全身洗干净把鸡凉水入锅,加适量料两片生姜烧开,然后取...
1个6寸高筋面粉180g砂糖20g盐3g酵母2g全蛋液20g牛奶105g奶粉20g黄油16g香肠片50g马苏里拉芝士50g小葱适量橄榄油适量用料高筋面粉180克懒人面包:葱香芝士手撕面包,不整形的做法今天分享一款非常好吃的面包手撕葱香芝士...
最近家里迷上这款吐司🍞了~吃着特别治愈~原方来自:曼小曼链接:我觉得炼乳不同品牌含水量和含糖量差别太大,不好掌握,并且好品牌的炼乳都是铁盒子装,一次用一丢丢,保存也麻烦。然后,放冰箱下次用含水量又不一样了,总之用着不顺...
假日聚餐,随便整整用料酱油勺糖克姜片盐克随便整整的做法花胶炖乌鸡清炒菠菜卤猪蹄蒜泥西兰花奥尔良烤翅虾仁炒西芹葱爆羊肉花开富贵一品烤翅清蒸鲈鱼蟹肉煲蒜泥基围虾...
万万没想到我也能做出这么好吃的面包!和我一样不会整形还老想尝试做面包的,锁死这个配方和做法用料高筋面粉200克鸡蛋1个糖20克盐2克酵母3克牛奶120克炼乳15克黄油20克黄油10克炼乳10克一块块撕着吃的炼乳面包🥯无需整...
超级松软拉丝的面包体~加入了蜂蜜和酸奶油。烘烤模具内壁涂抹上了黄油,配上夹馅的朗姆葡萄干和表面装饰的黄糖,实在是太好吃了🌚🌟模具:450克吐司盒用料吐司体高筋面粉280克蜂蜜30克干酵母3克蛋液26克蛋黄2个水110克盐2克...
手撕包,当然要用手撕,大口大口吃起来才过瘾发现冰箱里居然静静躺了三管炼乳,就做这款炼乳手撕包,好好消耗下炼乳吧这款手撕包,加了炼乳,含糖量也比较高,所以口感非常蓬松,柔软,表面可以用喜欢的坚果,果干装饰,好看又好吃,最重要的...
想写这款面包很久了。超级浓郁、绵软、奶香味十足的面包配方,即使做小餐包都足够足够好吃了,再加上我喜欢的芋泥馅,香芋的浓香和奶香......无法用言语形容了,反正就是好吃!同样的配方,同样夹香芋馅,做过很多不同款式的手撕包...
自从猪肉涨价了。煲汤就不再买猪骨了。直接买鸡。鸡肉可以拆来做手撕鸡,鸡骨头用来煲汤,完美。用料鸡半只海底椰100克盐焗鸡粉半包杞子3克水1500克蜜枣3个香菜2根葱2根盐5克海底椰鸡骨汤~鸡肉还可以整个手撕盐焗鸡的做...
饼的软硬度,取决于面团结构是否蓬松~如发面饼比死面的松软,增加醒面时间,可让死面饼自行发酵。饼是否有嚼劲,取决于面筋程度。半烫面,低粉,加油可降低面筋,让病松软。用料一、面团面粉500克水320克盐4克酵母(发面饼)5克二、油...
这吐司并不是蛋奶吐司那种超级简单的,能看出来它含水量高~但这个比例的水量其实已经算生吐司里面低的了,因为汤种(烫面)糊化部分面团吸水性增加,而且看起来牛奶多跟它没有蛋也有关系,水分基本都是那个牛奶~新手的话一个是建议...
这是一款简单美味的咸面包,几乎不需要整形技巧,而且不挑模具。面包中间加了肉松和葱花,烤的时候香味扑鼻,吃的时候可以撕成一片片的,口感棒极了。用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉200克全蛋液30克水80克...
方子够做:1、一个250g水立方+一个6寸圆形蛋糕模。2、八寸圆模一个3、500—600g的吐司模一个最近热爱水立方吐司模,强迫症,似乎有棱有角的,才配叫“面包”……(圆面包什么的,我不要面子的吗…)最近强迫症还存在于其它领域:只要...
有些时候什么做的多了,就想弄点儿跟别人不一样的,但又觉得是新手,所以还是脱离不了原有的固定思维模式,也正因此,就有了我这种瞎整乱整的DIY成品,有时候很失败,有时候很成功,不管是失败还是成功,总之都是自己的一个经验,也算是...
这款是用了200克面粉的小吐司~黄油含量较大,超级软糯,陪上白豆沙➕日式抹茶粉的内馅,手撕着也能吃完一整条🌚所有材料X1.25,可以做一个450克的吐司。🌟模具:三能SN2070吐司模具用料吐司体高筋面粉200克干酵母2克细砂糖20克...
做面包太复杂排气反复松弛,还有可能做不好。今天这款面包操作简单,节约了好多时间,而且成品椰香味浓,口感绵软细腻,还可以一片一片撕着吃。用料蛋液80克纯牛奶220克(新手可减少10-20克)椰浆(浓)60克细砂糖50克奶粉30克高筋面粉...
朋友从农贸市场买了那种紫色的红薯,烤了一下真的超级难吃,口感超级干,而且一点也不甜,不过颜色倒是特别的紫。紫色是我最喜欢的颜色了,朋友想扔掉,我赶紧举手表示我想要,取了回来两大袋子,一半晒干做了紫薯粉,另外的蒸了一下压...
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夏天味道凉拌花螺
香煎鸡胸肉串
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