黄油辫子包怎么做好吃
用料高筋粉300克牛奶100克淡奶油70克细砂糖40克奶粉20克黄油15克安琪酵母5克盐1克砂糖少许黄油辫子包的做法牛奶、奶油、蛋液放入面包桶内。放入面粉,一角放糖、对角放盐,另一边放酵母粉。选择发面程序,揉20分钟后加入黄...
用料高筋面粉270克牛奶150克鸡蛋1个细砂糖25克酵母4克奶粉20克盐3克黄油30克辫子卷面包的做法准备以上材料,出黄油外和面,一会后加黄油再揉一会加黄油发酵一倍大切六等份擀长,擀宽,摸沙拉酱和番茄酱撒肉松对折划条卷三四...
用料高粉200克低粉50克鸡蛋50克水100克黄油25克白糖30克盐2克酵母2.5克蛋液少许芝麻少许芝麻辫子包的做法所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展。然后发酵至两倍大后。将面团分成九份。滚圆静置10分钟后,再分别...
用料牛奶100克黄油28克鸡蛋2个(一个用于第二步,另一个做全蛋液刷面包胚表面用)糖50克盐3克面包酵母3克面包粉260克辫子面包的做法准备好所需要的食材,忘记拍黄油了,我用的是安佳原味黄油(7克一个)往揉面机里依次倒入一个鸡蛋...
早餐不知道吃什么了,折腾一下用料高筋面粉和低筋面粉克淡奶油克牛奶克细砂糖克酵母克糖克鸡蛋2个辫子面包(淡奶油)的做法面粉和其他材料揉成团醒发2倍大小后再揉团滚刀切大小随意搓长条搓成上面的那种细长条打辫子完工一...
这是一个没有吐司模的故事用料牛奶140克胡萝卜泥70克高筋面粉250克玉米油20克酵母4.5克盐3.5克白糖35克胡萝卜牛奶辫子面包(无黄油版)的做法❤️所有材料加入和面机60min,发酵60min。❤️拿出擀平,滚圆,分成两份,松弛15min。❤️...
非常经典的方子,非常受欢迎的包包,第一次被点名要求再做的品种,看看材料就知道好吃了。葡萄干提前用温水泡10分钟,洗净后擦干使用,美国杏仁切成碎粒。用料面包材料:高粉300g细砂糖36g盐4.5g奶粉12g酵母4.5g全蛋液36g水177g...
面包的迷人之处在于变量太多,微妙而复杂,给人无限自由的创造空间。如果从液体这个维度去排列的话,有多少种变化?这款没有水没有牛奶没有果汁,鸡蛋是它的全部液体,当然黄油也可算作一部分。(液体总量不变的情况下,可以用牛奶或...
用料高筋面粉220克黄油20克糖30克酵母3克蛋液40克水60克盐3克低筋面粉30克汤种85克汤种用面粉20克汤种用水100克表面刷液用全蛋液适量汤种辫子包的做法汤种用粉与水混合,于小奶锅加热搅拌将所有材料(除黄油外)的材料,结合...
之所以用花生油只是因为家里现成的,不想买回来黄油用一点就一直放着用料纯牛奶240ml鸡蛋1个花生油15g盐5g糖30g奶粉10g面粉400g酵母5g蛋液烤前表面芝麻烤前表面蜂蜜水出锅后表面辫子面包(花生油版)的做法材料一股脑倒进...
超级松软的!值得一试哦!用料高筋面粉440g细砂糖70g酵母7g盐3g酸奶150g淡奶油80g鸡蛋1个(大)黄油40g南瓜粉红曲粉紫薯粉抹茶粉各5g五彩辫子包的做法原料除黄油外放在一起揉至扩展阶段,之后加黄油揉出膜面团分成五等份,分别加...
咸口的,黄油香葱辫子面包,好吃…此配方可以做6个麻花辫形态的香葱包,想做更多的话只需加倍即可。PS:香葱馅里的黄油也可以换成猪油,更香用料高筋面粉250克酵母2.5克奶粉5克细砂糖30克水125ml盐3克黄油20克香葱配方如下葱5...
用料金像面包粉380克片状黄油220克低筋面粉120克即发干酵母10克细砂糖50克盐1+1/4小匙奶粉15克蛋75克水225克黄油40克黄油辫子面包的做法将面团所需原料放入面包机,揉至面团起劲后加入黄油继续搅拌,揉至扩展阶段。拿出...
这款辫子包包的特点:口感松软、拉丝细长,早餐配上一杯自制的奶茶,美美哒。用料高筋面粉270克奶粉30克(全脂澳洲进口)速溶咖啡2-3条(越南进口)糖10克(因为咖啡里有糖,故少放)鸡蛋一个盐2克水100克(具体看面粉的吃水率)酵母粉3.5克...
这个配方是我反复做了n多次的经验,不足的地方还请多见谅用料高筋面粉500克低筋面粉35克酵母7克细砂糖90克鸡蛋120克(俩个)牛奶250克盐8克黄油20克蛋黄液20克左右紫薯泥200克黑芝麻适量辫子面包的做法将所有的干性材料放...
用料红薯泥180克高筋粉400克黄油40克糖40克盐4克酵母5克牛奶150克五瓣辫子包的做法所有材料搅拌成团放入面包机选择甜味面包程序5烧色浅。重量900克按启动/停止键,面团开始搅拌搅拌好的样子发酵显示51:30分的时候整形8,...
一个面包三种口味用料高粉200g牛奶110ml白砂糖20g盐2克鸡蛋1个(留1/4刷表面)酵母2g黄油20g三色辫子包的做法除黄油之外,所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜大把面团取出来,按压排气,分成3个面...
用料1(A)高筋粉200克动物鲜奶油100克B无盐黄油20克细砂糖30克盐1克蛋黄1个约15-18克酵母粉3克牛奶40克用料2(C酥松粒)低筋粉50克无盐黄油40克(不需软化)奶粉5克糖粉30克奶油辫子包的做法材料A全部混合,后油法加入黄油揉至...
连续7天练习,只为练得一手好面包。东凌面包机揉面90分钟还是不够充分,所以用了手揉。参考了欧包做法,在揉面过程中用了橄榄油!真的好好用!40分钟,一套港剧的时间就揉好了。烤箱是海星牌的,不同烤箱,烤的时间有点差异。第一...
做这款面包,初衷是家里人要求吃无油,健康的面包,很多方子都加入黄油,吃太多黄油毕竟不健康。作为烘焙菜鸟,做了几次蛋糕,面包还算是做了好几次才总结这个方子,因为不经常做,所以家里也没添置面包机。如果您家有,也不妨用。如无...
很好吃的一款水果面包,松软的面包体里面夹了无花果酱,表面放有酸甜的蓝莓,还有糖水黄桃,甜度适中,蓝莓烘烤之后会爆浆,超级诱人。这次用的编辫子的方法没什么技术含量,手残党也应该可以轻松做好。这个配方可以做两条好看又好...
编这个菜谱,主要是为了四股辫子的编法,今天的这种编法,编好后,表面是平的,非常适合制作吐司,可以避免因辫子高低不同,导致上色不匀的问题发生。同时,这款四股辫子,又比三股辫子宽了很多,方便吐司的均匀发酵。这款包包,属于甜中带...
感觉男生编辫子的手超级性感,哈哈哈,太自恋了用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶90克酵母5克盐2.5克细砂糖50克黄油38克奶油45克芝麻少许克花辫子面包的做法(图片的低粉打错了,应该是高粉请忽略)把牛奶,蛋液,奶油倒入容器里,然后...
面粉红糖砂糖牛奶(适量边和面边加)盐酵母(高活性哒)鸡蛋(留一些刷表面用)黄油用料红糖5g砂糖30g面粉270g黄油18g鸡蛋一个高活性酵母3g牛奶110g盐2g辫子红糖包的做法液体先放!除!了!黄!油!其他都混合一起和面!边和面边加牛奶...
用料高筋面粉250克糖50克鸡蛋50G盐2克奶粉8克酵母5克水110克黄油30克辫子包的做法已介绍过如何用厨师机出手套膜,多观察,做记录,和自己的厨师机和烤箱磨合好是关键。第一次发酵均匀,是关键,在努力中均匀大小一致整形手法,家...
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当薄荷爱上芒果
肉丸 小白菜汤
存货麻辣香锅
新派啤酒鸭
快烧牛蛙
小鹰
金黄杏鲍菇
日式烤年糕红豆汤
海参燕麦粥
川式砂锅闷乌鱼
孔四季豆
全蛋糯米蛋糕
奶香番茄鲜虾意面
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红烧肉虎皮焖蛋
低脂果蔬沙拉
炒花甲蒜香味
糖雪球这样炒糖
暖暖的姜丝可乐
香茅草火腿花卷
杂面素包子
黄油烤吐司
潮汕苦瓜肉馅汤
南瓜红薯玉米粥
韭菜盒子简易
快速面小圆饼
豆豉瘦肉炒四季豆
家常菜黑胡椒虾仁
肠皮肠
蛋煎巴沙鱼
榴梿壳煲老母鸡汤
泡面锅版猪骨面
南国风情的椰蓉饼
好吃的哈
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