韦巨源怎么做好吃，韦巨源家常做法

04-16 家门口开了家所谓唐朝菜，叫胡集酒肆，其实就是在新疆菜基础上做些改动，装修很有特色，菜品着实一般。于是回家翻书，查查正宗的唐菜是什么样的。唐朝最为奢华的是“烧尾宴”，关键是对菜单有详细的文字记录📝留下来，北宋的《清异...

赤源锅

05-13 用料香油1.5汤匙豆瓣酱1.5汤匙清酒90ml味淋60ml味增2汤匙鸡高汤1000ml黄糖或白糖2汤匙酱油120ml鸡腿4只葱姜适量喜欢的蔬菜（推荐稍微煎一下的豆腐，白菜、海鲜菇）适量韭菜适量白芝麻适量赤源锅的做法鸡腿去骨。下厨房有教...

小韦家的糖醋荷包蛋

02-21 一道简简单单的糖醋菜用料鸡蛋五六个生抽2勺醋2勺糖1勺葱花20克淀粉2勺小韦家的糖醋荷包蛋的做法首先呢我们先煎鸡蛋，煎至两面金黄不要煎过头，保持外面金黄里面留心，喜欢全熟的可以煎透点，把鸡蛋盛出来，不要洗锅头然后呢碗...

美汁源同款

04-13 橙意满满～～用料橙子1个酸奶160克奶油（可不加，装饰用）适量克美汁源同款的做法橙子去皮，榨汁橙汁旋转加入酸奶装裱奶油，完成小贴士橙子酸奶不要一起...

翁源炒米面

01-12 属于客家人的美食用料面根据人口定量鸡蛋1个胡萝卜半根盐适量克木耳一小把朵白菜2片葱花适量油适量生抽适量翁源炒米面的做法取出干面提前先泡发软了即可（此方法同样适用干米粉）把所有配菜切细丝，（可以卷起来切均匀省时间...

美源发糕

06-14 用料鸡蛋两只泡打五钱八两白糖七两焦糖水二两澄面一斤糯米粉美源发糕的做法粉搅匀加入水性材料...

婺源粉蒸肉

05-10 粉蒸肉，又一婺源名菜用料排骨或五花肉姜蒜海天黄豆酱老抽盐糖婺源粉蒸肉的做法排骨洗净，加入海天黄豆酱、老抽、姜蒜末、盐、糖拌匀，静置一刻钟。每块排骨裹上粉，平铺在盘子里上锅蒸45分钟到1小时（锅里水要先烧开）。肉下面...

韦氏柠檬鸭

03-17 每个人的口味都不一样！咸、甜、酸、辣...炒的时候自己慢慢调配哟！用料鸭半只柠檬两个料酒2勺老抽1勺生抽3勺蒜1个姜几片油平时炒菜的用量糖20克酸姜、酸辣椒、酸藠头（一起）一斤柱侯酱2勺排骨酱2勺小辣椒随意韦氏柠檬鸭的...

熙熙源源的蛋糕作品集

11-11 用料奶油350克熙熙源源的蛋糕作品集的做法6寸夹心200克，抹面150克...

自制茅屋芝士及布韦疗法

07-30 市售的茅屋芝士价格不菲，但其实这个西餐常用的东东我们可以在家DIY的，而且灰常简单。不过我做茅屋芝士不是为了烹饪，而是为了布纬食疗，如果是用于烹饪，芝士过滤后就完成了，如果是食疗，还得多几个步骤。另：方子里的勺子，不是烘...

河源钵仔

07-09 今天刚刚托人带下来的钵仔，感觉好富有啊，哈哈哈，纯分享哈，以下是我做过的钵仔菜，馋馋你们。用料清水克河源钵仔的做法这里100个钵仔蒸蛋钵仔西兰花鸡肉饭钵仔胡萝卜瘦肉饭钵仔椰子鸡汤钵仔排骨蒸芋头钵仔猪肝粉肠瘦肉汤钵...

源蔬饭

11-12 所谓源蔬，即是尊重原始的味道，不加任何调料，让源头的食材各自散发出独有的芬芳，进而搭配在一起互而生味，生食为主。用料甜菜头番茄罐装熟鹰嘴豆蒜泥新鲜罗勒叶胡萝卜夏天里一种绿色的不甜的花皮酥瓜熟米饭源蔬饭的做法所有...

利韦尔丹玛德琳

10-03 用料低筋面粉112克糖粉100克泡打粉3克黄油56克牛奶25毫升蜂蜜13克鸡蛋2个柠檬皮1个乐葵玛德琳20连模1个利韦尔丹玛德琳的做法烤箱预热190度。低粉、泡打粉，混合过筛。将鸡蛋，糖粉与蜂蜜搅拌均匀，加入柠檬皮。拌入干粉类...

女王翻糖蛋糕_韦小厨出品🐷

08-27 每个女孩心里都住着一个女王！年年18岁的女王！用料鸡蛋1只玉米油15ml牛奶15ml砂糖（蛋黄）5g砂糖（蛋白）15g低筋面粉18g色素少许翻糖膏300g干佩斯100g女王翻糖蛋糕_韦小厨出品🐷的做法配方里是一块蛋糕的量，因为我蛋糕胚是做的彩...

河源萝卜本

06-17 河源人百吃不厌的美食用料皮:糯米粉1000g开水适量汤底:骨头800g～1000g(汤底越浓越好吃)胡椒粉适量香菜根据个人喜好馅:萝卜1500g猪肉带少量肥根据个人喜好香菇适量炸腐竹适量芹菜适量虾皮适量馅可加自己喜欢的腐竹等其...

婺源子糕

07-11 虽然不是婺源人，但这道小吃打幼年就有吃到。每年过年都会去一奶奶家拜年，我总是很踊跃。踊跃的原因之一就是这婺源子糕还有她家的糯米狮子头。二十来年只顾着吃，也从未问过这道吃食叫什么。也就在去年过年的时候，突然发现...

婺源籽糕

06-23 籽糕：婺源的特产，糯米事先浸泡，隔水蒸熟，根据糯米的量放入生鸡蛋拌匀，放少许盐，再入容器压实隔水蒸45分钟左右，然后取出。吃的时候切片，配少许白糖风味更佳。用料鸡蛋6个糯米1斤黄油15克盐适量肥肉丁25克婺源籽糕的做法备好糯...

桃花源

05-04 用料桃子2个杯子1个糖20克桃花源的做法碎焦...

婺源清明果

03-12 用料糯米粉400克米粉500克小苏打5-7克艾草500克白糖适量馅儿根据自己口味来婺源清明果的做法先根据自己口味把馅儿做好凉着备用。我做的是雪菜笋丝香干肉沫馅儿，加了老家带过来的猪油，这样会比较香。锅中水烧开，加入洗净...

五花肉焖饭，油滋滋巨好吃，干饭人的快乐源泉

12-22 我家在为吃什么而发愁的时候通常会选择焖饭，把家里能利用的食材跟大米组合起来，既简单又好吃，在不断尝试各种组合的焖饭的过程中，我发现，焖饭必须要有肉才有灵魂，而且其中必须要带有一定的肥肉，这样大米吸收肉汤和油脂，油滋滋...

汉源花椒宴

10-31 最重点是花椒的开口和内瓤，特别提醒看看花椒皮上表面的油包。外地花椒很多都能达到这种水平。但最重要的汉源贡椒还是吃味道，花椒油包中的味道，品种不一样、产地不一样千差万别的。汉源贡椒主要是香味，和吃味道，入口的感觉...

翁源糯米鸡

03-10 用料糯米500g猪肉/鸡肉适量葱花适量五香粉少量香菇适量翁源糯米鸡的做法猪肉加入生粉，盐，酱油以及少量五香粉混合干香菇用开水加入一点生油和酱油发开先稍微爆炒猪肉后加入冬菇，放多点水形成汁。将汁倒入煮好的糯米饭里，...

灌汤包源源不断的汤汁

06-07 用料猪皮300克水600克面粉300克生抽2勺白胡椒粉1勺盐7克白糖5克猪肉200克姜3片葱3根蚝油1勺灌汤包源源不断的汤汁的做法首先洗干净猪皮然后开水煮5分钟煮好猪皮放凉刮掉白色的肥肉然后切丝，放入姜片葱段压力锅压20分钟...

造洋饭书·韦恩·自制燕麦布朗尼

10-18 图文均来自🛰️公主号：造洋饭书文字版《从咖啡店火起来的植物奶，还有什么新喝法》🔗Vlog版《无糖版早餐！如何自制燕麦布朗尼》🔗以下材料，5寸模具能做9个布朗尼。烤好的巧克力布朗尼，稍晾凉之后脱模切块，就可以当早餐或者零食...

基韦斯特

03-19 柠檬蛋糕【591.5克】13克……青柠檬皮屑165克……细砂糖140克……全蛋1克……盐80克……稀奶油145克……中筋面粉2.5克……泡打粉45克……澄清黄油*制作：1、将柠檬皮屑与细砂糖用破壁机/料理机搅匀。2、将盐、细砂糖/...