沼虾怎么做好吃，沼虾家常做法

05-14 公司附近新开了家叫小龙虾餐厅，同事请客去吃了一餐。冰镇小龙虾吃起来超级爽口，就是作为一个北方人感觉实在太甜了。周末在家突发奇想做出这道……也是不要太好吃啊～沼虾的价格略有波动但基本上在30块一斤，上下浮动两三块...

09-01 用料虾一斤雪菜罗氏沼虾的做法吉香居咸菜蒜，辣椒，猪油渣虾去胃油锅加热后放入蒜瓣，辣椒，咸菜炒出香味加入虾，加料酒去腥，再加入适量的水，加入少量盐，咸菜有咸味，加入一勺糖提鲜，烧十分钟。出锅，撒葱花小贴士一定要先把配料炒出香...

醉虾—熟醉大头虾（罗氏沼虾）

03-31 香料可以随自己喜好，花椒八角桂皮草果香叶等等，有啥加啥，用现成的卤料包更方便。用料大头虾半斤姜适量冷藏矿泉水1瓶以下是醉卤：料酒120克生抽120克糖20克水60克生姜3片桂皮（可选）1根小茴香（或大茴香）2克花椒粒（可选）2克醉虾—...

下酒菜-香辣沼虾

07-24 用料沼虾一斤葱姜蒜下酒菜-香辣沼虾的做法葱姜蒜切好备用清洗沼虾热锅热油，下葱姜蒜爆香，火不要太猛爆香后立马下如蒜蓉酱、辣酱或豆瓣酱、耗油，将酱炒开放入沼虾翻炒，让虾和料充分融合下适量酱油、糖、料酒加水或啤酒，与...

砂锅焗沼虾

08-16 又到了沼虾肥美的季节了用料虾6～7两生姜一小块蒜一头大蒜一段黄酒2勺白胡椒粉1克生抽2勺玉米油2勺克糖1勺砂锅焗沼虾的做法小砂锅底铺上蒜，大葱片，生姜块。淋上生抽，油，糖沼虾剪去虾须，背部用剪刀剪开，用黄酒，盐，糖，胡椒粉，生抽...

干烧沼虾

02-09 以前一直是油爆虾。天气太热，厨房太热，想换一个烧法，不用起油锅。早上买好虾，直接放冷冻室。烧菜时取出清理干净，这样保证新鲜。用料姜3片大蒜10瓣蚝油2勺老抽2勺生抽1勺糖1小勺酒2-3勺油1勺干烧沼虾的做法嗯，把大蒜拍碎或...

盐水沼虾

04-30 这个季节的沼虾特别肥美，虾头里黄很厚，新鲜沼虾煮好吃起来有种鲜甜的味道，对健身人群来说，这也是优质的蛋白来源。鲜美的东西，用盐水煮最合适啦！用料沼虾1斤葱3-4根打成葱结姜5片左右油少许盐少许盐水沼虾的做法买来的沼虾...

沼虾鲳鱼绝顶鲜

07-16 从邻居那听来的秘方，实践过无数次的绝顶鲜美，现在，传授给你😘用料虾16只蚝油1勺大蒜10瓣姜5片生抽5勺冰糖10克小葱6根料酒5勺鲳鱼2条盐10克沼虾鲳鱼绝顶鲜的做法鲳鱼2条用10克左右盐腌制后放冰箱冷藏2小时左右沼虾下油锅...

砂锅焖沼虾

02-05 油焖大虾、蒜泥对虾……各种虾做多了，想做一道简单快捷好吃的大虾！用料虾1斤蚝油3勺姜6片料酒2大勺大蒜1个白糖3勺盐2勺老抽2勺生抽3勺葱花少许砂锅焖沼虾的做法清洗沼虾，在水中放少许的盐，清洗沼虾，然后剪去须和触手！把生...

蒜蓉沼虾（微波炉2分钟搞定）

02-07 很小的时候我爸就做这道菜给我吃，最开始是他在一家饭店里吃到了类似的菜品，后来经过改良，就变成了现在的蒜蓉蒸虾。吃了这道菜，我才发现虾用微波炉烧出来也那么美味......用料沼虾（或明虾）一斤多蒜适量葱适量椒盐少量生抽两...

糟卤沼虾

05-20 用料沼虾（其它的虾也可）1斤糟卤一袋虾王牌鱼露适量姜片三四片小米椒4只剁椒4只糟卤沼虾的做法准备好沼虾（其它虾也可，但一定要活的）准备好糟卤虾剪去须、钳子（比较残忍，阿弥陀佛，罪过，罪过！）水放入姜丝后烧开，倒入虾大火煮开后焖...

麻辣沼虾（大头虾）

07-06 用料沼虾3斤麻辣小龙虾调料1包啤酒500ml麻辣沼虾（大头虾）的做法沼虾洗净沥干水沼虾在七成热的油温中炸熟捞出备用锅内留底油下小龙虾调料炒香然后下沼虾炒匀加啤酒500ml没过虾（如不够可以加一点清水）大火烧开转中火烧15分...

辣卤沼虾

08-14 用料大蒜2瓣姜2片卤味包1袋泡椒5个干辣椒4个酱油3勺糖1勺葱1根盐适量辣卤沼虾的做法先将虾洗净取适量水加入上面所有材料煮开后再小火煮10分钟左右将虾倒入后，大火煮2分钟左右，再小火煮5分钟关火🦐静置2小时或者放冰箱...

花雕醉沼虾

07-21 人间值得用料花雕酒200克香叶2片八角1个姜4片虾500克冰糖30克柠檬1个生抽3勺桂皮一块陈皮丝一小把花雕醉沼虾的做法先把蘸料熬好虾煮熟放入调料里我用的是这个黄酒18块一瓶冷了以后放冰箱冷藏12分钟后就可以开吃第一...

秋油煮沼虾

08-04 超级简单的美味！用料秋油3汤匙沼虾500g秋油煮沼虾的做法沼虾洗净，倒入锅中，同时倒入3汤匙秋油（也可生抽替代），盖上锅盖，5-7分钟。关火、出国、撒上葱花！即可小贴士关火、出国、撒上葱花！即可《随园食单》中的一道菜，及其简单，整...

白煮沼虾==自配蘸料

11-13 用料沼虾1斤生抽适量意大利黑醋适量糖适量葱姜蒜末适量香油适量白煮沼虾==自配蘸料的做法锅里放水煮开，沼虾到下去，撒点料酒，姜片，再次煮开，关火焖一下，捞起装盘。蘸料生抽黑醋糖葱姜蒜末香油拌均匀即可这个蘸料可是私家蘸...

夏季醉爱：醉熟沼虾

07-15 入夏时节，吃🦐正当时，买上两斤肉厚膏多的沼虾，蒸熟后用黄酒浸泡，吃虾肉，吮汤汁，舔嘴唇，小酒儿一酌，此乃开胃下酒的最佳夏令冷盘。用料鲜活沼虾🦐（或明虾)两斤加饭酒500克生抽（味极鲜生抽)400克冰糖（喜甜的可再多50克)150克花椒少...

No.12 花雕虾（罗氏沼虾）

06-16 夏天的🦐，夏天的味道用料虾1250克姜15片黄酒750毫升葱3根糖很多柠檬汁10毫升生抽75毫升盐10小勺花椒30粒八角5个香叶4片小茴香若干干香茅若干根No.12花雕虾（罗氏沼虾）的做法鲜活罗氏虾洗净生姜不好的部分和葱下锅，加3小勺...

油爆沼虾

10-06 菜谱来自淘最厨房，谢谢胡大厨的分享让我在家吃到了饭店的味道。我也是第二次做。这次的心得是：虾的前期处理很重要（见步骤1）。否则不入味。用料沼虾500克姜片3片葱3根生抽2.5勺老抽1勺白醋0.5勺胡椒粉1/3勺黄酒0.5碗糖3勺...

蒜蓉沼虾

07-28 用料沼虾1斤大蒜头1大个美极汁糖盐蒜蓉沼虾的做法沼虾洗净剪须和腿大蒜去皮，姜切片姜制成末起油锅，放入姜倒入虾大火爆炒3分钟，盛出虾备用另起油锅熬蒜泥加入大量的糖，倒入虾翻炒加美极汁，和盐调味加少许水大火煮，煮至收汁...

熟醉沼虾

03-20 之前看到b站一位美食博主探店有一道熟醉沼虾，突然很想吃，下厨房搜了一圈琢磨了下，操作了一遍发现味道还行，有点意思，那就记录下（同理我猜醉湖蟹也行），因为第一次做怕不好吃浪费了，所以就准备了250g左右的沼虾，如果做一斤左右酌...

焗沼虾

08-30 用料虾500g焗沼虾的做法小葱3枚切段，姜4片，平底锅加油烧热，转中小火煎香葱姜，并下十数枚花椒同煎冲洗干净的活沼虾1斤，盖上盖子，转中火焗2-3分钟至虾变色取一小碗，加4勺生抽、1勺绍酒、半勺白糖、1勺清水，搅匀待虾变色后开盖...

红烧沼虾

10-30 用料沼虾400g红烧沼虾的做法如图所示...

超级快手&好吃的蚝油沼虾

08-28 好吃，简单的虾，绝对是真爱用料大蒜瓣蚝油勺姜片料酒1勺虾7两到1斤超级快手&好吃的蚝油沼虾的做法沼虾买回后放在冷冻室略冰冻，拿出后洗净沥干，剪去虾须，背上剪开。拍3，4片大蒜，切2片生姜，准备好蚝油。起油锅，油锅烧旺后倒...

清蒸沼虾（罗氏虾）

02-04 新鲜的海鲜不需要过多的烹饪技巧清蒸或焯水即可☺️用料沼虾1斤清水适量清蒸沼虾（罗氏虾）的做法虾买回来清水冲洗锅里倒入清水水开之后放入虾蒸7-8分钟（时长可根据虾子大小来调整）装盘开吃☺️...