砂锅焖沼虾
来源:美味食谱馆 1.7W
油焖大虾、蒜泥对虾……各种虾做多了,想做一道简单快捷好吃的大虾!
用料
虾 | 1斤 |
蚝油 | 3勺 |
姜 | 6片 |
料酒 | 2大勺 |
大蒜 | 1个 |
白糖 | 3勺 |
盐 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
葱花 | 少许 |
砂锅焖沼虾的做法
清洗沼虾,在水中放少许的盐,清洗沼虾,然后剪去须和触手!
把生姜、大蒜放在砂锅底部(不容易烧焦)
倒入虾、料酒、生抽、老抽、盐、糖(个人口味量可以自己定)一碗水,大火五分钟,转小火(中间需要翻滚)
最后开盖大火收汁(随意摆盘)
撒少许葱花!上桌!
小贴士
注意不要烧锅了!水不要太多!味道很棒,很简单!