烤麸四喜怎么做好吃
第三次做烤麸,两人吃了一大半😄😄算是比较成功的一次了!用料烤麸干香菇木耳黄花菜烤麸四喜的做法没有详细拍图,先煸炒烤麸再加入木耳香菇炒干后放调料加水...
四喜烤麸,是上海很传统很经典的小菜色酱红,香浓醇,也是最常见的冷菜之一无论是本帮菜馆还是弄堂小店甚至小区菜场都屡见不见四喜烤麸的“四喜”,根据个人口味可以千变万化,有所不同不过按照上海菜的习惯,多用木耳、金针菜、...
看cheftable,被安利了tortellini这个意大饺子,但我不大喜欢太奶味的搭配,太多奶酪了,所以配了吃剩的中国味的四喜烤麸,出奇的还不错,鲜甜的四喜烤麸中和了tortellini本身的creamy感!用料烤麸若干黄花菜若干香菇5朵木耳5朵花...
这个新年,由于疫情,从我做起,尽量不出门不给社会添乱😀今天年初六,家中快弹尽粮绝了,翻翻冰箱,还有冻豆腐一块,想到上海经典菜四喜烤麸,大胆尝试用干豆腐代替烤麸做一道年小菜。我是个做菜比较随意的人,所有配菜的分量都估摸着...
2019猪年来啦,首先祝大家,春节快乐,阖家幸福。每年的年夜饭菜谱都是煞费苦心,今年想弄点南方菜,所以有了这道海派的四喜烤麸。之所以叫改良版,是因为我再原版基础上做了一些调整,食材方面减去了黑木耳,增加了冬笋,我觉得香菇和...
四喜栲麸,是江浙很传统很经典的小菜,色酱红、香浓醇,很平淡,但很有味道。一桌山珍海味里夹杂着这么一道下饭小菜,在推杯换盏之间不会被发现,想吃些米饭收场时,这小菜才立刻变身主角,受欢迎的程度绝不逊色于任何一道大菜。用料...
用料干香菇木耳烤麸生抽白糖老抽花生米花生油食盐香油黄花菜四喜烤麸的做法木耳、香菇、花生仁、干黄花菜和烤麸用水泡发木耳和香菇洗净切片黄花菜洗净,挤干水分花生煮熟焖至软烂后捞出烤麸切成小块,用清水边清洗边挤压...
时间:约15-25分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料烤麸(干)90g干木耳15g香菇(干)8朵干黄花菜10g调味料八角(大料)1个生抽25ml老抽15ml冰糖20g盐一小撮植物油10ml热水300ml家常四喜烤麸的做法将烤麸、木耳、香菇、黄花提前泡发至...
季节转换~特别适合的一道菜~黑木耳对心脏好,烤麸类的豆制品含丰富的蛋白质,菌类补充氨基酸和微量元素……用料烤麸1块黄花菜适量木耳适量香菇适量花生适量八角2个油适量生抽适量老抽适量冰糖适量料酒适量四喜烤麸(家庭版)的...
一直对这道菜很排斥,所以小美买了快三年了才第一次做😀没有干黄花菜那就换茶树菇试试!用料烤麸300克木耳泡发后滤干水分20克香菇泡发后滤干水分20克花生米30克茶树菇泡发后滤干水分20克克青毛豆20克水1800克(焯水用)水350...
用料烤麸适量金针菜适量木耳适量香菇适量花生米适量八角1个生抽适量老抽适量盐适量糖适量香油少许烤麸制作:谷元粉200克酵母3克白糖一大勺四喜烤麸(自制烤麸)的做法谷元粉200克,白糖一大勺,酵母粉3克,掺半均匀用温水慢慢搅...
这里先向不熟悉上海菜的朋友普个及:烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,为常见的素食食材。呈褐黄色,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。传统的四...
本食谱参考自微信视频号‘素食小老弟’,感谢作者分享💐一道上海菜,让我解锁了黄花菜的新吃法😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、...
四喜烤麸作为冷热皆宜的小菜,入口咸甜多汁,深受上海人的青睐。不管是开设家宴还是外出聚餐,餐桌上绝对不会少了它的身影。而且经过焖煮后,烤麸嚼起来富有弹性,酱汁再从小孔中渗透出来,让人吃过一口就回味无穷!不过这次,四喜烤...
一直很喜欢吃烤麸这道菜。但是住在北方城市,很少能吃到味道烧得好的。菜馆做的或者是买的罐头都太咸了,所以就自己学着做了。以前觉得做烤麸很麻烦,这次有了空气炸锅,方便了很多。不过下面还是介绍用普通做法来做。用料烤...
用料烤麸,金针菜(黄花菜)木耳,香菇,花生米,竹笋太太乐宴会酱蘸汁太太乐芝麻油白砂糖,水,油四喜烤麸的做法烤麸、干香菇、黑木耳等材料冷水泡发后切件。烤麸入沸水氽烫5分钟,冲冷水洗净,捏干水份,备用;将金针菜用水浸泡2小时,洗净后...
作为传统本帮菜,四喜烤麸在上海市民心目中的地位还是相当高的,光是从粉丝留言就可以感受到,大家对这道菜欢喜得不得了。四喜烤麸名字的由来也和这道菜本身一样耳熟能详。为讨好口彩,从四“鲜”烤麸,变成了四“喜”烤麸。...
弟弟最爱吃烤麸了用料烤麸300克黄花菜20克木耳20克香菇20克花生米适量香油10克生抽45克老抽30克水150克冰糖50克油50克四喜烤麸小美版的做法先将香菇、黑木耳、黄花菜放入网锅加水没过食材再➕一勺面粉一勺糖5分/60度...
做这道菜就想到老公的外婆了,因战争离开了上海想念的家乡菜,外婆是个慈爱的长辈,很喜欢我给他做这道菜❤用料烤麸300g小木耳10朵香菇5朵笋片半碗毛豆半碗红萝卜1/3根糖12克料酒1匙生抽1勺蚝油1匙香油1勺四喜烤麸(台式版)...
一直做的四喜烤麸有点发酸(烤麸),总觉得是力气小,烤麸没捏干水,后来发现不一定。上海本帮菜,妹妹说要吃烤麸,买来做了,因为疫情这次做了一个多月的菜,心得很多。关键烤麸的处理。这个版本料比较全,不止四喜。用料烤麸1块(手掌那...
四喜烤麸这道菜是一道本帮名菜了,本帮菜以浓油赤酱而出名,这道菜之所以能出现在上海家家户户的餐桌上,我猜想除了“浓油赤酱”外,食材也非常的简单且很有营养。周末惯例,我又在厨房向老妈讨教厨艺,这道菜我也并不是第一次做...
一直很喜欢吃这道菜,一般都是在稻香村熟食买,最近买到了烤麸,集合家里的各种食材,居然做出了比稻香村还好吃的味道,疫情期间,尽可能自己做,安全放心!用料烤麸60克黄花菜30克香菇10朵木耳10朵花生一小碗腐竹或豆制品一碗各种食...
用料自制烤麸面筋粉230克中筋面粉20克温水315-325克酵母粉1.5tsps糖1/2tsp四喜烤麸烤麸350克香菇适量黑木耳适量花生米适量笋少许火腿少许八角1个桂皮1小块老抽适量生抽适量糖很多料酒少许酒酿适量四喜烤麸以及自制烤...
饭太郎的拿手好菜~放假回家给我们做一大锅,亲朋好友们就都有份啦~这次趁他做的时候记录下来,即使他不在家自己也可以做来吃咯~用料面筋冬笋香菇木耳黄花菜花生米八角香叶冰糖生抽老抽黄酒[记录]四鲜烤麸四喜烤麸蜜汁烤麸素什...
上海年夜饭的必备菜,看起来很简单,其实有很多细节的处理,尤其适合家里高龄长辈多,牙口不好的。每家有自己的偏好,家人喜欢加冬笋,其实是五喜烤麸用料烤麸1块黄花菜30克木耳20朵花生30克干香菇15片生抽2勺料酒2勺油100克冬笋...
热门标签
-
减脂早餐之红薯饼
消暑蜜桃冻
黑豆杂粮养生豆浆
金桔柠檬茶饮
茼蒿鲜肉水饺
皮蛋瘦肉滚生菜粥
椰蓉蜂蜜蒸面包
番茄鱼虾锅
鲜枇杷蜜枣瘦肉汤
白边
丑啊
不用烤的叉烧馅
家乡面食面菜
快手蛋白粉司康
黄哈儿风味小吃口水鸡做法分享
蒜蓉蒸龙虾
黄瓜火腿炒鸡蛋
奇幻蘑菇酸奶杯
牛排简易做法
上班族超简易麦芬
芝士牛排三明治
手作天妇罗糊
教你制作葡萄酒
槐花汤
甜到你心里
辣椒如何保存
粥晨
三英
外酥里弹
冰乳酪蛋糕8寸
饭店版红烧肉
培根黑木耳炒芦笋
无底
冰沙汁
番茄清汁
奇异果芒果配
-
推荐阅读
- 香煎扇贝配青木瓜沙拉美味好吃的做法大全,香煎扇贝配青木瓜沙拉做法图解
- 宝宝辅食——黑芝麻核桃山药糕美味好吃的做法大全,宝宝辅食——黑芝麻核桃山药糕做法图解
- 味好美青花椒酸菜鱼美味好吃的做法大全,味好美青花椒酸菜鱼做法图解
- 拌饭超好吃滴咖喱虾美味好吃的做法大全,拌饭超好吃滴咖喱虾做法图解
- 美味的培根鱼松饭团做法,大厨教你技巧
- 超级简单 又健康 美味的玉米面松饼美味好吃的做法大全,超级简单 又健康 美味的玉米面松饼做法图解
- 香酥鸡美味好吃的做法大全,香酥鸡做法图解 如何做香酥鸡最美味
- 海鲜炒年糕美味好吃的做法大全,海鲜炒年糕做法图解 如何做海鲜炒年糕最美味
- 美味的芦笋芙蓉虾仁做法,大厨教你技巧
- 酸甜金桔美味好吃的做法大全,酸甜金桔做法图解 如何做酸甜金桔最美味
- 无鸡蛋改良巧克力布朗尼美味好吃的做法大全,无鸡蛋改良巧克力布朗尼做法图解
- 嫩牛肉夹馍美味好吃的做法大全,嫩牛肉夹馍做法图解 如何做嫩牛肉夹馍最美味
- 日本又伊鲜肉丸油豆腐粉丝汤美味好吃的做法大全,日本又伊鲜肉丸油豆腐粉丝汤做法图解
- 最好吃的荷包蛋,你这些年的荷包蛋白吃了美味好吃的做法大全,最好吃的荷包蛋,你这些年的荷包蛋白吃了做法图解
- 沙煲酱油鸡美味好吃的做法大全,沙煲酱油鸡做法图解 如何做沙煲酱油鸡最美味
-
猜你喜欢
- 不加一滴水的番茄炒蛋美味好吃的做法大全,不加一滴水的番茄炒蛋做法图解
- 食材再利用,教你做超好吃的牛奶布丁美味好吃的做法大全,食材再利用,教你做超好吃的牛奶布丁做法图解
- 美味的洋葱培根马芬饼做法,大厨教你技巧
- “牛油果各种吃”法棍三明治美味好吃的做法大全,“牛油果各种吃”法棍三明治做法图解
- 法式甜品| 椰香厚吐司美味好吃的做法大全,法式甜品| 椰香厚吐司做法图解
- 美味的菠萝酸奶水果沙拉做法,大厨教你技巧
- 话梅山药炖排骨--小美版{收藏}美味好吃的做法大全,话梅山药炖排骨--小美版{收藏}做法图解
- 美味的烤箱烤鱼碟鱼做法,大厨教你技巧
- 健康自制覆盆子果酱🍯美味好吃的做法大全,健康自制覆盆子果酱🍯做法图解
- 美味的自制珍珠椰果奶茶做法,大厨教你技巧
- 清炒圆蒲瓜(简约版)美味好吃的做法大全,清炒圆蒲瓜(简约版)做法图解
- 快手Carbonara 白汁培根蘑菇意粉🍝美味好吃的做法大全,快手Carbonara 白汁培根蘑菇意粉🍝做法图解
- 🔥好吃到舔手指的蒜香排骨~外酥里嫩❗️美味好吃的做法大全,🔥好吃到舔手指的蒜香排骨~外酥里嫩❗️做法图解
- 水果捞美味好吃的做法大全,水果捞做法图解 如何做水果捞最美味
- 美味的纯鲜马鲛鱼饼做法,大厨教你技巧