抹茶软欧2个怎么做好吃
用料面团:高筋面粉257克抹茶粉13克黄油15克细砂糖15克水170克干酵母3克盐3克蔓越莓干50克奶酪馅:奶油奶酪(creamcheese)100克细砂糖20克抹茶软欧(2个)的做法首先跟制作所有面包面团一样,先揉面。可以用手揉,也可以用君焙厨师...
用料高筋粉1000g纯牛奶650克酵母15克白砂糖60克黄油40克盐10克抹茶20克纯牛奶50克面包馅料奶油奶酪200克奥利奥饼干碎100克奶黄酥粒酱全蛋3个白砂糖150克色拉油150克低粉150克奶黄沙拉酱60克酥粒黄油50克糖粉40克芝士...
用料抹茶5g金象高筋粉245gT55粉(高粉可替换)50g糖25g蜂蜜8g盐3g酵母3g牛奶(夏季冰牛奶)200g+15g(冬天多加15g)黄油30g馅料奶油奶酪1120g荔枝干80g(可以➕10g荔枝酒浸泡)糖粉12g老面50g老面的配料高筋面粉100g水68g酵母0.7g盐2...
每天早上睡到自然醒,然后开始自制美食,有花有宠物有家人陪伴,这样的日子真的很暖很甜……考虑到自己制作动作慢,家中材料有限,所以整理了简易版本,方便大家制作味道又还不错的面包,一起动手尝试下吧,有问题可以随时留言私信!用...
某天,波兰种做太多,于是做了一批波兰种贝果。还有什么方法可以大量消耗波兰种那,那必定是软欧无疑。但是又不想做白白的软欧,加点什么好呢。灵机一动,儿子爱抹茶,并且家里还有抹茶粉,那就它吧。这个配方做出来真的没啥甜味,口...
一直以为欧包是很硬的,工序繁琐,不敢尝试,今天课程正好做欧包,成品出乎意料的柔软。用料高筋面粉250克低粉50克奶粉20克抹茶10克牛奶150克鸡蛋60克糖40克酵母3克盐2克黄油30克馅料:蜜豆200克奶酪100克抹茶软欧(蜜豆奶酪馅)的...
用料面团配方:高筋面粉250克黄油25克酵母3克细砂糖35克抹茶10克鸡蛋1个温水125克盐3克麻薯配方玉米淀粉20克糯米粉70克黄油10克牛奶120克糖30克馅料蜜豆40克(可增减)手揉抹茶麻薯软欧包的做法按照配料表准备好需要的东西...
早就想做啦,味道果然名不虚传哦!用料主面团:水120克鸡蛋一枚白砂糖35克盐3克高筋面粉250克抹茶粉8克干酵母5克软化黄油26克夹心馅料糯米粉110克玉米淀粉30克牛奶180克糖20克红豆沙适量肉松适量【抹茶红豆麻薯软欧】的做...
用料面包配料:高筋面粉250克南瓜泥200克水20克细砂糖10克黄油12克盐3克干酵母3克奶酪馅:奶油奶酪(creamcheese)150克细砂糖(或糖粉)25克【南瓜奶酪软欧包】(2个)的做法首先准备南瓜泥。将南瓜去皮去瓤切成小块。算上制作过程...
用料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋1个糖45克盐3克耐高糖酵母3克黄油25克抹茶粉10克抹茶软欧的做法除黄油之外的所有材料揉成光滑面团,有厚膜,材料先用刮刀搅拌均匀,厨师机先2档混合好材料,然后转4档,15分钟加入黄油,也用刮刀...
用料牛奶128克高粉200克细砂糖12克抹茶3克盐1克黄油15克酵母2.8克抹茶软欧包的做法1.除酵母外所有材料放入面包机揉面,(我用的松下面包机是后放酵母,大概揉面10分钟醒面5分钟之后下放酵母再继续柔),面团发酵至2倍大;2.整形,...
买了个厨师机,解放了我双手,满足你们的味蕾,抹茶控,巧克力控。。如果用手搓粉团,要有点耐心哦。抹茶巧克力面包和抹茶红豆面包,各有所爱吧我做的是1千克面粉的量,55克一个的,大约30个,现在分享记录一下减半的量,家庭版的厨师机...
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欧包馅料有很多种,但店里卖的软欧的馅料总有一两个是自己不喜欢的,最近研究出了抹茶味的芋泥麻薯软欧,真的太好吃啦!用料软欧包材料高筋面粉200克全麦粉50克牛奶(或水)140克细砂糖40克盐1克鸡蛋1个酵母3克奶粉10克抹茶粉(可...
4个用料高筋面粉185克可可粉(抹茶粉)15克奶粉10克淡奶油(酸奶)50克鸡蛋+牛奶100克(液体总量为150克即可)糖30克盐3克酵母3克黄油(不加淡奶油的话)20克麻薯糯米粉70克/105克木薯粉(或玉米淀粉)20克/30克糖30克牛奶120...
用料老面:高筋面粉100克水100克酵母1克烫种高筋面粉50克沸水50克主面团高筋面粉500克抹茶粉15克细砂糖60克牛奶310克盐6克酵母6克黄油30克软软的抹茶欧包的做法老面(高粉100+小100十酵母1)冷藏发酵一夜,出现密集气泡即发酵...
法国老面配方:高粉87.5g+低粉37.5g+鲜酵母酵母1.5g+水92.5.+盐2g,面团很稀,不要揉,用刮刀搅拌成团就可以了,做好室外发酵变大一点放入冰箱冷藏直到3到4倍大。用料全麦面粉238克抹茶粉12克水160克细砂糖10克盐3克鲜酵母12...
用料中种面团王后柔风软欧粉350g细糖18g鲜酵母10g冰牛奶245ml主面团王后柔风软欧粉150g奶粉20g细糖32g鸡蛋50g淡奶油50ml冰水40ml±黄油40g盐7g抹茶粉6g蜜红豆200g抹茶红豆双色软欧包的做法请提前1天制作中种,(如果使用...
家里娃从小爱吃抹茶的美食,前段时间做了可可麻薯软欧包,小家伙反应不错,于是就做了这道抹茶麻薯软欧包🥖🥖🥖用料牛奶120克左右鸡蛋1个糖35克酵母3克高筋面粉250克抹茶粉15克盐3克黄油(软化)25克糯米粉(麻薯)100克玉米淀粉(麻...
欧包以少油少糖健康著称,可以说是喜欢烘焙却在减肥路上挣扎的菇凉们的最爱。今天这款抹茶奶酪软欧方子是自己调的,本来纯正的欧包还要加入纯麦粉或黑麦粉会更健康些,家里没有就用低粉代替了,出来的口感少了些欧包的粗糙感...
抹茶在这炎热的夏天会给你带来清凉的感觉。这次用的是宇治青岚抹茶。颜色不错。注意这次的高筋面粉我换了黑袋的新良日式面包小麦粉,水量有变化。用料波兰种:高筋面粉50克水50克酵母1克主面团:高筋面粉200克鸡蛋液50克牛...
巴黎贝甜的豆沙奶油包味道不错,就想着自己做。但是人懒,不想做完面包后还要打发淡奶填进面包里,就直接用奶酪代替,和豆沙一起作为内陷儿。在你动手前来个温馨提示:欧式面包份量较重,低糖、低油、低脂、高纤为特点,注重谷物...
参考了@浮小笙的方子第一次加了法国老面面包体真的更柔软了用料高筋面粉245克低筋面粉50克抹茶粉8克细砂糖25克盐3克酵母3克黄油30克牛奶210克加馅儿:奶油奶酪适量蔓越莓适量法国老面(提前准备)60克抹茶蔓越莓乳酪软欧的...
备忘,记录GourmeTMAXX步骤。用料抹茶面团:高筋面粉250g五十铃抹茶粉8g盐3g白砂糖38g鸡蛋1个约50g水100~120克耐高糖酵母4g黄油25g麻薯用料:水磨糯米粉105g玉米淀粉30g牛奶180克白砂糖45g黄油15g内馅用料:红豆沙适量扁桃仁...
要想新年过得去,万物总得带点绿~美食皆可抹茶,备受国人青睐的软欧包自然也不例外哦。软欧包既健康,又不像欧包那么硬,本就更符合中国人的口感。加入养眼的抹茶,便更加秀色可餐~用料面团高筋粉250g低筋粉50g奶粉20g抹茶粉10g...
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开胃小菜酸辣泡萝卜
高蛋白这样吃
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炸豆虫
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