炒鸡丝怎么做好吃，炒鸡丝家常做法

04-21 其实吧，关于这个菜谱，可说的还真不多。只是碰巧周五的公众号更新，就提到了这道炒鸡丝——从小就在吃的，妈妈特地给我做的炒鸡丝。小时的最爱。虽然现在不知道是食材出了问题，还是嘴巴变刁了，总觉得这只菜已经不是当年的味道...

炒鸡丝

03-12 用料主菜：鸡胸肉or鸡腿肉1块配菜：蘑菇+青红椒腌鸡肉调料：白胡椒粉+生抽+盐+玉米淀粉+油炸锅：蒜片+干辣椒段+豆豉or甜面酱or郫县豆瓣酱炒菜调料：水淀粉（玉米淀粉，老抽，盐，水）炒鸡丝的做法鸡肉切条或片，用调料腌制几分钟配菜切丝或...

鸡丝杂炒

12-18 鸡汤好喝，鸡肉似乎就有点“鸡肋”了，但别浪费，蛋白质还都在鸡肉里呢！！！鸡肉去皮，撕开，加点佐料加点配菜炒炒，味道就好多了。清爽的小菜，最适合配粥配稀饭~---------------------------这--是--神--马--分--割--线--------------...

鸡丝炒青瓜

12-20 用料青瓜250g洋葱150g鸡肉100g蒜蓉适量蚝油适量油适量盐适量料酒适量鸡丝炒青瓜的做法青瓜切滚刀块，洋葱切条备用鸡肉切成鸡丝，刚好有鸡肾一个就一起切成丝了，用油盐腌一会热油锅，下蒜蓉和鸡丝一起炒香,下一点料酒增香然...

肉丝炒素鸡

12-19 用料猪肉丝适量素鸡适量生姜蒜头青椒大红椒玉米淀粉生抽料酒肉丝炒素鸡的做法调料，将猪肉丝加入生抽，玉米淀粉，少量料酒，抓匀。腌制15分钟热锅热油，放入切片素鸡，盐少许。翻遍至金黄色乘出冷锅冷油，放入姜丝，蒜泥爆香。放入腌...

秋葵炒鸡丝

09-06 用料秋葵10根鸡胸肉半块红椒半只盐秋葵炒鸡丝的做法锅里放冷水、大葱、生姜，整个鸡胸肉放里面煮15分钟。捞起沥干水，凉了开始手撕成丝。整个秋葵放沸水里烫两分钟，切掉头部，每根切成四条长丝。锅里到油，炒蒜瓣，放鸡丝，炒炒，放...

鸡毛菜炒鸡丝

12-09 鸡毛菜：健脾通肠、降低血压、清热除烦。鸡肉：温中补脾、益气养血、补肾益精。用料鸡肉120g鸡毛菜100g豆瓣酱1勺鸡毛菜炒鸡丝的做法准备一块鸡胸肉，鸡毛菜适量。洗干净。把鸡毛菜切成小段。大约3厘米。把鸡胸肉切一半切丝...

芹菜炒鸡丝

04-04 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鸡胸肉250g芹菜1把红椒1个腌料生抽1大勺料酒1大勺盐一小撮黑胡椒粉1g淀粉1大勺调味料蒜末7g生抽1大勺蚝油1大勺盐一小撮芹菜炒鸡丝的做法鸡胸肉切丝加入腌料，提前腌制20分钟...

姜丝炒鸡

08-18 用料鸡肉半只姜丝适量蚝油1/4勺酱油1勺盐5克开水1碗姜丝炒鸡的做法准备材料鸡肉洗净，姜切成姜丝锅里热油，放入姜丝爆香姜丝炸至金黄倒入鸡肉，翻炒炒至断生，表皮金黄，放入一点点蚝油，盐，翻拌均匀倒入1碗开水盖上盖子，中小火焖5...

鸡蛋炒丝瓜

03-12 丝瓜是一种营养价值非常高的蔬菜，拥有着大量的维生素C，所以大家在食用丝瓜时可以有效的对抗坏血病，对于各类维生素C缺乏症也可以有效的进行着预防。在健脑美容方面，丝瓜的作用也十分的明显，因为大家在多吃丝瓜的前提下可以...

鸡丝炒面

03-23 用料鸡胸肉200克面条100克油菜1颗葱花适量姜丝少许盐适量味精少许料酒适量胡椒粉适量酱油适量花生油适量芝麻油适量鸡丝炒面的做法将鸡胸脯肉洗净，切成细丝，油菜洗净切成丝。面条用开水煮至8成熟时，盛出放凉。将鸡丝用油...

南瓜炒鸡丝

12-15 很诡异的搭配对吧？因为冰箱里刚好还剩一个有机迷你南瓜，一块鸡胸肉，就胡乱随手炒了。南瓜有些太甜，其实不大适合做炒菜，熬粥一定非常好吃。不过也还算不错的尝试，整道菜味道还可以。鸡丝也很嫩。用料南瓜鸡胸肉大蒜盐生抽料...

丝瓜炒鸡杂

11-07 这是道快手菜，适合上班族。鸡肾切片，鸡肝切块，用生粉，生抽，胡椒粉，料酒，姜拌匀，再倒入生油锁住水分，腌制十分钟，备用。丝瓜去皮，切滚刀块备用。热锅下凉油，下姜蒜煸出香味，倒入腌好∽大火爆炒鸡杂，至8分熟，倒入丝瓜，快速翻炒，至丝瓜变...

滑炒鸡丝

09-26 用料鸡胸肉1块玉兰片丝滑炒鸡丝的做法两毫米的片，鸡肉顺丝切，配料玉兰片丝（用胡萝卜丝代替）爆锅料：葱姜蒜丝-香菜段-上桨：料酒-盐少许-白糖提鲜-白胡椒粉-加水增嫩-用手反复炒半-至水分全部吸收-加蛋清3分之一个（更嫩）增白-继...

小炒鸡丝

11-24 用料尖青椒两只鸡胸肉一片盐适量大蒜两瓣老抽适量葱花少许姜少许小炒鸡丝的做法鸡肉切丝青尖椒切丝，葱花切好，蒜拍碎锅加热，放入油，鸡丝滑油至白色盛出锅中放一点点油，放入蒜碎葱花炒香，放入青椒丝，炒半熟，加入滑好油的鸡丝，翻...

鸡丝炒粉丝

04-03 阿爷厨房用料粉丝把鸡鸡丝炒粉丝的做法材料买切成大块的鸡洋葱红葱头起鸡肉，留下鸡壳煲汤，煲好了之后浸泡粉丝冬菜切细丝鸡肉切丝腌制鸡肉丝糖生粉熟油水粉丝稍微沥干一下水下姜葱炒洋葱丝炒虾米虾米炒出香味了，放鸡肉。...

丝瓜炒鸡蛋

12-08 丝瓜滑蛋丝瓜炒鸡蛋,丝瓜翠绿,鸡蛋嫩滑松软的小秘诀,超美味!今天给家人做了一个丝瓜炒鸡蛋,丝瓜翠绿鲜甜,鸡蛋嫩滑蓬松,非常美味,现在把做法分享给大家,喜欢的朋友做起来!准备食材:丝瓜2根,鸡蛋3个做法:1⃣️准备食材,...

炒鸡肉丝

09-21 用料肉鸡肉调料包油生抽料酒粉芡炒鸡肉丝的做法鸡肉切丝，刀拍松散，方便入味。加姜末加料酒，加生抽总体液体量手抓拌匀，保证没有液体在碗底残留加一勺粉芡，手抓，抖散，拌匀加少量油，拌匀。（这样炒的肉不粘连)加油，烧热刀七八分（油...

辣炒鸡丝

09-15 南方人不太吃得了辣口感微辣咸鲜非常下饭用料胡萝卜半根鸡胸肉一块蒜姜干辣椒茴香蒜蓉辣椒酱料酒生抽辣炒鸡丝的做法鸡胸肉切成丝，放入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟。胡萝卜切丝。锅内油烧热，放入干辣椒，茴香，蒜，姜...

清炒鸡丝

03-21 用料鸡脯肉500g青红椒少许清炒鸡丝的做法将鸡脯肉，青红椒切丝准备好湿淀粉用盐和湿淀粉给鸡丝上浆起油锅，烧制3成，放入鸡丝，用筷子滑散！变白后马上捞出锅内留底油，加入少量水，调味，勾芡，放入鸡丝，翻炒出锅...

鸡丝炒米粉

08-20 特别喜欢广东的炒米粉，没有湿米粉，那就试试干米粉，没想到做出来也很好吃。用料米粉2片韭菜1小把鸡蛋1个鸡丝80克盐，生抽，老抽，糖适量胡萝卜半根鸡丝炒米粉的做法块状米粉，入锅煮。煮开2分钟后捞出备用。韭菜切段备用，胡罗卜切...

爆炒鸡丝

10-28 超喜欢小时候吃的的干扁鸡肉。煮过的土鸡，配上过瘾的青椒鸡，麻辣鲜香，欲罢不能！特别想吃，所以自己试了试，味道还不错。推荐给大家。用料鸡胸肉一块二青条半斤大蒜10瓣花椒20粒盐适量大葱1根料酒2勺生姜一块爆炒鸡丝的做法鸡...

鸡丝炒饼

09-22 用料鸡胸肉100克圆白菜半个白糖适量料酒适量生抽适量盐适量大料一朵死面饼两角葱一段蒜四五瓣干淀粉适量鸡丝炒饼的做法死面饼切丝一朵大料、葱蒜切片圆白菜洗净控干水分切丝鸡胸肉切丝，用盐、料酒、干淀粉、食用油、...

鸡丝小炒

04-26 超级下饭多彩搭配营养丰盛用料鸡胸肉半块胡萝卜半根青椒四分之一个姜1片生抽1勺糖少量盐适量料酒1勺淀粉1勺黑木耳8朵金针菇四分之一把香菇1朵鸡丝小炒的做法鸡胸肉切丝加入盐料酒生抽淀粉姜末搅拌均匀腌制20分钟香菇...

丝瓜炒鸡心

12-11 用料丝瓜鸡心姜，葱，盐，油丝瓜炒鸡心的做法把鸡心、丝瓜、姜、葱洗干净，切好鸡心要切开来洗锅里烧开水，鸡心放到水里焯下，以去腥味另把姜切片，葱切碎，备用锅里倒上油，热了以后放入姜片炝锅，倒入丝瓜略炒然后放上鸡心，加盐，出锅...