山西特色磨擦擦怎么做好吃，山西特色磨擦擦家常做法

山西特色磨擦擦

11-27 据说，地道的山西人都会这道菜用料土豆4个莜面适量粉面适量山西特色磨擦擦的做法土豆切块，榨汁机打成汁，用滤网过滤，留下渣子。加入莜面，以及少量粉面(提高筋度)，搅拌至粘稠，再加入适量盐调味，五香粉可看自己喜好加入搅拌至如...

玉米擦擦

05-18 玉米时节，正好有机会把这个玉米擦擦投入实践。有点类似往日的蒸玉米粑粑，只不过没有鸡蛋，也不加糖。而是少许全麦粉，一点葱盐，咸味葱香的玉米粑粑很是让人好奇。选了两颗嫩嫩的水果玉米，后来想，或许老一点的会更好。起码，那水...

土豆擦擦

02-09 用料土豆1个面粉适量盐适量花椒粉适量鸡蛋1个，园白菜，红辣椒，葱适量土豆擦擦的做法土豆擦成细丝，用面粉拌匀，图片是伴好面粉的样子。然后放到锅里蒸15分钟，用筷子挑匀把你喜欢的菜，红辣椒葱切成丝，鸡蛋放盐打散。把鸡蛋炒熟先...

山西拨烂子（土豆擦擦）

11-08 苏轼《后杞菊赋》云：春食苗，夏食叶，秋食花而冬食根。这里的根就是如今我们常见的土豆、长山药、红薯、芋头等根茎类蔬菜。这里我们说说土豆：土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大...

陕北特色洋芋擦擦

11-11 陕北特色小吃大多数人的最爱简单又快手做用料土豆个面粉克陕北特色洋芋擦擦的做法土豆削皮洗净用檫子檫长片状没有檫子的可以切成丝加入面粉一边拌一边加，让每片都均匀的粘上面粉水开上蒸锅，放笼布散开蒸15分钟蒸好后，经...

土豆磨擦擦

07-02 第一次去朋友家就喜欢上了它爽滑筋道的口感，因制作时要将土豆磨擦成糊，所以称为“土豆磨擦擦”，或配浇头或炒都是让人回味无穷……用料土豆三个（三人份）白面两勺（大汤勺）配菜随意土豆磨擦擦的做法土豆洗净削皮，准备一个擦子。...

内蒙花样土豆吃法之一～～～磨擦擦（蘸肉汤版）

06-16 嫁了个内蒙老公，婆婆来后陆续做了很多老家的特色美食，基本都和土豆有关系爱吃土豆的同学可以找个内蒙老公😉，他们关于土豆的吃法有十几种吧😄，磨擦擦、顿顿、捣筋筋、冻土豆、山药鱼鱼、土豆馅包子，土豆煮面条……哦，还有他...

洋芋擦擦！🙀陕北特色美食！

02-17 猪猪一直念着洋芋擦擦好久了，今天第一次做，仿佛发现新大陆！食材有限，但是味道非常好！用料干辣椒个土豆个面粉克干辣椒个辣椒面青椒五香粉洋芋擦擦！🙀陕北特色美食！的做法土豆洗净削皮，擦成粗的丝，(不要冲水)，加干面粉，裹住土豆丝...

洋芋擦擦啊

01-26 土豆是我小时最喜欢吃的蔬菜没有之一对你没看错土豆在我的童年里就是蔬菜哈哈哈哈开始减肥以后好久好久没吃土豆了老爸做羊汤剩了大半个土豆灵机一动做个洋芋擦擦吧~用料土豆1个面粉15g花椒粉5g花椒5颗干辣椒3个辣椒...

洋芋擦擦—超级正宗陕北特色小吃

12-27 正宗陕北特色小吃——洋芋擦擦！大头小时候是在延安长大的，所以对洋芋擦擦有着不一样的感情，隔一段时间就必须要吃一次，大概就是对小时候的怀念，就像妈妈的味道，就像重温儿时的温暖与喜悦！两种吃法:1、加臊子拌着吃2、炒着吃...

磨擦擦

03-25 莜面是我们家乡特产，我特别喜欢这道莜面制作而成的主食，尤其想家的时候，奶奶喜欢做酸菜卤子的，它对我来说其实更多的是回忆……用料土豆4个莜面适量五花肉适量酸白菜适量葱花适量磨擦擦的做法这是蘸料：五花肉酸白菜切丁，如...

洋芋擦擦

10-13 土豆粉吃饭很多，这种做法简单少油不腻大人小孩都爱吃用料土豆2个辣椒粉1勺盐适量克面粉适量克生抽1勺十三香适量勺胡萝卜1根洋芋擦擦的做法1.清洗两个土豆切短条，（不要切丝成一坨不好炒口感不好）2-切好的土豆放入盆里，加入...

土豆磨擦擦

03-03 土豆磨擦擦，磨山药圪吱吱，叫法不一样😯以前在外面上学的时候，每次回家妈妈都会做给我吃，成家后，隔三差五婆婆也会做，把生土豆磨成泥，加入面粉，再搓成小条，下锅煮熟吃起来很劲道……这个可是纯手工，一个一个搓出来的哦^_^下面分...

摩擦擦饭

01-24 用料土豆3葱姜蒜小辣椒按自己口味盐白胡椒粉自己口味小葱香菜自己口味莜面不要太多菠菜自己口味花椒大料面粉状味精鸡精自己口味摩擦擦饭的做法1:先把土豆磨成糊糊，然后莜面盖在土豆糊糊上。2.葱姜蒜辣椒备好3拿一个土...

陕西洋芋擦擦

11-30 用料土豆1个番茄2个面粉适量蒜5瓣盐适量醋2勺酱油2勺陕西洋芋擦擦的做法土豆刨丝，裹上面粉拌匀水烧开后，放土豆片蒸15分钟番茄去皮切丁炒到起沙蒜瓣加入盐，捣碎捣好的蒜放入碗中，加一点白开水，加两勺醋，两勺酱油调味。蒜汁...

洋芋擦擦

07-13 用料土豆个油克盐克彩椒个面粉克包菜洋芋擦擦的做法土豆擦成土豆丝，洗净，控水，撒上干面粉拌匀。放入锅中蒸熟即可。为了配色，我选的这几样食材，其实可以各种搭配，胡萝卜，青菜，香菇，洋葱等等均可。油锅下菜炒8成熟加盐，加生抽，加...

土豆的另一种吃法磨擦擦

10-05 很小的时候，妈妈做这道菜，是蘸的醋汤吃的，因为村里没有菜，如今生活条件允许了，可以随喜做成卤，但磨擦擦的筋道和美味是我心中永恒的记忆…用料土豆2个（2人量）马铃薯淀粉1把西红柿2个青椒1个羊肉卷适量莜面2把（没有可不用）土豆的...

豆角擦擦

05-28 我妈教的食法用料土豆1个豆角1市斤面粉2～3两油、盐、葱花（段）、辣角粉、五香粉或孜然、生抽、食醋适量豆角擦擦的做法（1）将豆角洗净放入沸水氽后捞出切段备用。（2）将土豆洗净切丝后放入水中浸泡2～3分钟捞出备用。将豆角段、土...

过年期间可做——陕北特色美食洋芋擦擦

12-27 用料土豆2个面粉100克葱姜蒜适量干盐10克青椒1个西红柿1个黄萝卜1根过年期间可做——陕北特色美食洋芋擦擦的做法土豆洗干净，削皮，用擦擦（一种陕北人常用的工具，淘宝有卖）擦碎将葱姜蒜和调料拌入刚擦好的土豆，加适量面粉，搅...

洋芋擦擦（陕北特色小吃）

01-13 来过延安榆林地区的小伙伴必须吃小吃洋芋擦擦，是陕北的一道特色小吃，也是陕北家家户户会做的家常饭。可炒可拌，操作简单，在家就可以做出来地道的陕北美食。用料土豆2个面粉500克西红柿一大颗火腿肠（个人喜好）1根洋芋擦擦（陕...

陕北汉子特制洋芋擦擦

07-12 洋芋叉叉是陕北人餐桌必备。土豆营养价值营养丰富，而洋芋叉叉以土豆为主食，既可以用柿子酱拌着吃，又可加入红萝卜、洋葱、青椒等配菜炒着吃，是一道简单快手营养丰富的主食。用料土豆若干白面或荞面或玉米面若干红萝卜（可选...

炒土豆擦擦

05-24 时间：约20-30分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料普通面粉（中筋）50g火腿肠2根油菜100g食用油20g盐g葱花根据口味添加生抽10g炒土豆擦擦的做法土豆丝上面均匀的撒一层面粉。土豆丝切好以后，不用过水，直接撒面，因为过水以后还要...

坝上磨擦擦

07-07 此乃坝上舌尖上的美食之一，非张家口人不得理解。今日分享至此，一是给干干个念想，二是给我身在外地许久不得食的兄弟姐妹解解馋😍😍😍用料土豆（妈妈牌）一个（一人量）莜面（妈妈牌）若干猪肉一点酸菜（嫂子牌）或蘑菇半颗坝上磨擦擦的做...

洋芋擦擦（伊莱特智能WIFI煲）

06-02 用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。用料大土豆1个葱1截干辣椒2个调料：盐2g、面粉10g、辣椒粉5g洋芋擦擦（伊莱特智能WIFI煲...

陕西名吃，洋芋擦擦

11-28 用料土豆2个青椒1个面粉1碗鸡蛋2个盐适量花椒粉适量葱姜蒜适量陕西名吃，洋芋擦擦的做法土豆插成丝，冲水去淀粉，插丝要尽量宽一点。葱姜蒜切碎备用青椒切块备用蒸好的洋芋擦擦，不能成坨否则没法炒将搅拌好的洋芋擦擦上锅大...