淡奶油巧克力曲奇怎么做好吃
为消灭淡奶油┏(`ー´)┛用料巧克力(90%)40克淡奶油100克黄100克白砂糖70克低筋粉170克玉米淀粉20克可可粉15克耐高温巧克力豆适量淡奶油巧克力曲奇的做法淡奶油隔水溶化巧克力溶化好的巧克力酱黄油室温软化低筋粉可可粉...
用料黄油130克低筋面粉200克糖粉80克鸡蛋1个可可粉10克黄油曲奇,巧克力曲奇的做法准备材料软化的黄油里放入糖粉搅拌均匀打发黄油后分两次加入鸡蛋液打发至完全融合0000小贴士也可以稍微放点香草精...
这个曲奇的口感是脆酥的,不是那种拿不起来一碰就碎的酥,如果喜欢酥的口感,可以把蛋清换成蛋黄,粉类全换成低粉,这是两个方子,巧克力曲奇的巧克力液体加入时机和黄油曲奇加入蛋清一致,其他步骤和黄油曲奇一样的,太懒了,不想另起...
用料~巧克力曲奇巧克力曲奇预拌粉一盒黄油120g水25ml~酸奶油淡奶油100g柠檬汁10g~装饰brandcastle六角粉色酸奶油巧克力曲奇☺️的做法黄油室温软化后,打发成奶白色,倒入全部预拌粉和25ml水,搅拌成泥揉成条状,用保鲜膜包住,放入...
每次家里做蛋糕剩下淡奶油我都会做这个软曲奇,后来就变成特意买来淡奶油给家里大小吃货做着吃,每次做完两盘都是不到两天就干掉的节奏,所以我不确定能放多长时间,哈哈。建议吃的慢的小伙伴减半制作或者冷藏保存哦!用料食材...
黄油一定要打发!总体香浓很不错!PH书里写了要用熟蛋黄,但书的列表没有写熟蛋黄,没搞懂。不过熟蛋黄加入更加酥脆,如果有的话就加吧!用料盐之花1克蛋白15克低粉115g无盐奶油95克香草粉2小撮糖粉40g可可粉15gPH黄油曲奇巧克力...
用料黄油120克糖粉50克低筋面粉180克盐2克淡奶油100克蛋黄1个黑巧克力(我用70%巧克力)40克可可粉15克淡奶油版巧克力曲奇的做法黑巧克力和淡奶油隔水混合软化黄油隔水软化,加糖打发,忘记拍图了,再加盐搅拌均匀,加入蛋黄搅...
口感很酥松的曲奇。因为大家反馈比较多,所以多次尝试找到了最佳配比,对之前的配方做出调整。奶油打发9-10分。用料淡奶油/各种口味100克面粉60克砂糖20克淡奶油曲奇,巧克力、北海道恋人(消耗淡奶油)的做法准备材料。烤箱...
用料黄油60g砂糖20g红糖20g蛋液24g低筋面粉135g巧克力适量坚果碎适量巧克力曲奇杯的做法将黄油、砂糖和红糖倒入碗里,用打蛋机混合均匀倒入蛋液,再次搅打均匀筛入低粉搅拌均匀揉成光滑面团,曲奇面团就做好啦纸杯内壁刷上...
用料低筋面粉250g牛油150g白砂糖100g鸡蛋6只可可粉(巧克力粉)20g牛油曲奇/巧克力牛油曲奇的做法先把牛油用一个不锈钢的大碗放在开水上,让它溶化.然后把溶化的牛油和白砂糖打发.慢慢的加入鸡蛋液,把这三样打发成好像...
用料黄油克抹茶克低筋面粉克香草滴细砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黄油曲奇/樱花曲奇的做法传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧...
用料无盐黄油100克奶油奶酪100克低筋面粉240克鸡蛋2个巧克力豆80克细砂糖80克干果碎80克香草精10克180度烤箱中层烘烤15分钟巧克力豆奶油奶酪软曲奇的做法准备2个鸡蛋的全蛋液称出80g巧克力豆准备出80g干果碎,手里刚好...
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料糖100g鸡蛋2个巧克力豆100g无糖可可粉粉20g小苏打3g融化的黄油120g低筋面粉230g盐一小撮巧克力软曲奇的做法黄油在微波炉内,最低的火力加热2分钟。高火加热会糊。糖、盐、全...
可以做成抹茶的,10克可可粉替换成5克抹茶粉(看个人口味进行调整),黄油的用料已经是比较少的啦,可可味这个糖份不会甜,做出来是软曲奇哦。这次家里没有蔓越莓,用葡萄干充数也好吃。自己动手会格外满足哦,超级简单,做出来也超级...
这款曲奇能同时满足奶酪控和巧克力控喔,香醇浓郁就是它啦,当然也只有自己做才舍得放这么多材料,对吧?这个量我挤了28*28烤盘两盘,25*30烤盘一盘。总结一下这个方子,挤花很容易,花纹很清晰,口感一流~~~欢迎大家尝试交流(^-^)/用料...
用料黑巧克力40克淡奶油80克无盐黄油100克糖粉60克盐1克蛋黄液2个低筋粉170克可可粉10克巧克力曲奇的做法准备好食材。黑巧克力加入淡奶油中,隔热水融化,备用。提前软化好的黄油,压拌顺滑,加入糖粉和盐,压拌至糖粉融化,用打...
看了各种各样的配方,最终自己综合调整出一套,每一步操作也会影响最终效果,所以在下不能保证一定如何如何,望谅解。冬天挤花太累手……(开始的步骤没有拍上照片…)因为不喜欢太甜,也是为了健康饮食,所以用的糖量能少则少的,大家...
说起曲奇,对我来说,就是一部血汗史,每次有做有失败,后来有次偶然机会看到恰好博客上介绍的这款曲奇,昨晚试了下,挤的有点吃力,不过比以前都好,花纹也不错,这款巧克力曲奇因为有加巧克力的原因,烤完满屋子都是巧克力的香气,刚吃的...
一个人做,一气呵成,实在没办法拍每个步骤的图,我还是会很仔细的写每一步的。嘻嘻~~~用料黄油250g(一半原味,一半巧克力)低筋面粉原味185g,巧克力165g淡奶油两份70g砂糖两份30g巧克力粉25g鸡蛋1个黄油曲奇和巧克力曲奇的做法取干...
奶香味十足的巧克力曲奇哦!用料鸡蛋1个盐2g黄油350g淡奶油250ml糖粉200g奶粉50g低筋面粉500g可可粉(好时)40g烘焙用巧克力豆(好时)若干巧克力曲奇(淡奶油版)的做法黄油,室温软化后切小丁。加入盐,糖粉,蛋液后打发至发白,羽毛状。...
用料黄油60克鸡蛋1个低筋面粉115克可可粉15克耐烤巧克力豆50克耐烤巧克力豆装饰用适量糖粉40克巧克力曲奇的做法黄油软化可以轻松戳洞,加入糖粉搅拌混合。鸡蛋全蛋液50g打散,分三次加入黄油混合物,用打蛋器搅拌混合均匀...
杏仁粉可以增加蓬松感,最好用发酵黄油,黄油过度打发会影响曲奇花纹而且面糊变得难挤用料黄油60g糖粉,或者部分糖粉部分白糖25g德芙白巧克力半个约21g淡奶油45g低粉105g椰蓉5g也可以试试10g椰蓉100g低粉白巧克力淡奶油曲...
小烤箱简易曲奇🍪🍪🍪🍪🍪用料低筋面粉70克耐高温巧克力豆看心情可可粉10克黄油40克糖粉30克鸡蛋1-2个玉米淀粉30克巧克力曲奇🍪的做法大概15个的量,准备好材料第一步,隔水加热黄油,加入糖粉打发微微发白。第二步,分开2次...
咔咔脆的蛋白糖。用料巧克力适量蛋白2个糖粉或白糖100克柠檬汁2克(去腥味)月妈家:奶油巧克力曲奇的做法蛋白,加糖粉或白糖,加柠檬汁,温性打发就可以。裱花袋装入裱花嘴。融化巧克力,不规则的抹到裱花袋上。把裱花袋放到玻璃...
巧克力爱好者不能放弃的一种饼干🍪-巧克力曲奇用料低筋面粉180克黄油100克鸡蛋50克糖80克盐1克泡打粉1克巧克力碎60克椰蓉15克巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法材料全家福,注意蛋液室温,黄油室温软化蛋抽搅拌黄油,无...
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