翻糖狮子蛋糕8寸怎么做好吃
翻糖初学者都可以一次成功用料翻糖皮250g干佩斯250g白油20g红色素8滴黄色素12滴可可粉2g重油蛋糕8寸低筋面粉320g黄油200g鸡蛋7个约65g/个糖粉130g香草粉5g葡萄干100g奶油霜黄油100g奶油50g糖粉50g牛奶2勺柠檬汁10g香...
次次成功,为了保存这个方子,怕作者删除,找不到用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克(50蛋白,30蛋黄)牛奶50克玉米油50克8寸蛋糕胚的做法看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图小贴士孩姥姥家小烤箱160度60分钟上...
用料鸡蛋5个牛奶70克玉米油65克细砂糖20克低筋面粉90玉米淀粉10克蛋白糊白砂糖40克8寸蛋糕的做法鸡蛋牛奶玉米油糖混合,过筛低粉和玉米淀粉,搅拌均匀打发蛋白,蛋白打到偏干性发泡,提起打蛋头时,蛋白刚由弯曲变成直立的小尖...
用料蛋白部分4个鸡蛋白朱师傅塔塔粉2克蛋黄部分4个水40克油20克玉米定粉15克低粉60克朱师傅吉士粉2克朱师傅泡打粉(不是双效的)2克蛋糕胚8寸的做法蛋白打发硬性的上下火145底层30分钟,烤20分钟蛋糕胚转一下,在烤10分钟...
各种口味的戚风!【香草*草莓*紫薯*抹茶*可可*原味】我怎么想想就觉着好吃啊。.。【Ps:因为我是做了两个的,所以菜谱图中食材的数量请无视撒~】其他问题请拉到最下面看小贴士谢谢~用料细砂糖70g低筋面粉70g玉米淀粉(粟粉...
集多家菜谱智慧,稍作改良有三个配方:6寸(2蛋)、6寸(3蛋)、8寸(5蛋)用料🍰6寸(2蛋配方)鸡蛋65克左右2个(带壳约130克)白糖20克玉米油20克低筋面粉(新良牌)33克牛奶(或水)20克盐(可不加)0.8克🍰6寸(3蛋配方)鸡蛋3个(约188克)白糖30克玉米油30...
这个配方做出来的蛋糕很嫩、凉好后我儿子自己就吃了半个,很有成就感🌺用料鸡蛋5个蛋黄糊:蛋黄5个油30克牛奶75克糖20克低筋面粉95克蛋白糊:蛋白5个糖55克白醋/柠檬几滴8寸蛋糕的做法蛋黄糊里面加水/牛奶油糖蛋黄低筋面粉...
翻糖系列的甜品现在越来越多的出现在婚礼、生日宴等等派对上,让很多姑娘都心动不已。那咱们先从简单的翻糖杯子蛋糕学起,自己也可以试试做一桌子的翻糖甜品大餐哦。用料黄油50克糖粉35克鸡蛋1个低筋面粉50克泡打粉1/8小...
用料鸡蛋4-5个(260-270g)牛奶65克低筋面粉90-100克白糖45克油12g白醋3-5滴打蛋盆2个手动打蛋器1个电动打蛋器1个烘培刮铲1个蒸蛋糕(8寸低糖)的做法准备好上述材料,称重牛奶和油倒入打蛋盆里,持手动打蛋器打到两者相融合无油...
用料奶油500克戚风蛋糕1个8寸寿蛋糕的做法最简单的蛋糕字是糯米纸打印的...
可以用来做纸杯蛋糕,也可以做生日蛋糕用的戚风蛋糕,口感香甜,蛋糕松软,做奶油蛋糕也很好吃!用料玉米油40克牛奶75克柠檬汁3-4滴糖40克蛋糕粉90克鸡蛋60克左右5个新手不翻车纸杯蛋糕(8寸蛋糕量)的做法玉米油+牛奶+蛋清分离的...
味道真不比好利来差,现在每次馋蛋糕我都是自己做,不用买了,哈哈,做的次数多了就觉得也不麻烦,挺容易的……奶油裱花现在还不会太复杂的,过年就随便弄了个造型用料6寸(常用):鸡蛋(大点的)3个低粉(中粉4:玉米淀粉1)48克常温牛奶39克玉...
想吃点甜的,记录自己做的。用料鸡蛋5个糖80克玉米油50克低筋面粉80克8寸裸蛋糕的做法先烤戚风蛋糕,烤箱175度,50分钟。(适合我的烤箱,烤出来完美)蛋糕放凉,凉透再切成3片。准备水果,想吃什么就切什么。第一层。装饰三层。裸蛋...
用料奶油奶酪110克—120克鸡蛋3个牛奶45克黄油30克玉米淀粉10克低筋面粉15克细砂糖40克—50克朗姆酒少于入口即溶的轻奶酪芝士蛋糕(6寸)(8寸翻倍)的做法磨具先抹一层黄油,然后撒上低筋面粉,面粉要均匀粘在磨具上,这样脱模比...
此配方为八寸蛋糕蛋糕胚用量重点1所有工具无水无油,干净的,鸡蛋新鲜。2低粉拌入尽力少次数的搅动,手法为划Z字型,不要使劲画圈搅拌,会让面粉起筋,膨胀不起来。搅散即可。3打发的蛋清与面粉液混合,尽量少次数搅拌,从盆底部向上...
经常做裱花蛋糕,就需要一款不塌陷不回缩,承重力足够的蛋糕坯子。经过反复实验修改,这个方子比较适合自己使用。过程与方法就不写了,参照气疯蛋糕的一般做法即可。记录下来,主要是为自己使用方便。糖量已经减到合适。不建议...
用料糖粉80g黄油200g鸡蛋4个牛奶20g砂糖150g低粉(蛋糕粉)250g翻糖重油蛋糕(8寸)的做法先将蛋黄蛋白分离黄油加入糖粉用打蛋器打至乳白色,体积增大到3倍时。放入蛋黄,牛奶,搅拌混合均匀。加入面粉,继续搅拌将蛋白倒入空容...
仅记录用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油20克低筋面粉110克糖(蛋黄)20克糖(蛋白)30克柠檬汁几滴8寸蛋糕模具1个8寸蒸蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋清装入无油无水的盆备用。蛋黄中加入细砂糖,搅拌至细砂糖溶化,依次加入牛奶,玉米油,搅拌...
亲手给童宝贝做的三周岁蛋糕。用料鸡蛋6个(自吃加香)低筋65克玉米油40克白砂糖70克,蛋白50蛋黄20牛奶50克几滴柠檬汁蛋糕8寸的做法蛋黄,糖,牛奶,玉米油,低筋面粉,一字搅拌均柔。蛋清,几滴柠檬汁,三分一糖打起泡再加三分一糖打至...
见证自己一路走来的手艺。用料8寸蛋糕胚1个动物奶油500毫升装饰品一批蛋糕8寸集的做法自由发挥。哈哈~...
家里人过生日,几乎不买生日蛋糕,都是自己做。自己做的,少糖,好面粉,好奶油,零添加,小QiQi可以可劲的吃!我这个配方,试了很多次,没有失败过,口感非常好,记录下来下次做蛋糕继续用。6寸配方见文末。用料鸡蛋5个玉米油65克(其他油也可...
这个蛋糕松软,棉棉的,不用烤箱,小孩很爱吃,操作简单上手用料鸡蛋4个白砂糖75克盐10克面粉(蛋糕粉直接70克也行)55克玉米淀粉15克食用油25克酸奶100克蒸蛋糕8寸的做法蛋黄和蛋白分离,蛋白里加入35克白糖和盐打发到有纹路,举起...
用料鸡蛋5略大个糖30克水50克油40克粉85蛋白5个糖50克8寸蛋糕坯的做法145度55分钟左右...
用料鸡蛋5个面粉100克泡打粉7.5克塔塔粉3克水90克白糖100克油适量8寸蛋糕底的做法蛋黄与蛋白分开蛋白用打蛋器先打起泡然后放三分之一糖打至白色再放三分之一糖进行打到能拉起小针状态后把剩下的糖加进去和泡打粉开最...
很适合糖高、老人、小孩和减肥的人食用用料鸡蛋7个低筋面粉1碗赤藓糖大半碗玉米油100ml白醋8滴牛奶大半碗古早蛋糕8寸(无糖)的做法将材料准备好,鸡蛋后加到7个,准备2个无水无油大碗热油到70度左右,高油会把面烫死将面粉倒...
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